Solmar - Lisbon

“Viagem Temporal” . Outrora, a rua das Portas de Santo Antão, seria o equivalente à Rua Cor de Rosa no Cais do Sodré. Com as devidas distâncias, as diversões es... leer más “Viagem Temporal” . Outrora, a rua das Portas de Santo Antão, seria o equivalente à Rua Cor de Rosa no Cais do Sodré. Com as devidas distâncias, as diversões estavam ali todas concentradas, com os cinemas, os teatros e o Coliseu para restantes variedades. E para complementar toda esta diversão, houve quem quisesse construir a maior e melhor marisqueira do país! Nasce assim a Grande Cervejaria Solmar, com projecto de arquitectura assinado e “endorsments” de grandes marcas da altura, como a Olaio para o mobiliário, a Philips para o estudo e implementação de luminotecnia, a Robbialac as tintas para a decoração.  Genial, que quase a entrar nos 60 anos, ainda se consigam ver esses traços.  . Do lado esquerdo de quem entra, encontra-se a vitrine de marisco (diz-se que a casa possui viveiro próprio lá para os lados do Guincho), ma nunca cedo à tentação. Assumo que por medo. Há muito mais marisco que cliente, e não sei qual a velocidade de rotação.  Mantém-se no entanto, como uma opção, para jantares tardios quando estou para aqueles lados. Acaba por ser rápido, a recepção é eficaz, e é-me dada alguma atenção.  Pão torrado com manteiga, e bife do Lombo à portuguesa. Bastante puxado em termos de frigideira, mas pede-se mal passado e vem mal passado.   É sempre um bom jantar. . Jorge Pinto, foi o ceramista encarregue do grande painel que une os dois planos de sentar. O fundo do mar é apenas intercalado pela escadaria com degraus de pedra, soltos entre si, de uma elegância, hoje difícil de replicar. O mobiliário original da Olaio, já não existe, sendo as actuais cadeiras, mais pesadas na sua forma. Nada que consiga obstruir a magnificência do espaço. Sobre os quatro grande pilares, assenta um tecto mais baixo, que combate a dimensão faraónica da coisa. Os divisores de madeira entre zonas, contribuem para que este seja cintado, sem que nos sintamos sós no vazio. Vazio porque não é uma espaço cheio e só podemos imaginar o que seria completamente lotado, com funcionários de casaco branco e laço preto, cirandando avidamente de um lado para o outro.  Nunca comi, com muita pena, no primeiro piso, onde assumo que a visibilidade sobre os restantes seja motivadora de alguma inveja. Está sempre fechado, que nem a parte inferior chega a encher.  . A decair com alguma velocidade, sinónimo de outros tempos.  . #zomato30 #rawseafood #obife #trueclassic

Péssimo, péssimo serviço. Não sabem nem aproveitar numa noite de concerto no Coliseu. Ficámos ao balcão para comer um prego e esperámos uma eternidade. Quando o... leer más Péssimo, péssimo serviço. Não sabem nem aproveitar numa noite de concerto no Coliseu. Ficámos ao balcão para comer um prego e esperámos uma eternidade. Quando os pregos vieram, um deles não tinha praticamente carne. Dissemos ao empregado, que concordou e mandou o prego para trás. Mais tempo à espera. Horrível.

O Mignon do Solmar faz parte das minhas memórias de infância, tal como as passagens de ano, com jantares de 4 ou 5 pratos elaborados o linguado au meunier era o... leer más O Mignon do Solmar faz parte das minhas memórias de infância, tal como as passagens de ano, com jantares de 4 ou 5 pratos elaborados o linguado au meunier era o meu favorito, com as batatinhas novas descascadas de uma forma angulosa que as tornava deliciosas. Voltei lá novamente e senti que se perdeu aquela grandiosidade de há 20 anos. No entanto, o Mignon continua a ser um prato delicioso para crianças.