Hesperius - Menú

#7 - Mariscos - Metz, Vegetariano, Francés
Platos: 40
+33952569747

Menú

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Entrantes Desserts Platos Principales À Partager En Apéritif

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  • Entrantes Y Platos Intermedios

    Carpaccio De Boeuf Polmard
    Carpaccio De Boeuf Polmard
    24 €
    Tartare De Boeuf Et Boeuf Séché Au Couteau Polmard Traditionnel
    Tartare De Boeuf Et Boeuf Séché Au Couteau Polmard Traditionnel
    25 €
    Dos De Cabillaud Lardé
    Dos De Cabillaud Lardé
    21 €
    Suprême De Volaille Fermière Label Rouge D'alsace
    Suprême De Volaille Fermière Label Rouge D'alsace
    21 €
    Linguine Rustichella
    Linguine Rustichella
    16 €
    Entrecôte De Boeuf Herdshire Select
    Entrecôte De Boeuf Herdshire Select
    15,023 €
    Pavé Salé De Boeuf
    Pavé Salé De Boeuf
    27 €
    Pâtes Artisanales Italiennes Au Blé Dur
    Pâtes Artisanales Italiennes Au Blé Dur
    Tartare 200G De La Boucherie Polmard
    Tartare 200G De La Boucherie Polmard
    Race À Viande Britannique
    Race À Viande Britannique
    Pièce De Boeuf 200G De La Boucherie Polmard
    Pièce De Boeuf 200G De La Boucherie Polmard

  • Entrantes

    Terrina De Foie Gras De Pato
    Terrina De Foie Gras De Pato
    15 €
    Salmón Ahumado A Nuestra Manera
    Salmón Ahumado A Nuestra Manera
    12 €
    Terrine De Foie Gras - Declinaison Autour De L'abricot
    Terrine De Foie Gras - Declinaison Autour De L'abricot
    Tartare De Tomates Noires Et Rouges - Mozzarella Di Buffala - Vinaigre Balsamique Pensato
    Tartare De Tomates Noires Et Rouges - Mozzarella Di Buffala - Vinaigre Balsamique Pensato
    Saumon Fumé Par Nos Soins - Croustillant Au Chèvre Frais
    Saumon Fumé Par Nos Soins - Croustillant Au Chèvre Frais
    Salade De Quinoa 3 Couleurs
    Salade De Quinoa 3 Couleurs

  • Plats

    Filete De Lubina Asado
    Filete De Lubina Asado
    27 €

  • I Dolci

    Café O Té Gourmet
    8 €

  • Postre

    Café Gourmand
    15 €
    L’ardoise Ibérique
    L’ardoise Ibérique

  • Nos Tartares (250G)

    Tartare De Boeuf Tradicional
    Tartare De Boeuf Tradicional
    21 €

  • Plato Principal

    L'ardoise Du Chef
    L'ardoise Du Chef
    9 €

  • Desserts

    Éphémère Chocolat Et Café
    Éphémère Chocolat Et Café
    9 €
    Crème Brûlée Au Romarin Et Miel De Vallières
    Crème Brûlée Au Romarin Et Miel De Vallières
    8 €
    Cheesecake Au Chocolat Blanc Weiss Névéa
    Cheesecake Au Chocolat Blanc Weiss Névéa
    8 €
    Assortiments De Sorbets De La Ferme De Vittoncourt
    Assortiments De Sorbets De La Ferme De Vittoncourt
    9 €
    Postre A La Carta
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  • À Partager En Apéritif

    L'ardoise Lorraine
    L'ardoise Lorraine
    7 €
    L'ardoise Des Pouilles
    L'ardoise Des Pouilles
    8 €
    L'ardoise Polmard
    L'ardoise Polmard
    13 €

  • Entrada

    Terrine De Campagne Du Chef
    Terrine De Campagne Du Chef

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: L'ardoise Polmard -70% por 4 € !

  • Platos Principales

    Filet De Bar Rôti - Jus Corse - Risotto À La Truffe D'été
    Filet De Bar Rôti - Jus Corse - Risotto À La Truffe D'été
    Entrecôte Herdshire Select - Pleurotes - Pommes Frites - Mesclun
    Entrecôte Herdshire Select - Pleurotes - Pommes Frites - Mesclun
    Pavé De Bœuf Salé - Échalotes Confites - Purée De Pommes
    Pavé De Bœuf Salé - Échalotes Confites - Purée De Pommes
    Tartare De Bœuf Et Bœuf Séché Au Couteau Polmard
    Tartare De Bœuf Et Bœuf Séché Au Couteau Polmard
    Suprême De Volaille D'alsace Label Rouge - Sauce Au Champagne - Champignons Sauvages
    Suprême De Volaille D'alsace Label Rouge - Sauce Au Champagne - Champignons Sauvages

  • Bandejas

    Entrecôte Herdshire Select 150G
    Entrecôte Herdshire Select 150G

  • Sugerencias

    Suggestion 119
    Suggestion 119

  • Para Empezar

    Tartare De Tomates Noires Et Rouges
    Tartare De Tomates Noires Et Rouges

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