Santerra - Madrid
Santerra
Carta
El restaurante de Madrid ofrece 34 distintos menús y bebidas en la carta a un precio promedio de 14 €.
Restaurante de comida tradicional española con un toque creativo de Migule Carretero. Santerra comenzó en 2017 y actualmente aparece en la Guía Michelin, fue nombrado Restaurante revelación por la Guía Metrópoli y ganó varios premios como Mejor croqueta del mundo en 2018 y 2022 y Mejor escabeche nacional en 2020. La comida es una representación de la evolución de la gastronomía española.
Imágenes
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Evaluaciones
Situado en una de las zonas más vibrantes de la ciudad, este restaurante promete una experiencia culinaria memorable. Sin embargo, las opiniones se dividen. Algunos elogian los sabores auténticos, destacando las croquetas y el delicioso cheesecake, mientras que otros critican la falta de atención hacia los clientes y problemas de servicio. La atmósfera varía, desde un ambiente elegante hasta áreas informales perfectas para tapas. A pesar de los altibajos en la calidad de la comida y el servicio al cliente, muchos coinciden en que ciertos platillos son dignos de una visita, aunque el precio puede ser elevado.
Experiencia fantástica. Magnífico servicio, platos originales, muy ricos y con buenas raciones. Muy recomendables los platos de temporada y de caza. Merecidísima estrella.
He ido en varias ocasiones a tomar algo , cenar o comer , y siempre he salido contenta del restaurante. Lo mejor las croquetas de siempre !! El precio es algo elevado por los platos pero merece la pena en ocasiones especiales .
Encantados con este lugar. Magnifico servicio, especial mención a Andrés, con muy buenas recomendaciones de vermut internacional.
Menú completo
Carta De Temporada
Croqueta Artesana De Jamón Ibérico (Unid).3 € El Menganito: Montado De Anchoa De Santoña, Hígado De Bacalao Y Papada Ibérica (Unid).7 € Torto De Maíz, Boquerón A La Llama, Mojete Manchego Y Emulsión De Chorizo Asturiano A La Sidra (Unid).9 € Berlina Frita Rellena De Brandada De Bacalao, Yema Curada Y Melaza De Flores (Unid).8 € Celeri Hojaldrado, Purrusalda De Anguila Ahumada Y Crema Inglesa Acidulada (Unid).11 € Ensalada Mixta Líquida, Helado De Tomate, Pipirrana, Caballa Soasada Y Encurtidos19 €
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Este restaurante ofrece
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