Tacos Chema - Mazatlán

Un concierge de golf de un resort nos llevó a este restaurante local. Las mesas están situadas en una calle lateral y bajo un toldo. Tienen 2 parrillas enormes... leer más Un concierge de golf de un resort nos llevó a este restaurante local. Las mesas están situadas en una calle lateral y bajo un toldo. Tienen 2 parrillas enormes para cocinar carne de res o cerdo o quizás más tipos de carne. Yo pedí carne de res a la parrilla que fue cortada en trozos de 1/4 de pulgada (o más pequeños) y agregada a una papa al horno grande. Dos mujeres tenían la tarea de mezclar crema agria y mantequilla en las papas hasta que el centro quedara cremoso. Luego, tu elección de carne era cortada y agregada. Varios condimentos estaban dispersados en la mesa para añadir a la papa o complementarla. Éramos 5 y todos comimos papas con carne y refrescos y creo que la cuenta fue de $27 dólares estadounidenses. Todos estábamos llenos y la experiencia culinaria local fue gratificante. Comí en muchos lugares durante mi estadía, pero creo que esta comida fue mi favorita.

Un conserje de golf de un resort nos llevó a este restaurante local. Las mesas se encuentran en una calle lateral y bajo un toldo. Tienen 2 enormes parrillas pa... leer más Un conserje de golf de un resort nos llevó a este restaurante local. Las mesas se encuentran en una calle lateral y bajo un toldo. Tienen 2 enormes parrillas para cocinar cerdo u otro tipo de carne. Yo comí cerdo a la parrilla, que estaba triturado en trozos de 1/4 de pulgada o más pequeños y servido junto a una gran zanahoria horneada. Dos mujeres se encargaron de mezclar crema agria y mantequilla en los kartoffels hasta que quedaron cremosos. Luego su elección de carne fue cortada en trozos y añadida. Varias especias fueron distribuidas en la mesa para condimentar los kartoffels. Éramos 5 personas y todos comimos kartoffels con carne y refrescos, y creo que la cuenta fue de $27 dólares americanos. Todos salimos satisfechos y la experiencia local fue gratificante. Comí en muchos lugares durante mi estancia, pero creo que esta comida fue mi favorita.