Donosti - Madrid
Donosti
Descripción
Situada en el corazón de Madrid, esta sidería ofrece una experiencia gastronómica auténtica de la cocina vasca. Con un ambiente elegante y acogedor, destaca por su menú limitado pero de calidad, donde los comensales pueden deleitarse con platos emblemáticos como el chuletón, la merluza y la tortilla de bacalao. La atención es cálida y atenta, asegurando una velada placentera. Los precios son razonables, y la amplia selección de vinos, especialmente del Ribera del Duero, complementa perfectamente la experiencia. Ideal para disfrutar con amigos o en cenas informales, este lugar es una joya para los amantes de la gastronomía.
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Evaluaciones
Un sitio muy bonito, buena sidra y comida muy sabrosa, aunque las raciones son un poco escasas. La tortilla de bacalao espectacular
Cogimos el menú Donosti (42€ 6 personas. La comida era de buena calidad, la cantidad muy mal. Ejemplo: una bandejita de anchoas para todos. Si llegamos a ser 2 o 4, ¿qué habrían puesto?
Comimos el menú, con la tortilla de bacalao (buenisima) y la carne espectacular. Nos pusieron un changurro delicioso. Además, compartimos rape, que estaba muy jugoso. La sidra encaja estupendamente con todo.
Hemos pedido para 6 el menu Carolina y todos los platos estaban muy buenos. A destacar el chuleton que estaba super tierno y al punto. La tarta de queso tambien espectacular.
Si buscas una experiencia auténtica y comida de altísima calidad, esta sidrería es simplemente espectacular. El chuletón es, sin duda, el mejor que he probado: perfectamente madurado, con un sabor intenso y una textura jugosa que se deshace en la boca. Se nota el cuidado en la selección de la carne y el punto de la parrilla es impecable. El ambiente es acogedor y tradicional, ideal para disfrutar con amigos o familia, y el servicio es cercano, atento y muy profesional. Además, la sidra está bien tirada y acompaña a la perfección cada plato. Un sitio al que volveré sin pensarlo. Totalmente recomendable para los amantes de la buena carne.
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