Cuenllas - Madrid
Cuenllas
Descripción
Entra en Cuenllas y siéntete en un refugio de sabor donde la cocina clásica española se sirve con oficio y cariño. Aquí encontrarás arroces melosos, cochinillo jugoso, callos con carácter y delicados escabeches que revelan respeto por el producto. El servicio, cálido y experto, acompaña cada plato con recomendaciones acertadas y atención cercana. Cuenllas es para quien busca una experiencia gastronómica tradicional pero cuidada: platos que reconfortan, vinos seleccionados y un ambiente sereno que invita a conversar y volver.
Imágenes
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Evaluaciones
Opiniones sobre Cuenllas: servicio atento y platos destacados (arroz, callos, cochinillo), pero ambiente clásico, raciones a veces justas y selección de vinos en barra limitada.
Pequeño salón muy bien atendido. Estupenda comida y gran carta de vinos . Para repetir !!!
Qué ricos están los canapés del Cuenllas. De bacon y huevo de codorniz, de solomillo, de merluza… gran calidad! De paso obligado por la zona
Una carta breve pero con una selección magnífica de producto. Todo gourmet. Recomiendo encarecidamente probar el tomate, todo un espectaculo. Los vinos por copa bastante buenos.
Sítio clásico, de mucha calidad, bien servido, y bastante caro. Pero sabes a lo que vas. Foie al PX, riñones, ensalada de arenque...todo buenísimo. Los canelones de txangurro, un poco secos. Tarta milhojas y de limón muy ricas. Para ir de vez en cuando.
Un almuerzo estupendo en nuestro primer día en Madrid. La comida es excelente, cada plato con sabores complejos y armoniosos. El personal es muy amable. Recomiendo encarecidamente los canelones de cangrejo araña y la tostada de gambas con mayonesa de ajo.
Menú
Cuenllas en Moncloa Aravaca ofrece un menú con platos únicos como bacalao rebozado y foie mi-cuit. Sabores frescos y auténticos en cada bocado.
Raciones
Revuelto De Patata, Puerro Y Morcilla16 €Los Canapes
Panceta Ibérica Con Huevo De Codorniz6 € Anguila Ahumada Sobre Huevo Revuelto13 € Solomillo De Buey Con Pimiento8 € Salmon Con Blinis9 € Tuetano Asado Con Vinagreta De Perejil10 €
Menú PDF
FAQ
Más información
Aunque Cuenllas mantiene un aire clásico y sereno, su cocina sorprende por pequeños giros técnicos: platos como el arroz meloso y los escabeches reciben elogios consistentes, y el equipo suele aconsejar maridajes personalizados; varios clientes repiten por la calidad de recomendaciones del personal.
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