El Buo Chueca - Madrid

Antes me gustaba más! La tortilla ya no es como antes y te atienden muy mal! Te apuran para que te vayas y es difícil disfrutar la comida porque sentis que mole... leer más Antes me gustaba más! La tortilla ya no es como antes y te atienden muy mal! Te apuran para que te vayas y es difícil disfrutar la comida porque sentis que molestas! Fui varias veces en el pasado pero ya no volveré!

Excelente tortilla. Muy buen servicio. Realmente es bárbara la relación precio-calidad. Hay que venir leer más Excelente tortilla. Muy buen servicio. Realmente es bárbara la relación precio-calidad. Hay que venir

Hemos pedido la tortilla con 3 quesos. Espectacular. También una ensalada con gulas y ventresca. Muy recomendable. leer más Hemos pedido la tortilla con 3 quesos. Espectacular. También una ensalada con gulas y ventresca. Muy recomendable.

Fuimos a La Taverna del Buo siguiendo la recomendación de nuestro guía, quien nos la vendió como un muy buen sitio para disfrutar de tapeo de calidad en el barr... leer más Fuimos a La Taverna del Buo siguiendo la recomendación de nuestro guía, quien nos la vendió como un muy buen sitio para disfrutar de tapeo de calidad en el barrio de Chueca. Quizá por eso las expectativas eran altas, y la realidad acabó siendo algo decepcionante. Empezando por el asignado de mesa: eran aproximadamente las 16:00 h y el local solo tenía dos mesas ocupadas, aun así nos sentaron en una mesa para dos personas muy pequeña, pegados literalmente a una nevera. Entiendo perfectamente este tipo de decisiones cuando el local está lleno, pero con el espacio disponible en ese momento, la elección resultó poco acertada e incómoda. Otro punto a tener en cuenta es el tamaño de las raciones. Para dos personas que quieren probar varias cosas, las encontramos excesivamente grandes. Esto limita bastante la experiencia de tapeo si la idea es compartir y degustar diferentes platos. En el apartado gastronómico, hay luces y sombras. La mini tortilla de patatas al ajillo nos encantó: jugosa y cocinada al punto justo. Además, la variedad de tortillas que ofrecen resulta muy atractiva y dan ganas de probar varias… aunque el tamaño de las raciones lo hace complicado. Finalmente solo pudimos pedir una. También pedimos calamares a la andaluza. De nuevo, la ración era enorme, hasta el punto de no poder terminarla. Pero aquí llegó el verdadero problema: encontré un trozo de plástico dentro de uno de los calamares, mientras lo estaba masticando. Más allá del incidente en sí, la respuesta que recibimos fue un simple: “ya… es que aquí no los hacemos”. Sinceramente, esa explicación no es aceptable en un restaurante con una imagen tan “típica” y con trayectoria. El cliente no tiene por qué asumir ese tipo de errores, independientemente de si el producto es propio o externo. Tras esto, decidimos no continuar comiendo y marcharnos con un mal sabor de boca, lo cual es una pena porque el momento podría haber sido muy distinto. Eso sí, hay que destacar que el trato de las trabajadoras fue en todo momento correcto y educado, algo que se agradece y suma puntos. En resumen, La Taverna del Buo no es un sitio que consideraría una visita obligatoria en un paso por Madrid. Tiene platos bien ejecutados y potencial, pero también detalles importantes que deberían revisarse, tanto a nivel de sala como de control del producto. Una experiencia correcta, sin más, que se queda en un aprobado justo.

Estábamos cenando mi amigo y yo cuando la chica rubia que recién comenzó su turno el sábado por la noche se nos acercó para decirnos que si nos ponía para lleva... leer más Estábamos cenando mi amigo y yo cuando la chica rubia que recién comenzó su turno el sábado por la noche se nos acercó para decirnos que si nos ponía para llevar lo que todavía no nos habíamos comido y dejábamos la mesa libre que había gente esperando. Nos pareció de muy mal gusto empujarnos de esa manera a irnos, cuando todavía no habíamos ni acabado de cenar. Le dije que no hacía falta y al poco tiempo nos mandó a la compañera para que nos cobrase, la verdad que la chica nos lo pidió muy apurada porque obviamente era consciente de la situación tan incómoda que había provocado su compañera. Pagamos y mientras yo esperaba a que mi amigo regresase del baño, la chica rubia volvió a venir preguntando si habíamos pagado ya. No creo que vuelva a llevar a nadie a comer allí, esto no es forma de tratar a nadie.