Ex Libris Madrid - Madrid
Ex Libris Madrid
Descripción
Bienvenido a Ex Libris: un rincón urbano donde la cocina se lee como un libro bien escrito. Aquí encontrarás entrantes que abren apetito, carnes jugosas y un menú degustación diseñado para disfrutar paso a paso, todo servido por un equipo atento que cuida los detalles. El espacio, luminoso y sereno, está pensado para saborear con calma: desayunos pausados, cenas cuidadas y copas con una carta de vinos seleccionada. Variedad de propuestas —desde platos mediterráneos hasta guiños de noodle y opciones sin gluten— hacen de Ex Libris una parada segura para quienes valoran producto, servicio y una atmósfera relajada en pleno Madrid.
Imágenes
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Evaluaciones
Los comensales valoran la atención, la presentación y el menú degustación de Ex Libris; notas: ambiente tranquilo y raciones más contenidas en algunos platos.
La cantidad de la comida es correcta para una cena, para comer igual es poca cantidad, eso sí todo estaba buenísimo y la presentación genial! Utilicé el menú degustacón, y excepto la ternera que estaba dura como una piedra, la calidad en general es buena. El lugar es algo frio y poco romántico pero bastante luminoso y decorado.
Todo lo que comimos estaba riquísimo, el servicio fue impecable y no tuvimos ningún problema con la aplicación de la promoción. El sitio muy agradable pero puede que no sea la mejor elección para ir de cachondeo con un grupo de amigos puesto que es un ambiente tranquilo.
El servicio fenomenal y el menú degustación muy bueno, en especial los entrantes y la carne, que estaba sabrosísima.
Buen restaurante y buen menú del día
Comodo para grupos . Buena iluminacion y muy buena atención del personal
Menú
Postres
Torrija De Brioche Embebida En Leche Merengada Con Helado De Avellana.7 €Entrantes
Foie Mi-Cuit Empanado En Pistacho Con Mermelada De Violeta Y Jugo De Maracuyá.20 € Huevos A Baja Temperatura Con Patatas Panaderas Al Aceite De Trufa Y Jamón De Pato.11 € Ensalada De Espinacas, Cebolla Caramelizada, Bacón, Manzana Y Nueces.9 € Pan Bao, Solomillo Ibérico, Vegetales Salteados, Queso Gouda Y Salsa De Yogur.12 € Ensalada Templada De Pasta Y Tomate Asado, Rúcula, Ajo Y Orégano.9 €
Menú PDF
FAQ
Más información
Ex Libris mezcla referencias gastronómicas europeas con guiños a la cocina de noodles: no es raro encontrar al mismo tiempo un foie bien presentado y un plato de udon o ramen refinado. Además, el local suele lanzar promociones puntuales que convierten su menú degustación en una excelente relación calidad-precio para quienes siguen su calendario de ofertas.
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