Lobo 8 - Madrid
Lobo 8
Descripción
Entra en Lobo 8 y deja que la atmósfera cálida y el savoir-faire del equipo te guíen por un menú nacido de viajes y curiosidad. Aquí la técnica se une a sabores inesperados: platos que recuerdan la cocina de la abuela reinterpretada con guiños asiáticos, nórdicos y latinoamericanos, cócteles de barra de autor y postres sorprendentes. Lobo 8 es perfecto para una cena íntima, un brindis con amigos o una noche en la que el servicio y los detalles marcan la diferencia. Elegancia, sabor y un punto de experimentación en pleno corazón de Madrid.
Imágenes
Solicitud de reserva para Lobo 8
Reserva en Lobo 8: espacio íntimo y demanda alta. Tenga en cuenta raciones contenidas y precios de vinos al planificar la visita.
Evaluaciones
Reseñas mixtas: Lobo 8 brilla por servicio, coctelería y postres; algunos clientes critican porciones reducidas, vinos caros y faltas puntuales en la carta.
Excelente atención , lugar agradable la comida muy buena ! Lugar para la familia y disfrutar. 100% recomendable sin duda volverá
El servicio y la atención al detalle fueron excelentes. Tuvimos una experiencia increíble con el talentoso jefe de bar, Alex, quien realmente sabía lo que hacía. Era un experto en la selección de vinos, cócteles y licores. ¡Gran conocimiento de todo lo relacionado con el alcohol! Un hotel boutique tan hermoso, excelente ubicación, todo estaba a poca distancia. ¡El personal es de 10/10! Definitivamente volveremos.
¡Nos trataron como realeza! Nuestro grupo de 8 viajeros disfrutó de la comida excepcional y bellamente presentada con vinos que fueron maridados estratégicamente para nosotros. Esta experiencia fue muy especial y única. El servicio de Javier y la atención de Gonzalo aseguraron que todas nuestras necesidades fueran anticipadas y nuestras expectativas superadas. ¡Nos encantó y lo recomendamos altamente! ¡Amabilidad, humor y altos estándares de hospitalidad!
Una cocina excelente recuperando sabores castizos, en un ambiente acogedor y elegante con una atención exquisita. Enhorabuena por tan buen trabajo. [hidden link]
Que más es decir que debería ser una visita obligatoria en Madrid. El servicio, la gastronomía y los cocktailes son excelentes.
Menú
Entrantes
Ensalada De Lechuga Viva Con Caballa Ahumada En Casa Y Néctar De Pimiento Rojo Tiradito De Lenguado, Escabeche De Yuzu, Hierbas Anisadas Y Berros Pastrami Hecho En Casa, Hoja De Shiso, Encurtidos De Arandanos, Remolacha Y Mostaza Mi-Cuit De Hígado De Rape, Salsa Ponzu Y Brioche Guiso Casero De Fabes Asturianas Y Setas De Temporada Col Cocida A Baja Temperatura, Caldo De Cocido, Garbanzos Y Pan Cristal
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FAQ
Más información
Algunos platos se sirven en recipientes distintos (fuente de barro o cazuela de porcelana) que afectan la temperatura final del plato: la barro pierde calor antes y la porcelana conserva más el calor, un detalle que puede cambiar la experiencia según el plato elegido.
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