La Mira De Gredos - Hoyos del Espino

No te puedes perder las Judías Blancas del Barco de Ávila con sus acompañamientos. Ganadoras de la Medalla de Oro en Lo Mejor de la Gastronomía 2011 celebrado e... leer más No te puedes perder las Judías Blancas del Barco de Ávila con sus acompañamientos. Ganadoras de la Medalla de Oro en Lo Mejor de la Gastronomía 2011 celebrado en Alicante. Se trata de un tipo de alubia de piel muy fina que se cultiva en las huertas de la zona del Barco, a pocos kilómetros de Hoyos del Espino. Esta característica se debe a que estas huertas se riegan con el agua de las gargantas que descienden de las montañas de Gredos, unas aguas limpias y cristalinas, con muy poca mineralización que hace que la alubia sea muy fina al paladar.

No te pierdas los frijoles blancos del barco ala con esos sacramentos. Medalla de oro en el mejor de la gastronomía de 2011 celebrado en Alicante. Es un tipo de... leer más No te pierdas los frijoles blancos del barco ala con esos sacramentos. Medalla de oro en el mejor de la gastronomía de 2011 celebrado en Alicante. Es un tipo de alubia de piel muy fina que se cultiva en los huertos de la zona del barco, a pocos kilómetros de los agujeros de la espina. La característica es que estos huertos están regados con el agua de los arroyos que bajan de las montañas de las grasas, son aguas limpias y cristalinas, con muy poca mineralización que hace que la alubia sea muy buena al paladar.

¡Siempre es un placer! El entorno es impresionante, la comida es espectacular y el trato de la familia Hinojal es inmejorable. ¡Ya estamos pensando en volver! leer más ¡Siempre es un placer! El entorno es impresionante, la comida es espectacular y el trato de la familia Hinojal es inmejorable. ¡Ya estamos pensando en volver!

Además de encontrarse en uno de los lugares más hermosos de la provincia de Ávila, el servicio y la comida son impecables. Recomendado al 100%. leer más Además de encontrarse en uno de los lugares más hermosos de la provincia de Ávila, el servicio y la comida son impecables. Recomendado al 100%.

Excelente cocina, sutil y zona, excelente tratamiento, como si fuéramos de la casa, y comer con esas vistas. un lugar ideal, nos vamos con frecuencia, porque si... leer más Excelente cocina, sutil y zona, excelente tratamiento, como si fuéramos de la casa, y comer con esas vistas. un lugar ideal, nos vamos con frecuencia, porque siempre fuimos muy felices