Angel Gray - Menú

Es un carro con muchas cosas antiguas. Pedí lasaña y estaba muy buena. Buena atención. leer más Es un carro con muchas cosas antiguas. Pedí lasaña y estaba muy buena. Buena atención.

El restaurante intenta evocar un viejo boliche, aunque su brújula apunta hacia otro cardinal. Esto es comprensible en estos tiempos modernos, donde se hace un e... leer más El restaurante intenta evocar un viejo boliche, aunque su brújula apunta hacia otro cardinal. Esto es comprensible en estos tiempos modernos, donde se hace un esfuerzo común por combinar el presente con el pasado, creando híbridos que, aunque para algunos pueden resultar de mal gusto, para otros suele ser la alineación planetaria la que los catapulta al éxito. Lamentablemente, este no es el caso y no tiene sentido extenderse, ya que aquí la responsabilidad recae en la gestión comercial del espacio gastronómico. En cuanto al menú, hay cierta variedad de platos, pero claramente su fuerte son las tapas. Respecto a los platos (al menos los que consumí), el bife de chorizo no es tal corte y el punto de cocción deja mucho que desear. La milanesa de entraña no sorprendió, ya que era solo un trozo de entraña pasado por pan rallado y huevo; las papas estaban ricas, el pan, si no lo pides, no te lo dan. Pedí probar una empanada de entraña que, si bien estaba sabrosa, tenía más sabor a cerdo que a empanada. Además, hay un exceso de pimentón en todos los platos que, por cierto, es un condimento y no un adorno (llamo a atención del chef). La carta de vinos es bienvenida, pero el que elegimos estaba bien. En cuanto a la atención, es bastante regular en comparación con otros lugares gastronómicos de características similares, supongo que por la inexperiencia de los mozos. Los precios oscilan entre medio y alto en relación con la calidad. Algo que se debe mencionar sobre el ambiente, sin entrar en detalles, es la música de boliche a un volumen que hacía casi imposible comunicarse con el comensal, independientemente de la selección o el género musical elegido.