Carta - Gamchulo

Sin Gluten, Comida Saludable, Mediterráneo
Platos: 42
+34913087266

Carta

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En esta página principal encontrarás el completo menú de Gamchulo de Madrid. Actualmente hay 55 platos y bebidas disponibles.

¿Buscas una experiencia gastronómica donde mar y tierra se dan la mano en cada plato? En Gamchulo, ubicado en pleno Chamberí, Madrid, cada bocado es una declaración de sabor, desde las delicadas Croquetas de Carabinero hasta la intensidad del Ox Burger. Nuestro menú combina lo mejor de carnes y pescados con un toque creativo y audaz, reflejando la energía de la ciudad y la pasión por ingredientes excepcionales.

Postre Plato Principal Especialidades Pinchos Calientes

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Tapas

    Huevos Rotos
    Huevos Rotos

    con foie fresco & trufa

    13 €
    Mini Hamburguesa
    Mini Hamburguesa

  • Picoteo

    Ventresca De Bonito Del Norte
    Ventresca De Bonito Del Norte

    con tomate & pimiento.

    13 €

  • Postre

    Tarta De Limón
    Tarta De Limón

    con merengue

    5 €
    Mini Tarta De Queso
    Mini Tarta De Queso

    como la de nueva york

    5 €
    Crumble De Manzana
    Crumble De Manzana

    con helado de vainilla

    5 €

  • Cervecera

    Tortilla Española
    Tortilla Española

    la nuestra; la del maestro pepe.

    3 €

  • Plato Principal

    Chuletón De Buey
    Chuletón De Buey

    1 kg. aproximado para 2 personas

    45 €
    Tartar De Atún Rojo
    10 €
    Carrillera De Cerdo Ibérico
    Carrillera De Cerdo Ibérico

    una deliciosa tapa

    5 €

  • Tártaro

    Tartar De Salmón Y Aguacate
    Tartar De Salmón Y Aguacate

    con chalota & salsa de eneldo

    7 €

  • Entrantes

    Pulpo A La Brasa
    Pulpo A La Brasa

    con puré de patatas

    17 €

  • Postres

    Tarta De Chocolate
    Tarta De Chocolate

    con maltesers

    5 €
    Pastel De Zanahoria
    Pastel De Zanahoria

    la de siempre; exquisita

    5 €

  • Breads & Starters

    Pollo Frito Coreano
    Pollo Frito Coreano

    al estilo bao bar

    13 €

  • Para Compartir

    Croqueta De Jamón Ibérico
    Croqueta De Jamón Ibérico

    las de toda la vida

    2 €

    • Ofertas

    Oferta exclusiva del restaurante: Ensalada Tipo Cocktail De Langostinos -70% por 4 €!

  • Pizzas

    Hamburguesa De Buey
    Hamburguesa De Buey

    (250 gr. + cebolla caramelizada; queso & rúcula.

    12 €

  • Especialidades

    Tallarines Japoneses
    Tallarines Japoneses

    con gambas & verduras.

    12 €
    Gamchulo
    Gamchulo

    chuletón de buey + carabinero. aproximadamente 400 gr de carne

    36 €
    Nuestro Entrecotte
    Nuestro Entrecotte

    es de vaca brava

    15 €

  • Carnes / Meats

    Solomillo De Ternera A La Brasa
    Solomillo De Ternera A La Brasa

    no te lo pierdas

    18 €

  • Ensaladas Y Entrantes

    Gambas En Tempura
    Gambas En Tempura

    una delicatessen

    14 €

  • Tostas

    Mousse De Foie
    Mousse De Foie

    acompañada de compota de manzana

    5 €

  • De Mariscos

    Salmón Ahumado Y Aguacate
    Salmón Ahumado Y Aguacate

    con cebollita marinada en lima; salsa de eneldo

    13 €

  • Entrante

    Tiradito De Pez Mantequilla
    Tiradito De Pez Mantequilla

    con trufa & germinados de cebolleta

    13 €

  • A La Carta

    Ceviche De Corvina Y Mango
    Ceviche De Corvina Y Mango

    nuestro ceviche especial

    14 €

  • Aves

    Brocheta De Pollo Al Curry
    Brocheta De Pollo Al Curry

    una brocheta diferente

    4 €

  • Pinchos Fríos

    Rollito De Salmón, Aguacate Y Queso
    Rollito De Salmón, Aguacate Y Queso

    una delicia sana

    4 €

  • Pinchos Calientes

    Pisto De Berenjena Con Huevo De Codorniz
    Pisto De Berenjena Con Huevo De Codorniz

    a nuestro estilo

    4 €
    Gulas, Champiñón Y Queso Crema
    Gulas, Champiñón Y Queso Crema

    para los más exquisitos

    5 €
    Solomillo De Ternera Con Brie
    Solomillo De Ternera Con Brie

  • Raciones

    Los Tres Hummus
    Los Tres Hummus

    tradicional; curry; zanahoria

    13 €
    Arroz Meloso Con Chipirones
    Arroz Meloso Con Chipirones

    no dejes de probarlo

    14 €
    Nuestras Gyozas De Pollito Y Verduras
    Nuestras Gyozas De Pollito Y Verduras

    vienen 6 unidades

    10 €

  • Ensaladas

    Couscous Con Pepino, Cebollita Y Tomate
    Couscous Con Pepino, Cebollita Y Tomate

    servido + hierbabuena & jugo de lima

    11 €
    Espinacas, Tomate, Queso Feta, Nueces Y Fresón
    Espinacas, Tomate, Queso Feta, Nueces Y Fresón

    con aliño balsámico a la miel

    12 €
    Ensalada Tipo Cocktail De Langostinos
    Ensalada Tipo Cocktail De Langostinos

    con salsa rosa casera.

    13 €

  • Carne

    Filete De Ternera
    Filete De Ternera

    acompañado de cebolla caramelizada

    5 €

  • Para Empezar

    Croqueta De Carabinero
    Croqueta De Carabinero

    de nuestras especialidades

    3 €

  • Entrantes

    Gyozas De Gamba
    Gyozas De Gamba

    las nuestras

    11 €
    Burrata Con Aceite De Trufa
    Burrata Con Aceite De Trufa

    no dejes de probarla

    11 €

  • Pizza Salami

    Solomillo De Ternera Con Foie Fresco
    Solomillo De Ternera Con Foie Fresco

    una delicatessen

    7 €

FAQ

Sí, trabajan pescados frescos como el pez mantequilla y otras opciones del día cuando están disponibles.

Sí, entre sus especialidades figura el plato 'Gamchulo' y otras piezas de carne muy valoradas por los clientes.

Las hamburguesas están entre los platos más recomendados por su sabor y elaboración cuidada.

Sí, el steak tartar se prepara según el punto de picante que pidas, incluso niveles muy altos para los que lo prefieren intenso.

Las gambas se describen con carácter: sabrosas y preparadas con personalidad dentro de la carta.

Sí, la burrata con aceite de trufa es uno de los entrantes más apreciados por su buen equilibrio de sabores.

Sí, las tartas caseras, incluida la tarta de limón, son mencionadas frecuentemente como un excelente broche final.

Reseñas

jose-luis-martinez-p-18
Jose
05.05.2026
★ ★ ★ ★ ★

Sitio tranquilo y acogedor, buen trato

★ ★ ★ ★ ★

Este lugar es totalmente recomendado. El personal es muy amable y atento. Lo mejor del menú es la hamburguesa, los camarones con carácter y la burrata con aceite de trufa. ¡Los platos tienen un sabor increíble!

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