Menú - Nonna

Queso mozzarella & tomate acompañados + tomate cherry amarillo & reducción de balsámico

Perlas crujientes de risotto al azafrán rellenas de queso mozzarella + salsa de arrabiata; albahaca & un toque de parmesano

Tártara de atún servida sobre cama de cous cous & aguacate acompañada + una deliciosa salsa de soya cítrica

Colorida combinación de queso burrata; selección de tomates; reducción de balsámico & albahaca

Filete de res + gnocchi cremoso & trufa; láminas de grana padano & brotes de temporada

Torre de portobello a la parrilla & camarones bañados + una exquisita salsa de ajillo sobre cama de lechuga

Coliflor ahumada + humo de romero; bañada en limón & pimienta de cayena acompañada de aderezo artesanal de parmesano

Pechuga de pollo a la parrilla gratinada + gorgonzola; mezcla de lechugas & deshidratados de pera & manzana; + vinagreta de citroneta

Salsa pomodoro + aceitunas verdes & negras; alcaparras; anchoas & aceite de oliva

Mozzarella; salmón ahumado; alcaparras; queso crema & perejil

Gnocchis de papa hechos en casa + nuestra exquisita salsa pomodoro & parmesano

Tomate fresco & deshidratado aromatizado + albahaca fresca & tomate cherry

Camarones & espárragos al vino blanco + salsa blanca

Horneada en nuestro horno de leña; rellena de carne de res; salsa de tomate & bechamel; gratinada + parmesano & mozzarella

Frescas láminas de pulpo + vinagreta de soya cítrica; acompañadas de papa cambray; aguacate & perejil frito

Salmón fresco & salmón ahumado flameados al vodka; + salsa rosa & piñones tostados

Pizza de camarón + pimientos; cebolla morada; aceituna negra; queso gorgonzola & perejil

Sopa de tomate rostizado + queso de cabra & albahaca acompañada + rebanadas de pan casero a la parrilla

Filete de salmón fresco; supremas de naranja & limón; pepino & salsa de soya cítrica

Mezcla de portobello; setas & champiñones + brote de temporada & tomillo

Deliciosa selección de verduras mixtas de temporada cocinadas a la parrilla; gratinadas + queso parmesano

Espárragos a la parrilla + tomate deshidratado

La original desde 1889; dedicada a la Reina Margarita de Saboya. Mozzarella; tomate cherry & albahaca

Mozzarella; espinaca; queso de cabra + ceniza & tomate deshidratado

Mozzarella; espárragos; portobello a la parrilla & tomate cherry

Canelones rellenos de espinacas + crema; piñones; pasitas & vino blanco; terminados en queso parmesano gratinado; pimientos & perejil

Mezcla de lechugas; apio; láminas de corazón de alcachofa; poro frito; queso de cabra & croutones rústicos; + aderezo balsámico

Queso provolone a la parrilla acompañado de conservas de pimiento & berenjena & aceite de albahaca

Exquisito portobello confitado + tomate deshidratado; vinagreta de vino tinto; cacahuate & brotes de temporada

Selección de lechuga; fresa; zarzamora; pera & cacahuate; + vinagreta de miel & mostaza

Sopa de verduras mixtas; fussilli & piñón; la preferida de la abuela

Suculenta crema de alcachofa + finas láminas rostizadas de corazón de alcachofa

Gnocchis de papa hechos en casa + salsa formagi & nuez troceada

Espárragos; setas; espinacas; tomates cherry & corazón de alcachofa salteados + aceite de oliva & ajo

Ragù + filete de res; salsa pomodoro; salsa gravy & vino tinto

Salsa de hongo porcini & portobello; + aceite de trufa & grana padano

Tradicional risotto cocinado + azafrán; camarones & espárragos

Clásicos anillos de calamar & calabazas italianas tempurizados; salteados + paprika acompañados + salsa arrabiata

Papas fritas de la casa + tres distintos sabores

Provola ahumada; gorgonzola; mozzarella; emmental & tomate cherry