La Ferme Blanche - Menú

Hoteles, Postres, Té
Platos: 26
+33320929912

Menú

La Ferme Blanche Carta

Aquí encontrarás el menú de La Ferme Blanche en Lompret. Actualmente se encuentran disponibles 58 platos y bebidas en el menú.

Postre Plato Principal Entrantes Les Entrées

Imágenes de comida

Imágenes
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Carta

  • Bebidas

    Botella De Agua
    5 €

  • Entrantes

    Codorniz Rellena
    Codorniz Rellena
    1,980 €
    Foie Gras De Canard Maison En Gelée De Poireau
    Foie Gras De Canard Maison En Gelée De Poireau
    12 €
    Carpaccio De Bar À La Citronelle Thaï, Asperges Vertes
    Carpaccio De Bar À La Citronelle Thaï, Asperges Vertes
    12 €

  • Segundos Platos

    Filete De Ternera Con Hongos Porcini
    Filete De Ternera Con Hongos Porcini
    1,980 €

  • Postre

    Panna Cotta Au Miel, Figues Fraîches, Gelée De Figues, Émulsion De Porto Et Cigarette Russe
    Panna Cotta Au Miel, Figues Fraîches, Gelée De Figues, Émulsion De Porto Et Cigarette Russe
    12 €
    Sphère De Chocolat, Namelaka Au Chocolat Blanc, Biscuit Joconde Pistache,Confit De Framboise À L’amaretto
    Sphère De Chocolat, Namelaka Au Chocolat Blanc, Biscuit Joconde Pistache,Confit De Framboise À L’amaretto
    12 €
    Croquant Aux Noix, Mousse Au Chocolat, Milkshake À La Banane
    Croquant Aux Noix, Mousse Au Chocolat, Milkshake À La Banane
    12 €
    Tarte Au Sucre Et Aux Griottes, Glace À La Krieck
    Tarte Au Sucre Et Aux Griottes, Glace À La Krieck
    12 €

  • Entrada

    Mousseline De Panais, Saint-Jacques Rossini Et Émulsion De Truffes Blanches
    Mousseline De Panais, Saint-Jacques Rossini Et Émulsion De Truffes Blanches
    12 €

  • Plato Principal

    Araignée De Porc, Légumes Rôtis, Caviar D’aubergine Et Béarnaise
    Araignée De Porc, Légumes Rôtis, Caviar D’aubergine Et Béarnaise
    23 €
    Noix De Saint Jacques, Crème De Céleri Aux Truffes, Légumes Du Moment
    Noix De Saint Jacques, Crème De Céleri Aux Truffes, Légumes Du Moment
    23 €
    Dos De Cabillaud Piqué À L'andouille, Lait De Mimolette
    Dos De Cabillaud Piqué À L'andouille, Lait De Mimolette
    23 €
    Epaule D'agneau En Cocotte À La Sariette, Pommes Au Fromage De Salers
    Epaule D'agneau En Cocotte À La Sariette, Pommes Au Fromage De Salers
    23 €

  • Plat Principal

    Aile De Raie À La Grenobloise
    Aile De Raie À La Grenobloise
    1,980 €

  • Les Entrées

    Gnocchis Laruffe, Pamanau
    Gnocchis Laruffe, Pamanau
    980 €
    Crème Fine Aux Pépos, Cèpe Et Lardo
    Crème Fine Aux Pépos, Cèpe Et Lardo
    980 €
    Risotto Aux Cèpes Et Girolles
    Risotto Aux Cèpes Et Girolles
    980 €

  • Les Plats

    Suprême De Volaille, Jus Réduit
    Suprême De Volaille, Jus Réduit
    1,980 €
    Dos De Cabillaud, Étuvée De Légumes
    Dos De Cabillaud, Étuvée De Légumes
    1,980 €
    Punta Del Uomo, Jus Réduit, Grenailles
    Punta Del Uomo, Jus Réduit, Grenailles
    1,980 €

  • Nos Fromages Et Nos Dessert

    Assiette De Fromages Régionaux
    Assiette De Fromages Régionaux

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Punta Del Uomo, Jus Réduit, Grenailles -70% por 594 € !

  • Les Crepes Delices

    3 Chocolates
    3 Chocolates

  • I Dolci

    Dacquoise Aux Fruits Frais
    Dacquoise Aux Fruits Frais
    Panna Cotta Vieille Fruits Frais
    Panna Cotta Vieille Fruits Frais
    Biscuit Moelleux Banane, Mousse Au Rhum
    Biscuit Moelleux Banane, Mousse Au Rhum

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