Ex Libris Madrid
Ex Libris Madrid
Descripción
Bienvenido a Ex Libris: un rincón urbano donde la cocina se lee como un libro bien escrito. Aquí encontrarás entrantes que abren apetito, carnes jugosas y un menú degustación diseñado para disfrutar paso a paso, todo servido por un equipo atento que cuida los detalles. El espacio, luminoso y sereno, está pensado para saborear con calma: desayunos pausados, cenas cuidadas y copas con una carta de vinos seleccionada. Variedad de propuestas —desde platos mediterráneos hasta guiños de noodle y opciones sin gluten— hacen de Ex Libris una parada segura para quienes valoran producto, servicio y una atmósfera relajada en pleno Madrid.
Imágenes
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Reseñas
Los comensales valoran la atención, la presentación y el menú degustación de Ex Libris; notas: ambiente tranquilo y raciones más contenidas en algunos platos.
Comodo para grupos . Buena iluminacion y muy buena atención del personal
Un risotto muy salado, el otro con el arroz pasado. Raciones muy justitas y ojo, te cobran el pan sin dar opción a no pedirlo porque está puesto en mesa al llegar. Lo mejor el pulpo, aunque estaba algo duro
Local tranquilo, buena comida y excelente servicio. El único pero es que algunos platos son escasos para el precio que tienen. Por ejemplo el pulpo que es casi un aperitivo.
El menú degustación está a un precio razonable (27 euros) y está exquisito y bien presentado. Muy recomendable
En Ex libris tratamos que la comida no solo sea eso, una comida, sino que se pase un momento agradable en toda su amplitud. Nuestro servicio en sala es esmerado, ya que nuestro personal esta en constante formación para poder cubrir todas sus necesidades, tanto en materia de vinos como en los productos que les ofrecemos. La materia prima es de primera calidad y tratamos de evolucionar siempre con las opiniones que ustedes nos dejan, en resumen, tratamos de crecer con sus gustos y preferencias. Tratamos de tener una música agradable, junto con una iluminación correcta que variamos en función del servicio y unas cristalerías, vajillas y cuberterías que junto con el vestido de las mesas en tela y decoración floral natural esperamos que otorguen un conjunto armonioso, agradable y confortable que ustedes puedan disfrutar. Disponemos además de dos reservados de 28 y 12 personas respectivamente para que puedan celebrar sus eventos en la intimidad con el servicio en exclusiva de uno de nuestros camareros. Además disponen de un equipo de música a su disposición para que puedan amenizar su celebración si así lo estiman oportuno. Ustedes vengan con ganas de relajarse y pasar un rato ameno que nosotros haremos lo demás.
Carta
Postres
Torrija De Brioche Embebida En Leche Merengada Con Helado De Avellana.7 €Entrantes
Foie Mi-Cuit Empanado En Pistacho Con Mermelada De Violeta Y Jugo De Maracuyá.20 € Huevos A Baja Temperatura Con Patatas Panaderas Al Aceite De Trufa Y Jamón De Pato.11 € Ensalada De Espinacas, Cebolla Caramelizada, Bacón, Manzana Y Nueces.9 € Pan Bao, Solomillo Ibérico, Vegetales Salteados, Queso Gouda Y Salsa De Yogur.12 € Ensalada Templada De Pasta Y Tomate Asado, Rúcula, Ajo Y Orégano.9 €
Carta PDF
FAQ
Más información
Ex Libris mezcla referencias gastronómicas europeas con guiños a la cocina de noodles: no es raro encontrar al mismo tiempo un foie bien presentado y un plato de udon o ramen refinado. Además, el local suele lanzar promociones puntuales que convierten su menú degustación en una excelente relación calidad-precio para quienes siguen su calendario de ofertas.
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