La Clave - Madrid
La Clave
Descripción
En La Clave encontrarás una cocina española que combina tradición y generosidad: cocidos contundentes, arroces sabrosos y pescados bien tratados, servidos en un comedor cálido y con aire distinguido. La Clave cuida las presentaciones y apuesta por raciones para compartir —perfecto para un almuerzo tras las compras o una cena íntima—, con una bodega y una pequeña barra que acompañan bien desde vinos hasta helados caseros.
La carta es amplia y heterogénea, pensada para quien disfruta de sabores familiares con toques de oficio: croquetas cremosas, pulpo a la plancha, solidas opciones de carne y postres tradicionales. Ambiente acogedor, platos que invitan a repetir y ese punto de restaurante de barrio con aspiraciones de calidad.
Imágenes
Evaluaciones
Reseñas mixtas de La Clave: cocido y pescados muy elogiados y raciones abundantes, pero quejas sobre inconsistencias en calidad, servicio y promociones.
Fui a probar su Cocido y debo decir que es fantástico. Tiene 4 vuelcos: croqueta, sopa, garbanzos y carnes como puedes ver en las fotos. Abundante comida, muy sabrosa y un excelente servicio. Si te gusta el cocido o quieres probar este plato típico de Madrid, debes ir.
Si estás en esta zona en Madrid, de compras supongo, este es un lugar agradable para almorzar. Los platos de pescado son buenos. también un "cachopo de merluza", uno de los mejores "cocidos madrileños" también. Excelente servicio.
Mi esposa y yo visitamos con grandes expectativas para probar el cocido madrileño y quedamos decepcionados. Había probado muchos antes y este no era bueno. Las carnes estaban secas, había demasiados garbanzos y no suficientes verduras. Por lo que el restaurante cobra por el cocido, esperaba más. No en cantidad (es bastante grande) sino en calidad. El servicio fue bueno y el restaurante se veía muy bonito.
La comida, el servicio y el emplazamiento, todo maravilloso, totalmente recomendable
Un súper Cocido muy notable!! Servicio excepcional!
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Plato Principal
Cocido Madrileño En Cuatro Vuelcos28 € Croqueta De Pringá Sopa De Fideo Cabellín Carnes Del Cocido (Morcillo, Hueso De Caña, Pollo, Chorizo, Hueso De Jamón, Morcilla) Relleno O Pelota Corazones De Alcachofa Con Huevo De Codorniz Y Virutas De Jamón
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FAQ
Más información
Entre los platos menos esperados que aparecen en las reseñas figura un 'cachopo de merluza': La Clave no solo hace cocina madrileña clásica, también juega con reinterpretaciones creativas de pescados, mezclando tradición y presentación contemporánea. Si quieres probar algo distinto al cocido, pregunta por estas reinterpretaciones del chef.
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