Mangasverdes - Jaén
Mangasverdes
Descripción
En Mangasverdes la cocina se permite jugar y ganar: platos de inspiración mediterránea con giros internacionales, presentados con cuidado y ritmo contemporáneo. Aquí encontrarás salmorejo de autor, raviolis audaces y una selección de vinos que acompaña propuestas valientes; la carta cambia y sorprende, ideal para quienes huyen de lo previsible. El ambiente es íntimo y desenfadado, con una terraza para las noches de Jaén y un equipo que, cuando encaja, hace que la experiencia sea cercana y memorable. Ven con ganas de probar y dejarte llevar por sabores distintos.
Imágenes
Evaluaciones
Reseñas mixtas: Mangasverdes destaca por platos creativos, salmorejo y buen menú degustación, pero apunta a variaciones en sal, cocina y servicio.
Lo recomiendo, buen menú y excelente servicio Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 4
Aunque en Google aparece que tienen opciones veganas NO las tienen. Sólo pueden adaptar dos opciones: una simple ensalada o una alcachofa. En ambos casos, el precio desorbitado de los platos no compensa la supuesta adaptación vegana. No recomendado si eres vegetariano o vegano. Opciones vegetarianas: No recomendado si eres vegetariano o vegano. Aunque en Google aparece que tienen opciones veganas NO las tienen. Sólo pueden adaptar dos platos, una simple ensalada o una alcachofa. En ambos casos, el precio desorbitado de los platos no compensa la supuesta adaptación vegana. Servicio: Cenar en el establecimiento Tipo de comida: Almuerzo Precio por persona: 20–30 € Comida: 1 Servicio: 2 Ambiente: 3
Tanto la presentación como la atención han sido perfectas. la comida más deliciosa. algunos sabores increíbles. es agusto, come bien y el personal muy agradable. para mí un 10.
La comida estaba exquisita El servicio bastante atento Un ambiente tranquilo y cómodo
Muy bueno todo lo que pedimos, algunos platos se notan muy trabajados pero toda la carta está a gran nivel. Me quedaría con las croquetas de pollo al curry y con las albóndigas de abanico ibérico.
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FAQ
Más información
El chef de Mangasverdes suele mezclar técnicas e ingredientes de varias cocinas —por ejemplo tempura o salsas con toques asiáticos— dentro de platos mediterráneos; esa mezcla repetida explica por qué algunos sabores y texturas se repiten en la carta y por qué la experiencia puede resultar sorprendente o divisoria según el comensal.
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