El Cilindron - Lima

Hemos probado el pollo al cilindro, el chancho a la caja china y la pachamanca y tienen buena sazón y punto de cocimiento. En la pachamanca hay algo de despropo... leer más Hemos probado el pollo al cilindro, el chancho a la caja china y la pachamanca y tienen buena sazón y punto de cocimiento. En la pachamanca hay algo de desproporción en las carnes ya que la de cerdo es la más abundante.La atención es muy amable. Tienen bastante variedad de platos que aún nos faltan probar. El estacionamiento sí puede ser un inconveniente.

No puedo hablar por el resto de la comida, ¡pero el Chicharrón estaba perfecto! Fresco, caliente, no tenía mucha grasa, el camote estaba suave y dulce, y el pan... leer más No puedo hablar por el resto de la comida, ¡pero el Chicharrón estaba perfecto! Fresco, caliente, no tenía mucha grasa, el camote estaba suave y dulce, y el pan no lastimaba el techo de la boca. Lo recomendaría a los locales. Turistas, tendrán que hacer un esfuerzo para conseguirlo, pero si tienen suficiente tiempo en Lima, ¡podría valer la pena tener un delicioso sandwich de cerdo y camote! El servicio también fue muy bueno. Éramos los únicos en el restaurante, lo que podría significar dos cosas. El servicio super increíble o lo más usual... mal servicio porque no hay prisa. Este no fue el caso. El caballero fue muy educado e informativo.

Pedí el especial de la casa, que es el Chancho al cilindro, y me encantó. A mis familiares también les gustó. Lo recomiendo en cualquier momento. leer más Pedí el especial de la casa, que es el Chancho al cilindro, y me encantó. A mis familiares también les gustó. Lo recomiendo en cualquier momento.

No puedo hablar por el resto de la comida, ¡pero el Chicharrón estaba excelente! Fresco, caliente, no tenía tanta grasa, el camote estaba suave y dulce, y el pa... leer más No puedo hablar por el resto de la comida, ¡pero el Chicharrón estaba excelente! Fresco, caliente, no tenía tanta grasa, el camote estaba suave y dulce, y el pan no lastimaba el paladar. Recomendaría este lugar a los locales. Los turistas tendrían que hacer un esfuerzo extra para llegar, pero si tienen suficiente tiempo en Lima, ¡podría valer la pena probar un delicioso sándwich de cerdo y camote! El servicio también fue muy bueno. Éramos los únicos en el restaurante, lo que podría significar dos cosas. Un servicio increíble o el más malo...porque no hay prisa. Eso no fue el caso. El señor fue muy educado e informativo.