Mariscos Puro Sinaloa - Matehuala

Muy mal. Lo bueno que tienen lo arruinan con sus supuestas promociones y cargos ocultos. leer más Muy mal. Lo bueno que tienen lo arruinan con sus supuestas promociones y cargos ocultos.

Matehuala no es un municipio de San Luis Potosí que se caracterice por destacar en el ámbito turístico o culinario. Esta ciudad-pueblo, que junto con su municip... leer más Matehuala no es un municipio de San Luis Potosí que se caracterice por destacar en el ámbito turístico o culinario. Esta ciudad-pueblo, que junto con su municipio vecino, Cedral, fue escenario de la película El Infierno en 2009 para estrenarse en 2010, en el contexto de las celebraciones del Bicentenario de la Independencia de México, efectivamente refleja lo que se muestra en la película: un pueblo casi desolado, con un clima de calor seco y poco qué hacer, más allá de beber cerveza en el sinfín de cantinas o depósitos que se pueden encontrar, administrados, por cierto, por el Crimen Organizado, aunque parece que no interfieren con los civiles. Por ello, descubrir este lugar un tanto escondido, a solo una cuadra de la plaza principal del municipio, fue más que una sorpresa; fue un gran respiro. No recuerdo el nombre del platillo que aparece en la foto, pero sí que era peculiar y tenía algo que ver con el concepto o nombre del establecimiento. Los mariscos estaban muy frescos, y no sé si fue un sesgo mío por la emoción al ver el platillo, pero no me supieron a Golfo de México, sino que me recordaron al Atlántico, de donde provienen los mariscos estilo Sinaloa. De verdad, eso mejora tanto el sabor como la consistencia. Esa es la principal característica que todo lugar que se jacte de vender mariscos estilo Sinaloa debería cumplir: que efectivamente provengan del mar cercano a Sinaloa. Este platillo me costó $189 (y no solo lo valió, debería costar más por la cantidad de mariscos que trae), y el refresco, si no me equivoco, poco menos de $30. Si mal no recuerdo, las cervezas andaban entre $35 y $40, pero en esta ocasión decidí no acompañar los mariscos con cerveza. En cuanto al diseño, aunque el exterior es un poco estándar, se logra distinguir que es un restaurante de mariscos; el interior es bastante alegre, predominando los colores blanco y azul, que efectivamente hacen sentir como si uno estuviera cerca de la costa, aunque Matehuala no podría estar más alejado (tanto en concepto como en kilómetros) de lo que es cualquier pueblo costero en términos de clima, humedad, diversión y entretenimiento. Lamento decirlo, y llevo sangre de dicho pueblo, pero Matehuala es feo, aburrido, y no hay mucho que hacer a menos que haya fiestas patronales u ocasiones especiales. Matehuala no ofrece algo relevante en términos de turismo o gastronomía, más allá del sobrevalorado cabrito norteño que presumen en El Mezquite, cuyo mérito de sabor se debe principalmente a los animales de la región, que se alimentan de buenas plantas y frutos secos. Por lo anterior, este lugar resulta ser un verdadero oasis de cocina buchona del mar en medio del literal desierto que es, y lo digo en términos de sabor, frescura, precio y, al parecer, ambiente. Aunque visité este lugar un martes, percibí una vibra de que los fines de semana seguramente se llena de familias y gente disfrutando de los buenos insumos que ofrece Mariscos Puro Sinaloa. Cierro con el único detalle negativo del lugar, que es una característica común en los pueblos subdesarrollados de México, debido a la falta de educación técnica especializada en diversos rubros de trabajo: El servicio. La mayoría de los empleados eran jóvenes de entre 18 y 25 años. Justo la edad del desprecio y del enojo por no ser dueños del mundo, como realmente se creen. Los chicos no fueron descorteses, pero tampoco se destacaron por su atención: eran el típico caso de que se mantenían distraídos conversando entre ellos. Entiendo que el chisme es un vicio y a todos nos gusta, pero cuando trabajas en un restaurante y brindas un servicio, deberías estar 200% más atento a los clientes que a tus compañeros o al celular. No fueron groseros ni desconsiderados, pero a decir verdad, pasaban más tiempo en su mundo y uno tenía que llamarlos con la mirada.

Me gustó mucho este restaurante, especialmente las tostadas y las promociones. Ojalá ofrezcan más. Lo único que no me agradó fue el estacionamiento, pero aparte... leer más Me gustó mucho este restaurante, especialmente las tostadas y las promociones. Ojalá ofrezcan más. Lo único que no me agradó fue el estacionamiento, pero aparte de eso, todo estuvo súper bien. Es cuestión de organizarse para evitar problemas si traes coche, moto o lo que sea. Pero, en general, todo lo demás estuvo padrísimo. Fue el cumpleaños de mi marido el 17 de octubre, así que lo recomendaría para cualquier evento. Además, es muy, muy barato. Me encantó. Gasté mucho menos de lo que hubiera gastado en otro restaurante en Santa Fe. La limpieza y la higiene son excelentes, y la atención del mesero fue muy buena.

Está bien leer más Está bien

La comida estaba muy rica y los platillos bien servidos. Higiénico y bonito lugar. Lo recomiendo Service: Dine in Meal type: Other Price per person: MX$200–300... leer más La comida estaba muy rica y los platillos bien servidos. Higiénico y bonito lugar. Lo recomiendo Service: Dine in Meal type: Other Price per person: MX$200–300 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3