Bistro Mexicano Alatriste - Manzanillo

Todo excelente, sabores fuera de lo normal y delicioso. El servicio, de lo mejor, si regresaría. leer más Todo excelente, sabores fuera de lo normal y delicioso. El servicio, de lo mejor, si regresaría.

Chulada de maíz prieto, ir a cenar con el Chef Freddy es garantía de un viaje culinario por la gastronomía mexicana leer más Chulada de maíz prieto, ir a cenar con el Chef Freddy es garantía de un viaje culinario por la gastronomía mexicana

Wow! Sencillamente una experiencia culinaria única! Delicioso! La presentación de los platillos, los sabores, las bebidas.. todo perfecto! Súper recomendado!!!... leer más Wow! Sencillamente una experiencia culinaria única! Delicioso! La presentación de los platillos, los sabores, las bebidas.. todo perfecto! Súper recomendado!!! Un must si estás en Manzanillo.

Es sin duda la mejor comida que he comido en Manzanillo. Para mi fue increible el ingenio de las recetas, como combina el chef los sabores, texturas y formas en... leer más Es sin duda la mejor comida que he comido en Manzanillo. Para mi fue increible el ingenio de las recetas, como combina el chef los sabores, texturas y formas en los platillos. Una fiesta de sabores en la boca con cada platillo. Tiene ingredientes poco usuales en la region, pero su sabor es excelente. Las bebidas y postres son deliciosos. El lugar es pequeño, pero super centrico, ordenado, bonito. El servicio muy amable. Incluso el chef acudió a nuestra mesa para preguntar por el agrado de los alimentos. De diez. Todo excelente. Lo recomiendo 100%. Gracias.

El lugar es pequeño, cómodo y tranquilo; aquí no hay música intrusiva. La comida es sorprendente, nuestra experiencia comenzó con dos mixologías de mezcal, una... leer más El lugar es pequeño, cómodo y tranquilo; aquí no hay música intrusiva. La comida es sorprendente, nuestra experiencia comenzó con dos mixologías de mezcal, una con frutos rojos y otra de tuba. Después llegó la entrada: unos salbutes, espectaculares, con una combinación de sabores que te hacen pensar constantemente en los ingredientes. Continuamos con una ensalada Xochimilco, tlacoyos y un impresionante pulpo pibil (el mejor pulpo que he comido). El Chef Freddy está siempre atento a lo que necesitas, comparte experiencias entre los cambios de platos y te cuenta lo que hay detrás de cada platillo que vas a degustar. Tiene un tamal de chocolate con helado de cerveza que sorprende con la explosión de sabores. ¡Muy rico! También ofrece un whisky artesanal de maíz, que jamás imaginas el sabor y las notas que deja en tu paladar. Freddy nos compartió muchas de sus historias y experiencias; lo que comenzó como una comida-cena que pensamos sería de 30 minutos, se transformó en una gratificante experiencia de 4 horas. Cada platillo es sorprendente, nunca imaginas que encontrarás tantos sabores en cada bocado. La cuenta no sorprendió; es muy barata para el tipo de comida (cocina de autor gourmet), ya que uno normalmente paga el doble o triple por este tipo de experiencias gastronómicas. Lleguen con el Chef Freddy abiertos a vivir una experiencia magnífica, déjense llevar por los sabores y disfruten cada palabra que el chef tiene para compartir.