Iparragirre Sagardotegia - Hernani

Deseosos de recuperar hábitos, nuestra primera y particular desescalada culinaria tuvo lugar este pasado domingo a mediodía en la Sidreria Iparragirre. Dos días... leer más Deseosos de recuperar hábitos, nuestra primera y particular desescalada culinaria tuvo lugar este pasado domingo a mediodía en la Sidreria Iparragirre. Dos días después de reabrir sus puertas y en compañía de amigos y parejas, participamos de su anormal reapertura. Anormal en cuanto a las fechas: normalmente cerradas a finales del mes de abril. Anormal también en cuanto a su liturgia : normativa de distancias entre mesas, todos los comensales sentados, sidra embotellada servida en mesa y sin posibilidad de txotx en kupela, sin nueces por lo de no compartir cestos ni cascanueces....... En fin, lo dicho, todo muy anormal . En cuanto a su oferta gastronómica, optamos por el típico menú de sidreria , menú que resultó cerrado (34’50€ y, a toro pasado , caro por su relación calidad/cantidad/precio, destacando muy negativamente la cantidad y, sobre todo, calidad del bacalao. En positivo: sabrosa carne, buena sidra Euskal Sagardoa (cápsula roja y la muy buena atención en mesa. Deseosos de la futura campaña 2021, sin Covid ni otras pandemias.

Lugar super auténtico. Producto excelente. 100% recomendable las croquetas de jamón, la tortilla de bacalao y el mosto de manzana sin alcohol leer más Lugar super auténtico. Producto excelente. 100% recomendable las croquetas de jamón, la tortilla de bacalao y el mosto de manzana sin alcohol

Nos han encantado el lugar, la cidra, la chistorra y especialmente, el trato. Nos hemos quedado con ganas de más (para la próxima). Y para los niños, el Mosto d... leer más Nos han encantado el lugar, la cidra, la chistorra y especialmente, el trato. Nos hemos quedado con ganas de más (para la próxima). Y para los niños, el Mosto de manzana es espectacular. Eskerrik asko!

La tortilla estaba algo quemada… Tuvieron el detalle de cambiarnos el bacalao con pimientos por croquetas. Por lo demás una sidrería más. leer más La tortilla estaba algo quemada… Tuvieron el detalle de cambiarnos el bacalao con pimientos por croquetas. Por lo demás una sidrería más.

¡INCREÍBLE! Lo recomiendo muchísimo. Reservé un paquete que incluía una visita guiada en francés y almuerzo, y no me decepcionó. Éramos solo dos, así que tuvimo... leer más ¡INCREÍBLE! Lo recomiendo muchísimo. Reservé un paquete que incluía una visita guiada en francés y almuerzo, y no me decepcionó. Éramos solo dos, así que tuvimos una visita privada, ¡qué suerte! La carne estaba exquisita; nunca he probado nada igual, ni antes ni después. Sin duda volveré. Y por el precio, sales con el estómago lleno, sobre todo porque la sidra es ilimitada.