Uskar - Menú

Cocina Vegetariana, Mediterráneo, Español
Platos: 55
+34911396863

Menú

Uskar Carta Uskar Carta Uskar Carta Uskar Carta

¿Te imaginas un viaje gastronómico por el Mediterráneo sin salir de Arganzuela? En Uskar, ubicado en Cl. De Alonso Del Barco, 11, Madrid, cada plato es una celebración de sabores frescos y sorprendentes, desde un fresco salad hasta nuestro emblemático baklava que termina en dulce. Nuestro menú combina clásicos como el sea bass y el chicken salad, con bebidas únicas como el café helado o un mojito que refresca el alma. El equilibrio perfecto entre tradición y creatividad te espera en Uskar.

Aquí encuentras el menú de Uskar en Madrid. Actualmente hay 75 menús y bebidas en el menú.

Nuestra Carta Otros Entrante Postres

Imágenes de comida

Imágenes
Uskar Comida Uskar Comida Uskar Comida Uskar Comida

Carta

  • Cócteles

    Mojito
    Mojito

    Un clásico!

    8 €

  • Cafeterías

    Café Irlandés
    Café Irlandés

    Rico café 100% colombia + un toque de whisky

    6 €

  • Bebidas

    Café Helado
    Café Helado

  • Tapas

    Croquetas De Jamón
    1 €

  • Entrantes

    Tabla De Quesos
    7 €

  • Los Mejores Jugos

    Batidos
    Batidos

    Tómate un batido + cualquiera de los helados: ¡pregunta por nuestros sabores!

    5 €

  • Entrantes

    Papas A La Huancaína
    Papas A La Huancaína
    8 €
    Tabla De Quesos De Extremadura
    Tabla De Quesos De Extremadura
    15 €

  • Pizzas

    Burguer Clásica
    Burguer Clásica
    9 €
    Cabezá De Cerdo Ibérico A La Brasa
    Cabezá De Cerdo Ibérico A La Brasa
    15 €
    Burguer Con Queso Brie Y Crema De Trufa Y Boletus
    Burguer Con Queso Brie Y Crema De Trufa Y Boletus
    13 €

  • Arroces Varios

    Arroz De Perdiz
    Arroz De Perdiz
    15 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Costillas De Ternera Con Puré De Boniato Y Salsa De Px, Chocolate Y Naranja -70% por 6 € !

  • Entrante

    Ensalada De Tomate De Temporada Con Burrata Trufada
    Ensalada De Tomate De Temporada Con Burrata Trufada
    11 €
    Queso Curado De Mahón
    Queso Curado De Mahón
    7 €
    Solomillitos De Pollo Envueltos En Polvo De Kikos Y Alga Nori Con Salsa Agridulce
    Solomillitos De Pollo Envueltos En Polvo De Kikos Y Alga Nori Con Salsa Agridulce
    10 €
    Calabaza Asada Con Salsa De Yogur Y Siracha, Piñones Y Croûtons
    Calabaza Asada Con Salsa De Yogur Y Siracha, Piñones Y Croûtons
    10 €

  • Plato

    Pulpo En Tempura Con Salsa De Vinagre De Módena Y Soja, Hiérbas Aromáticas
    Pulpo En Tempura Con Salsa De Vinagre De Módena Y Soja, Hiérbas Aromáticas
    21 €
    Cocochas De Bacalao Con Shiitake Y Ají Amarillo
    Cocochas De Bacalao Con Shiitake Y Ají Amarillo
    18 €
    Lomo Alto De Vaca Con Más De 40 Días De Maduración
    Lomo Alto De Vaca Con Más De 40 Días De Maduración
    50 €

