Reserva de mesa - Aldaba

En nuestro vigésimo aniversario hemos decidido darle un nuevo estilo a nuestro restaurante, para lo cual hemos contado con la interiorista Isabel López Vilalta,... leer más En nuestro vigésimo aniversario hemos decidido darle un nuevo estilo a nuestro restaurante, para lo cual hemos contado con la interiorista Isabel López Vilalta, quien ha diseñado un espacio más atractivo, actual y cómodo para nuestros clientes. Además, hemos incorporado nuevos platos a nuestra carta, con el fin de combinar la tradición de 20 años de cocina de mercado y gastronomía tradicional con la innovación. Todo esto manteniendo la calidad superior de nuestra materia prima. Con la llegada de Antonio del Álamo como cocinero, regresamos a las raíces de la cocina tradicional, pero con una visión abierta al mundo, con innovación y actualización. También la incorporación de Javier Gila como sumiller transforma al restaurante en un templo del vino, donde Gila puede guiarnos con maestría. Y, por supuesto, contamos con el excelente desempeño de José Luis Pereira, jefe de sala y pilar del restaurante durante los últimos 20 años. Además, el restaurante cuenta con un salón reservado para comidas de empresa o eventos, y hemos creado un ambiente diferente para celebrar cenas con un toque romántico por la noche. Estamos muy bien ubicados en la zona norte de Madrid.

Un lugar sin duda para degustar muy buena comida. Con un excepcional servicio. Sumiller. Recomiendo el tartar. Aunque puedes degustar jugosas carnes y excelente... leer más Un lugar sin duda para degustar muy buena comida. Con un excepcional servicio. Sumiller. Recomiendo el tartar. Aunque puedes degustar jugosas carnes y excelentes pescados del día. Yo he ido en dos ocasiones con amigos y hemos salido sorprendidos de la enorme calidad. Ahh eso si es caro.