Marcano - Madrid

Solo decir que BRUTAL todo, Guille y David lo bordan. De lo mejor que he comido en mucho tiempo en lo que se refiere a innovación, calidad y servicio leer más Solo decir que BRUTAL todo, Guille y David lo bordan. De lo mejor que he comido en mucho tiempo en lo que se refiere a innovación, calidad y servicio

Sitio buenísimo. Algo caro pero la verdad que la calidad de todos los platos buenísima, incluyendo los postres leer más Sitio buenísimo. Algo caro pero la verdad que la calidad de todos los platos buenísima, incluyendo los postres

Guillermo nos hizo de verdad difrutar completamente la experiencia de una manera muy agradable. Volveremos! leer más Guillermo nos hizo de verdad difrutar completamente la experiencia de una manera muy agradable. Volveremos!

El servicio de 10, la comida perfecta. Qué más se puede decir, solo que regresaremos. leer más El servicio de 10, la comida perfecta. Qué más se puede decir, solo que regresaremos.

He ido en un par de ocasiones a este restaurante y las dos han sido muy satisfactorias. Tienen un menú a mediodía de 37 € (sin bebidas) que merece la pena proba... leer más He ido en un par de ocasiones a este restaurante y las dos han sido muy satisfactorias. Tienen un menú a mediodía de 37 € (sin bebidas) que merece la pena probar para hacerse una idea de su cocina. Son 2 tapas, dos platos principales y postre. No se con qué frecuencia lo cambian pero cada vez que he ido era completamente diferente a la anterior. Y todo riquísimo. Tras una aparente sencillez hay un gran cocinero que maneja a la perfección escabeches, puntos de cocción, arroces, platos de cuchara... Cocina en apariencia clasica pero con toques modernos. Pan excelente y postres a gran altura. El servicio es cercano, atento y profesional. El cocinero suele salir a preguntar a los comensales. El local es pequeño y las sillas, la única pega que le pondría, tirando a incómodas. Pero el resto es magnifico y para mí ha sido una gran sorpresa. Y la relación calidad precio me parece excelente. Entre 40 y 50 € por persona por una comida que merece mucho la pena probar.