Auberge Du Tilleul - Matran

Wir waren mit der Familie zum Wildessen dort, schade war dass das Fleisch zu stark durch war und die Sauce (sollte wohl originell sein) nicht zum Wild passte und total dünnflüssig war. Die Wirtin dürfte gerne etwas freundlicher rüberkommen, irgendwie hat man ständig das Gefühl von ihr blöd belächelt oder gar ausgelacht zu werden, sie hat eben eine komisch Art. Die Deko im Speisesal ist top und total schön, es muss sich jedoch noch einiges verbessern damit wir wieder kommen.

Das Personal ist sehr freundlich und das Essen ist ausgezeichnet für einen sehr angemessenen Preis. Die kleinen Amuse-Bouche wurden sehr geschätzt.

Ich hatte einen Tisch für 3 Personen um 20 Uhr am Mittag reserviert. Durch einen familiären Zwischenfall kamen wir erst um 20:50 Uhr an. Das Personal reagierte schnippisch und teilte uns mit, dass die Küche bereits geschlossen sei. An einem Samstagabend... Bravo! Absolut unfreundlich und unprofessionell. Dieses Restaurant ist zu meiden.

Von Freunden empfohlen, ist dieses Restaurant für die Jagd bekannt. Ein wenig übertrieben, da obwohl alles in der Präsentation stimmt, die Zubereitung nicht auf dem Level ist. Es ist schade, eine zu stark gekochte, fast harte Rehkeule zu servieren, obwohl dieses Gericht so edel ist.

Das Mittagsmenü hat vorzüglich geschmeckt (Salat, Maispoularde mit Reis und Gemüse und Ananas mit Himbeersorbet) und wurde sehr freundlicher und aufmerksam serviert.