  • Beer Floats

    Beer Floats
    Beer Floats
    3 €

  • Nuestra Carta

    Ración De Jamón Extremadura Selección Especial
    Ración De Jamón Extremadura Selección Especial
    10 €
    Jamón De Cordero Segureño Con I.g.p
    Jamón De Cordero Segureño Con I.g.p
    6 €
    Salmorejo De Cerezas Con Queso De Cabra
    Salmorejo De Cerezas Con Queso De Cabra
    5 €
    Alcachofas Escabechadas Con Ajo Almirez
    Alcachofas Escabechadas Con Ajo Almirez
    14 €
    Croqueta De Buey
    Croqueta De Buey
    2 €
    Croqueta De Chipirónes
    Croqueta De Chipirónes
    2 €
    Fritura De Gallo Con Mayonesa De Curry
    Fritura De Gallo Con Mayonesa De Curry
    15 €
    Puerro A La Brasa Relleno De Gambón Con Aceite De Aceituna Negra Y Cilantro
    Puerro A La Brasa Relleno De Gambón Con Aceite De Aceituna Negra Y Cilantro
    11 €
    Tosta De Pan De Algas Con Atún Rojo Y Verdura Escabechada
    Tosta De Pan De Algas Con Atún Rojo Y Verdura Escabechada
    17 €
    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Con Mango, Aguacate Y Mayonesa De Kimchi
    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Con Mango, Aguacate Y Mayonesa De Kimchi
    21 €
    Rodaballo Con Mojo Rojo Y Verde
    Rodaballo Con Mojo Rojo Y Verde
    23 €
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Fresa Y Mayonesa De Sisho Verde Con Crispis De Yogurt
    Bacalao Confitado A Baja Temperatura Con Fresa Y Mayonesa De Sisho Verde Con Crispis De Yogurt
    15 €
    Rissotto De Boletus Con Juego De Cordero, Pasas Y Parmesano
    Rissotto De Boletus Con Juego De Cordero, Pasas Y Parmesano
    15 €
    Tartar De Solomillo De Ternera Con Manzana Y Crujiente De Arroz
    Tartar De Solomillo De Ternera Con Manzana Y Crujiente De Arroz
    19 €
    Abanico De Cerdo Ibérico Con Escabeche De Fresa
    Abanico De Cerdo Ibérico Con Escabeche De Fresa
    15 €
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata
    15 €
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) A Baja Temperatura Al Aroma De La Sagra
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) A Baja Temperatura Al Aroma De La Sagra
    28 €

  • Postres

    Decostrucción De Cheesecake De Fresa
    Decostrucción De Cheesecake De Fresa
    7 €
    Fresa, Sandía, Mascarpone Y Pistacho
    Fresa, Sandía, Mascarpone Y Pistacho
    8 €
    Albaricoques A Baja Temperatura, Membrillo, Helado De Coco Y Crema De Siracha
    Albaricoques A Baja Temperatura, Membrillo, Helado De Coco Y Crema De Siracha
    7 €
    Natillas De Chocolate Blanco, Bizcocho De Almendra, Crumble De Avellana
    Natillas De Chocolate Blanco, Bizcocho De Almendra, Crumble De Avellana
    7 €

  • Otros

    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh
    Tartar De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh
    22 €
    Chutoro De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh Al Wok
    Chutoro De Atún Rojo Del Estrecho Jc Mackintosh Al Wok
    22 €
    Costillas De Ternera Con Puré De Boniato Y Salsa De Px, Chocolate Y Naranja
    Costillas De Ternera Con Puré De Boniato Y Salsa De Px, Chocolate Y Naranja
    21 €
    Cocochas De Bacalao Con Shiltake Y Ají Amarillo
    Cocochas De Bacalao Con Shiltake Y Ají Amarillo
    Bacalao A Baja Temperatura Con Escabeche De Tomate
    Bacalao A Baja Temperatura Con Escabeche De Tomate
    Rissotto De Boletus Con Jugo De Cordero, Pasas Y Grana Padano
    Rissotto De Boletus Con Jugo De Cordero, Pasas Y Grana Padano
    Tartar De Solomillo Ternera Con Manzana Aderezado Con Kimchie
    Tartar De Solomillo Ternera Con Manzana Aderezado Con Kimchie
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata Y Mayonesa De Chile Chipotle
    Taco De Aguja De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Ajo Patata Y Mayonesa De Chile Chipotle
    Maki De Pastela De Cordero Segureño (Igp) En Tempura
    Maki De Pastela De Cordero Segureño (Igp) En Tempura
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) Asada Al Aroma De La Sagra
    Paletilla De Cordero Segureño (Igp) Asada Al Aroma De La Sagra

  • Shakerato

    Shakerato
    Shakerato

  • Entrée Choices

    The Cook-Out
    The Cook-Out

  • Postre

    Recuerdos De La Infancia
    Recuerdos De La Infancia
    6 €

Evaluaciones

★ ★ ★ ★ ★

Todo lo que probamos estaba riquísimo , las croquetas especiales , el arroz muy bueno, el calamar de 10 , la carne de muy buena calidad y lo mejor de todo el cocinero Luis un espectáculo de cocinero,de 10, todos muy profesionales. posdata: ir con hambre porque vais a querer probar todo

★ ★ ★ ★ ★

Muy buena experiencia y a buen precio. Las sardinas y los calçots estaban buenísimos. Los canelones también pero menos sorprendentes. El servicio estupendo. Volveremos con total seguridad.

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