La Veranda - Menú
Menú
Was passiert, wenn traditionelle Tessiner Küche auf italienische Klassiker trifft? La Veranda in Paradiso lädt Sie ein, diesen unvergleichlichen Genuss zu erleben. Hier spiegeln Gerichte wie das zarte Spanferkel mit Annurca-Apfel oder der geräucherte Lostallo-Lachs die vielschichtige Kulinarik der Region wider. Unser Menü umfasst sorgfältig ausgewählte Antipasti, Hauptgänge und Pizzen, die mit Leidenschaft und hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Geschmacksvielfalt – vom würzigen Tartare bis zu verführerischer Vanille-Charlotte mit wilden Erdbeeren. La Veranda ist ein Geheimtipp, der Ihren Gaumen auf eine Reise am Lago di Lugano entführt.
Una visión completa de todos los 112 platos y bebidas la encuentras aquí en la carta de La Veranda en Lugano.
Imágenes de comida
Carta
Pescado
Pike-Perch, Champagne Beurre Blanc And Potatoes
Cod With Capers, Piennolo Cherry Tomatoes And Taggiasca Olives
Whole Catch Of The Day Cooked In Salt Crust With Seasonal Vegetables, 1 KgEntrantes
Veal With Tuna SaucePostre
Red Fruit CheesecakePara Compartir
Caviar Oo Ss, 30 Gr And Buckwheat Blinis
“Amelie” Oysters Special Selection 3 Pcs
Smoked Lostallo Salmon, Maggia Valley Bread And Mountain Butter
Cured Ham Pioradoro With Porcini Mushrooms In OilEntrada
Mosaic Of Lake Fish With Its Eggs
Foie Gras Terrine, Strawberries And Port
Knife-Cut Ticino Beef Tartare, Local Mustard And Tarragon
Egg Cooked At Low Temperature, Bacon And Spring Vegetables
Gazpacho Of Date Tomatoes, Burrata Cheese And BasilMeats / Vegan
Guinea Fowl, Sbrinz Cheese And Glasswort
Suckling Pig, Turnip Greens And Annurca Apple
Lamb, Mashed Potatoes And Broad Beans
Ticino Black Angus Rib Eye, Mashed Potatoes And Truffle Sauce 1 Kg.
Chicory, Peanuts And GrapefruitDesserts
Chocolate And… Chocolate
Vanilla Charlotte And Wild Strawberries
Almond And Apricot
Cream Pudding With Cardamom And Anise
Selection Of Cheeses From Our Valleys With Jams, Honey And Toasted BreadFirst Courses
Linguine With Basil Pesto And Marinated Prawns
Champagne Risotto And Luganighetta Ticinese
Lasagna With Rabbit Ragù
Plins Stuffed With Bouchon Goat's Cheese And Truffle
Mixed Pasta, Potatoes And Smoked Provola
Evaluaciones
Cenamos en La Veranda nuestra primera noche en el Hotel Splendide por conveniencia, pero nos dimos cuenta rápidamente de que la calidad de la comida y el servicio era excepcional. Los camareros eran amables pero profesionales, y la comida era tremenda.
Me estaba quedando en el hotel con mi esposo y mis padres y todos comimos aquí nuestra primera noche en Lugano. Almorzamos tarde y los precios eran altos, así que todos pedimos un entrante. Tuve la chuleta de ternera que era mediocre en el mejor de los casos. No era crujiente y carecía de sabor. Mi padre tenía el pescado y parecía más feliz con eso. Mi marido tenía los crepes Suzette, que era de 30 pero vino con un gran espectáculo. El servicio fue bueno pero no fue más allá de los estándares. La vista y el lugar son agradables, pero no justifican los precios.
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