Le Colporteur - Menú completo

#16 - Cafés - Huez, Francés, Europeo
Platos: 17
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Menú completo

Postre Entrantes Plats Nos Viandes Àpartager (1Kg)

Imágenes de comida

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Carta

  • Bebidas Calientes

    Café
    3 €

  • Categoría De Restaurante

    Postre

  • Postre

    Tabla De Quesos
    Tabla De Quesos
    Ganache Montée Timut, Suprême De Pamplemousse Citron, Gel De Génépi, Crumble Citron Vert, Sorbet Citron Vert
    Ganache Montée Timut, Suprême De Pamplemousse Citron, Gel De Génépi, Crumble Citron Vert, Sorbet Citron Vert
    Blanc Mangé Vanille, Noix De Pecan Caramélisées, Caramel Mou
    Blanc Mangé Vanille, Noix De Pecan Caramélisées, Caramel Mou
    Glace Lait Ribot, Réduction Balsamique, Fraises Séchées Et Fraiches, Tuile De Fenouil
    Glace Lait Ribot, Réduction Balsamique, Fraises Séchées Et Fraiches, Tuile De Fenouil

  • Entrantes

    Carpaccio De Tomates De Couleurs Sphere De Mozzarella, Parmesan, Fraise, Pistache, Huile De Basilic
    Carpaccio De Tomates De Couleurs Sphere De Mozzarella, Parmesan, Fraise, Pistache, Huile De Basilic
    Ceviche De Truite Au Yuzu Cebette, Suprêmes De Citron Vert Et Pamplemousse Pickles Oignon Rouge, Coriandre, Huile D’olive
    Ceviche De Truite Au Yuzu Cebette, Suprêmes De Citron Vert Et Pamplemousse Pickles Oignon Rouge, Coriandre, Huile D’olive
    Velouté De Petit Pois Et Menthe Froid Tartare De Tomate Petit Pois Fève Ciboulette, Tempura De Crevette Panko
    Velouté De Petit Pois Et Menthe Froid Tartare De Tomate Petit Pois Fève Ciboulette, Tempura De Crevette Panko

  • Plats

    Tartare De Bœuf, Pesto, Cacahuètes Grillées, Cebette, Jaune D’œuf Fumé Graines De Moutarde Pickles, Tuile De Pain Noir
    Tartare De Bœuf, Pesto, Cacahuètes Grillées, Cebette, Jaune D’œuf Fumé Graines De Moutarde Pickles, Tuile De Pain Noir
    Mignon De Porc Pané, Purée De Maïs Syphon, Choux Fleur Rôti Jus De Cochon Miel, Noisette
    Mignon De Porc Pané, Purée De Maïs Syphon, Choux Fleur Rôti Jus De Cochon Miel, Noisette
    Longe De Thon Rouge, Pastèque Grillée Houmous De Patate Douce, Jus De Poisson Froid
    Longe De Thon Rouge, Pastèque Grillée Houmous De Patate Douce, Jus De Poisson Froid

  • Nos Viandes Àpartager (1Kg)

    Côte De Bœuf Simmental Et Pommes De Terre Grenaille
    Côte De Bœuf Simmental Et Pommes De Terre Grenaille
    Côte De Bœuf Black Angus Et Pommes De Terre Grenaille
    Côte De Bœuf Black Angus Et Pommes De Terre Grenaille
    Côte De Bœuf Galice Et Pommes De Terre Grenaille
    Côte De Bœuf Galice Et Pommes De Terre Grenaille

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Cordero
    Postres

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