Críticas y comentarios - Brasserie L'est Bocuse
Resumen de reseñas
Reseñas de varios usuarios
Última actualización : 20.03.2026
El restaurante Brasserie o más bien, decorado como un café tradicional, es uno de los cuatro restaurantes del cocinero Paul Bocuse en Lyon. Después de diez años en un restaurante con una estrella Michelin, pero en el campo, Paul Bocuse probar un nuevo tipo de restaurantes, un poco menos formal, situado en el centro de Lyon. Hay cuatro en total, Norte, Sur, Este y Oeste, los cuatro puntos cardinales. En primer lugar, Bocuse y su socio compraron el Norte, que ya era una cervecería famosa de la ciudad, ubicado en el centro. Los otros siguen rápidamente. El Sur ofrece una cocina mediterránea, mientras que el Este ofrece platos de Oriente Medio y sabores lejanos. El Este está construido en una antigua estación de tren, detrás de la actual estación Gare de Lyon Part Dieu. Las habitaciones estaban antigua estación salas de espera y espacios son grandes, con techos altos y una decoración muy XIX. El menú cuesta € 21 por dos platos y 24 para tres, no demasiado caros para pagar la cocina de un gran líder.
El restaurante o más bien la brasserie , el típico café francés donde te sirven una comida tradicional, es uno de cuatro restaurantes del gran chef francés Paul Bocuse. Después de unos diez años en un restaurante de campo, Paul Bocuse decidió abrir un nuevo tipo de restaurante, un poco más informal, ubicado en el centro de la ciudad de Lyon, como los tres otros, el Nord, el Ouest y el Sud (los cuatro puntos cardinales en francés). Primero, Bocuse y su asociado compraron Le Nord, que ya era una famosa brasserie de la ciudad, ubicada en el centro. El Sur tiene una cocina más mediterránea, mientras este del Este ofrece una cocina lejana, con influencias de los Balcanes y del Medio Oriente. L´Est está construido en una antigua estación de trenes, cerca de la actual estación de Lyon Part Dieu. Las salas eran las antiguas salas de espera de la estación y los espacios son grandes, con techos altos y una decoración tradicional. El menú te cuesta 21 euros para dos platos y 24 para tres, lo que no es tanto comparado con los demás restaurantes de Bocuse.
