Peron - Marseille

Mediterráneo, Selección Insider - Mariscos, Mariscos
Platos: 18
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Peron

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★ 4.4 / 5 (39620 Evaluaciones)

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El menú de Peron de Marseille contiene aproximadamente 41 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 32 €.

Última actualización: 17.01.2026

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  • Entrantes

    Gravlax De Loup Acidulé, Texture D'avocat, Kiwi Et Citron Caviar
    Gravlax De Loup Acidulé, Texture D'avocat, Kiwi Et Citron Caviar
    32 €
    Carpaccio De Poulpe, Vinaigrette Aux Algues Et Yuzu, Sorbet Poivron Confit, Salicorne Marinée, Pickles De Radis Japonais
    Carpaccio De Poulpe, Vinaigrette Aux Algues Et Yuzu, Sorbet Poivron Confit, Salicorne Marinée, Pickles De Radis Japonais
    33 €
    Le Demi Pigeonneau: Rosé, Croquant Et Confit, Tarte Fine De Petits Pois
    Le Demi Pigeonneau: Rosé, Croquant Et Confit, Tarte Fine De Petits Pois
    36 €
    Fricassée De Champignons En Fine Raviole, Bvert D'épinard Et Morilles, Émulsion Truffe Blanche
    Fricassée De Champignons En Fine Raviole, Bvert D'épinard Et Morilles, Émulsion Truffe Blanche
    33 €

  • Plats

    Espadon De Ligne Cuit Sur La Braise, Rougail De Tomates, Courgettes Au Sautoir Et Fleur Ricotta-Citron Vert En Tempura
    Espadon De Ligne Cuit Sur La Braise, Rougail De Tomates, Courgettes Au Sautoir Et Fleur Ricotta-Citron Vert En Tempura
    46 €
    Lotte Nacrée, Chou Pakchoï Et Carottes Fanes Braisés Aux Agrumes, Condiment Ail Noir, Jus D'escabèche
    Lotte Nacrée, Chou Pakchoï Et Carottes Fanes Braisés Aux Agrumes, Condiment Ail Noir, Jus D'escabèche
    44 €
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