Menú - Restaurante Barbarossa
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Un resumen completo de todos los 96 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de Restaurante Barbarossa de Mérida.
¿Hambriento de sabores que desafían lo común en pleno corazón de Mérida? En Restaurante Barbarossa, cada plato es una travesía gastronómica, desde un jugoso filete mignon hasta los frescos matices del marisco y la tempura crujiente. Nuestro menú combina tradición con innovación, celebrando ingredientes locales y técnicas maestras para ofrecer postres irresistibles y cafés que despiertan los sentidos. Explora una carta que convierte cada bocado en una experiencia inolvidable, justo en Pl. De España, 7.
Imágenes de comida
Carta
Postre
Bacalao Al Pil Pil De Romesco Sobre Verduras Salteadas Con Puntos De Vizcaína17 € Pulpo A La Parrilla Sobre Patata A La Gallega19 € Merluza Rellena De Txangurro En Tempura, Romesco Y Pisto18 €Postres
Tapas Y Raciones
Jamón Ibérico De Bellota D.o.24 €Pequeños Delitos
Nuestra Tarta De Queso7 €Picar Y Compartir
Croquetas De Mejillon Tigre9 €Plato
Solomillo De Ternera Extremeña26 €Mas Que Medias
Ensaladilla Rusa Y Gallineta En Tempura9 € Gyozas De Mermelada De Higos13 € Pluma Ibérica A La Parrilla Con Torta Del Casar Y Turrón Rallado Sobre Verduras En Tempura17 € Steak Tartar De Ternera Extremeña18 € Carpaccio De Presa Ibérica, Tartar De Tomate Y Dátiles, Y Helado De Pistacho.14 € Falso Risotto De Trigo, Salmón Y Guacamole12 €Plato Principal
Arroz Meloso De Cangrejo16 € Anchoas De Santoña Bolado Serie Oro25 € Queso Curado De Oveja Y Pan De Cristal15 € Ensalada Tibia En Vinagreta De Langoatino Y Mejillón13 € Ensalada De Aguacate Y Boniato A La Parrila, Vinagreta De Nueces Y Alioli De Pesto14 € Shitake Salteada Con Espuma De Ali Oli Y Miel15 € Foie Micuit, Mermelada Casera Y Tostas De Pan Brioche Con Pasas17 € Flor De Atún Rojo Sobre Mazapán De Pimentón16 € Salteado De Alcachofas Y Calamares En Su Tinta Con Vinagreta Dulce De Gamba Roja17 € Revuelto De Huevo Trufado, Migas De Bacalao, Shitake Y Espinaca Crujiente14 €Carnes
Tataky De Presa Ibérica Y Guacamole De Boniato18 € Carrillera Ibérica Estofada Al Pedro Ximenez Sobre Puré De Patata Y Queso Azul16 € Entrecotte De Ternera Extremeña A La Parrilla24 € Tomahawks De Vaca58 € Cochinillo Al Horno De Piedra110 € Hamburguesa Barbarossa16 €Postres
Falso Helado Barbarossa10 € Coulant De Chocolate Y Nutella9 € Esfera De Frutos Rojos9 €De La Tierra
Paletilla De Cordero Lechal A Baja Temperatura29 € T-Bone De Vaca58 €
Ofertas
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FAQ
Sí. El equipo puede gestionar alergias; varios clientes recomiendan pedir específicamente a la camarera Vivían para un trato y gestión de intolerancias impecable.
Sí. La oferta es variada e incluye pescados, carnes, arroces y entrantes pensados para compartir.
Sí. Cuentan con una carta de vinos para acompañar platos principales y postres.
No. Algunas reseñas señalan que las raciones pueden ser discretas y conviene pedir más si se busca abundancia; los platos suelen priorizar calidad y presentación.
