Pujol - Miguel Hidalgo
Pujol
Descripción
Pujol es un restaurante de renombre del chef Enrique Olvera, que ofrece una experiencia única de la cocina mexicana a través de la combinación de técnicas ancestrales y contemporáneas. Su enfoque en la experimentación, la calidad de los productos y el cuidado de los detalles lo convierten en un lugar especial para disfrutar de una deliciosa comida. El espacio privado está disponible para grupos de 9 a 14 personas que deseen disfrutar del menú degustación tradicional.
Imágenes
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Evaluaciones
La verdad es súper rico y la calidad de la comida súper. Si me pareció muy muy caro
Muy buena experiencia, todo muy bien, solo un comentario, el pollo me estaba bien cocido
Realmente me impresionó mucho que entre tantas combinaciones de exóticos ingredientes se logre un balance al paladar, las cosas que pruebas aunque están ricas no están deliciosas, es sumamente diferente claro está. Los cócteles me dejaron un poco que desear, sin duda las tortillas y el mole madre se llevan la estrella ya que es un sabor único e irrepetible. Para vivir la experiencia está ok, si recomiendo el gasto vs satisfacción yo diría que no :
El servicio es excelente; pero creo que la comida está un poco sobrevalorada, es muy buena, pero la relación precio-calidad, considero que no corresponde, gracias!
Fue mi primera visita y superó mis expectativas. Me trataron de forma muy amable explicándome cada platillo y el maridaje fue espléndido. Lo volvería a hacer sin dudarlo.
Menú
Maiz
Ceviche De Caracol, Leche De Tigre De Palmito, Chirivía Tlayuda De Chicharrón Prensado De Pulpo, Mole Verde, Kale Asada, Pescado Roca, Guacachile De Colinabo, Acelga Tamal De Calabaza De Castilla, Salsa Macha, Mizuna Natilla De Cedrón, Frambuesa, YogurtAperitivos
Sea Snail Ceviche, Heart Of Palm Juice, Parsnip
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