Surtopía - Madrid
Surtopía
Carta
Una visión completa de todos los 59 platos y bebidas la encuentras aquí en la carta de Surtopía en Madrid.
BIENVENIDOS A SURTOPÍA La cocina de autor andaluza contada por un Sanluqueño desde 2012. José Calleja, un Sanluqueño que ha vivido en Madrid por más de 15 años, nos trae la esencia de la tierra de la Manzanilla. Abierto desde enero de 2012 y en constante evolución hasta definir una oferta gastronómica donde dejarse llevar por uno de los menús degustación es la opción más recomendada para conocernos.
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Evaluaciones
Surtopía se ha consolidado como un destino imprescindible en Madrid, ofreciendo una experiencia gastronómica excepcional con un enfoque en la cocina andaluza. Los comensales destacan la explosión de sabores en cada plato, complementada por un servicio que se destaca por su amabilidad y atención personalizada. La opción del menú de degustación, acompañado de sherry, ha dejado una impresión duradera, convirtiendo cada visita en un momento memorable. Los precios razonables y la habilidad del chef para compartir la historia detrás de cada creación hacen de Surtopía un verdadero hallazgo. Sin duda, un lugar al que todos desean regresar.
Buen sitio buena calidad en el producto y buena atención. El chef nos hizo un menú degustacion con nuestras preferencias y no nos decepcionó.
Muy buena carta. Muy buena calidad y un equipo muy atento. Tomamos menú degustacion y raciones. Todo a un nivel de sabores espectacular acompañados de buenos caldos. Recomendable.
Sitio con un buen producto. Deliciosas las tortillas de camarones, me comería 100. La ensaladilla increíble, un pelín más en la ración estaría genial. Sobretodo cuando son 4 personas. Los boquerones fritos con adobo muy buen fritos. Luego pedimos: tartar, ventresca y ceviche. La ventresca lo mejor de todo, el ceviche un poco flojo pero como el producto es bueno pues está rico. Recomendado para cuando tienes antojo del Sur.
Como siempre novedades en la carta; el carpaccio de gambas al ajillo increíble; desde luego y sin duda el mejor andaluz d Madrid; totalmente recomendable
Menú
Entrante
Ensaladilla De Langostinos Con Mahonesa De Oliva
Chipironcitos De Potera Fritos Con Alioli De Ajo Asado
Sardinas Marinás Con Salmorejo De Pimientos Asados
Carne Mechá Ibérica Con Aceite De Pimienta Y Lima
Boquerones Rebozados En Adobo Moruno
Croquetas De Urta A La Marinera
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Este restaurante ofrece
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