Rincon - Medellín

Comimos Burro (solomito), Guacamole y más. Todo estaba excelente con un sabor delicioso y estupendas comidas. Este restaurante es seguro.

En Estados Unidos a veces encontramos un "Burro" que es una gran tortilla de harina rellena de carne que está frita. Aquí no está frito, solo cubierto con salsa y un poco de queso, no esperes queso blanco tradicional mexicano, es quesito local. Mi Burro fue acompañado de un "manchón" de frijoles y tuve que pedir un pedido adicional. Eso llegó en una taza pequeña. También hay un humilde plato de filete a la Tampiqueña con arroz mexicano y guacamole. ¿Fuimos atendidos? Así es. El servicio fue generalmente amable y rápido, colocando un letrero en la mesa que anunciaba que el lugar sería sancionado si tu comida no se presentaba en 9 minutos. Como mencionaron otros, la decoración tiene muchos adornos mexicanos: sombreros anchos en las paredes y techos de mesa de colores brillantes. Como se mencionó, los platos eran más que suficientes. Y comimos todo, no dejamos lugar para el postre, los típicos dulces colombianos ofrecidos: tiramisú, flan y preparaciones parecidas a cheesecake de tamarindo y maracuyá. Auténticamente mexicano en todas las configuraciones conocidas no era exactamente. Queremos que agreguen las especialidades regionales y definitivamente las enchiladas al menú. Pero nos llenamos con deliciosas bebidas, aperitivos y platos principales, así que tenemos a Rincón Mexicano en nuestra lista de lugares a los que volver.

Al conducir por la bulliciosa Carrera 43A en Envigado, no puedes perderte este "Rincón Mexicano", que aunque no es realmente auténtico mexicano, Tex-Mex, Cal-Mex u otras variantes "-Mex", ofrece enfoques deliciosos en porciones muy generosas. En otros lugares de estilo mexicano, las experiencias fueron muy decepcionantes y nada económicas. Por lo general, si ordenas enchiladas, eso es lo que te sirven; solitarias en un plato grande, sin guarnición de arroz y frijoles. Como excepción, podrías tener un pato con un poco de frijoles fritos en el plato. Bueno, en el Rincón Mexicano no sirven enchiladas en primer lugar. Una lástima. Casi no hay especialidades regionales mexicanas como cochinita pibil o pollo poblado. El extenso menú de bebidas incluye, por supuesto, margaritas, tequilas, rones, escoceses y aguardientes de la botella, sangría, limonadas y jugos, vinos sin alcohol, y sorprendentemente, la favorita mexicana Agua de Horchata (leche de arroz). Comenzamos con un respetable guacamole y totopós de aperitivo y una hermosa margarita. Otros aperitivos incluyen nachos, sopas y taquitos, que parecen pequeñas tostadas, pero probablemente son arepas con toppings. Los platos fuertes individuales incluyen tacos, ensaladas vegetarianas y de pollo, ceviche de camarones, flaautas también llamados taquitos, quesadillas y burros. En los Estados Unidos a veces encontramos un "burro" que es una gran tortilla de harina rellena de carne que está frita. Aquí no está frito, solo cubierto con salsa y un poco de queso, no esperes queso blanco mexicano tradicional. Es queso quesito local. Mi burro fue acompañado por un "smudge" de frijoles y tuve que pedir un pedido adicional. Eso vino en una taza pequeña. También hay un humilde plato de carne asada "Carne a la Tampiqueña" con arroz mexicano y guacamole. ¿Fuimos servidos? Sí. El servicio fue generalmente amable y rápido, colocando un letrero en la mesa anunciando que el lugar sería sancionado si tu comida no se presentaba en 9 minutos. Como mencionaron otros, la decoración tiene muchos elementos mexicanos: sombreros colgados en las paredes y techos de mesas coloridos. Como se mencionó, los platos eran más que suficientes. Y nos comimos todo, no dejamos espacio para el postre, los típicos dulces colombianos ofrecidos: tiramisú, flan y creaciones similares a cheesecake de tamarindo y maracuyá. La auténtica comida mexicana en todas las configuraciones conocidas no era exactamente lo que esperábamos. Nos gustaría que agregaran especialidades regionales y definitivamente enchiladas al menú. Pero nos llenamos con las deliciosas bebidas, aperitivos y platos principales, así que tenemos al Rincón Mexicano en nuestra lista de lugares a los que regresaremos.

La ochata es una bebida mexicana que no deberia faltar en estos restaurantes son muy pocos quienes la ofrecen aqui en medellin sin embargo este restaurante la tienen lista todos los dias y es increiblemente su seabor cuando le añadimos hielo.tambien aqui las comidas que ellos ofrecen son generosamente grandes.

El lugar está bien ubicado, también el ambiente acompaña con el estilo mexicano. El menú me pareció escaso, quizás deberían pensar en ampliar la cocina para tener otros platos más mexicanos. Igualmente es algo repetido en colombia, la comida mexicana no es picante, si termina pareciendo más a la comida local.