Hörger Biohotel Tafernwirtschaft - Menú
Menú
Haben Sie Lust auf authentische bayerische Küche, die im Einklang mit der Natur steht? Im Hörger Biohotel Tafernwirtschaft in Kranzberg erleben Sie regionale Spezialitäten mit einem modernen Twist – von aromatischen Kaspressknödelsuppen bis hin zu vegetarischen und veganen Köstlichkeiten. Hier trifft traditionelle Handwerkskunst auf nachhaltige Bio-Qualität. Das Menü vereint bodenständige Klassiker wie Kaiserschmarrn ebenso wie raffinierte Gerichte mit frischen Pilzen und hausgemachten Gnocchi. Genießen Sie dazu ein Glas regionales Bier oder erfrischende Säfte und lassen Sie sich vom Geschmack Oberbayerns verzaubern.
Aquí encontrarás el menú de Hörger Biohotel Tafernwirtschaft en Kranzberg. Actualmente hay 59 platos y bebidas en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Sopas
Sopa De Spätzle De Hígado4 €
Pfannenkuchensuppe4 €Davor A Suppn
Kaspressknödelsuppe5 €Postre
Kaiserschmarrn Mit Apfelmus11 €
Hausgemachtes Eis: Pro KugelBistró
Hausgemachte Currywurst Mit Pommes Frites9 €Außer-Haus-Service
Spargelcremesuppe Mit Spargelspitzen5 €Speisenkarte
Griebenschmalz Mit Holzofenbrot5 €
2Erlei Verhackertes Mit Hausbrot6 €
Hausgemachtes Luftgetrocknetes Rindsmaiserl, Olivenöl, Junger Spinatsalat, Grissini14 €
Caesars Salad, Hendlbrust, Romanasalat, Speck, Parmesan17 €
Breznknödel-Carpaccio, Marinierter Spargel, Ruccola, Parmesan12 €
Rote Bete-Carpaccio, Gebratene Pilze, Ruccola, Parmesan9 €
Südfranzösische Fischsuppe, Sauce Rouille, Bauernbaguette14 €
Gebratene Poulardenbrust, Spargelgemüse, Linguine26 €
Risotto Mit Grünem Und Weißen Spargel Dazu Pesto14 €
Frühlingssalat Mit Balsamico Dressing
220 Gr. Frischer Bioland-Stangenspargel Von Sepp Keil In KapfelbergVegetarisch
Spinatknödel, Brauner Butter, Salbei, Ruccola, Parmesan12 €
Kaspressknödel, Kohlrabigemüse, Salat14 €
Bayerisches Backhendl Mit Kartoffel-Ruccolasalat18 €Vom Bio-Kalb:
Wiener Schnitzel Mit Röstkartoffeln Und Salat22 €Revier Johanna Blank, Schlipps:
Rehragout Mit Preiselbeeren, Semmelknödel Und Salat16 €
Wildschweinrücken Mit Preiselbeersoße, Spätzle, Gebratener Spargel26 €
Lachsforellenfilet In Zitronenbutter Mit Kartoffeln Und Spinat19 €
Gebackenes Rotbarschfilet, Remoulade, Kartoffel-Ruccolasalat15 €Vom Naturlandschwein Von Hubert Lehmair In Lueg:
Fleischpflanzerl Mit Kartoffelpüree Und Salat11 €
Saure Leber Oder Saure Niere Mit Röstkartoffeln13 €
Ofenfrischer Schweinsbraten Mit Kartoffelknödel Und Salat13 €
Medaillons Vom Schweinsrücken Mit Schwammerlsoße Und Spätzle15 €
Schweinsschnitzel Wiener Art Mit Pommes Frites Und Salat14 €Von Der Bioland-Färse:
Hörger-Burger, Geschmolzene Zwiebel, Speck, Bbq-Soße, Pommes Frites, Krautsalat21 €
Münchner Sauerbraten Mit Semmelknödel Und Salat14 €
Tellerfleisch Mit Kren, Kartoffeln, Karotten- Und Kohlrabigemüse14 €
Salatvariation Mit Steak Von Der Rindslende21 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten Mit Röstkartoffeln21 €
Oder Mit Käsespätzle24 €Unsere Hausgemachten Bio-Desserts:
Nougatmousse, Mangoragout, Erdbeersorbet8 €
Erdbeerbecher, Vanilleeis, Schlagrahm6 €
Zitronen-Panna Cotta, Marinierte Erdbeeren, Karamellhippe8 €
Rhabarberkompott, Hausgemachtes Vanilleeis5 €
Bayrische Creme Mit Himbeerspiegel5 €
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