Le Pont De L'orme - Malaucène

Vam sopar al restaurant de Le Pont de l’Orme durant la nostra estada a l’hotel. Tot era deliciós. Vam menjar la crema de pèsols, la pappardelle i també el tàrta... leer más Vam sopar al restaurant de Le Pont de l’Orme durant la nostra estada a l’hotel. Tot era deliciós. Vam menjar la crema de pèsols, la pappardelle i també el tàrtar de tonyina. Vam beure una copa de vi blanc francès molt bo. Vam provar dos postres, i tots dos eren excepcionals. Tot era casolà i molt gustós. Es nota que hi posen amor i dedicació en el que fan.

Hi vam sopar quan ens hi vam allotjar. Coneixiem l’esmorzar i ens imaginàvem que el sopar estaria a l’alçada, però tot i així ens va sorprendre. Un menú excel·l... leer más Hi vam sopar quan ens hi vam allotjar. Coneixiem l’esmorzar i ens imaginàvem que el sopar estaria a l’alçada, però tot i així ens va sorprendre. Un menú excel·lent elaborat per la Julia i servit pel Julian. Producte de proximitat i temporada. Una elaboració molt cuidada i pensada. Un gust. Crema de pèsols i tàrtar de tonyina amb llit de patata d’entrants. De principal una pasta papardelle amb salsa ragú, en la que es nota la dedicació i el producte amb el que es treballa. Per últim a partir dos postres: en primer lloc un crumble de pera confitada a la cada amb gelat també casolà i un pastís d’ametlla i taronja amb crema mascarpone, molt suau i gustós a la vegada. Ho sento, no vam tenir temps a fer fotos als plats. Un sopar de 10!