Pujol - Críticas y comentarios

Fue mi primera visita y superó mis expectativas. Me trataron muy amablemente explicando cada plato y el emparejamiento fue espléndido. Lo haría de nuevo sin dud... leer más Fue mi primera visita y superó mis expectativas. Me trataron muy amablemente explicando cada plato y el emparejamiento fue espléndido. Lo haría de nuevo sin dudarlo.

La experiencia en el restaurante fue muy agradable, pero la mesa de al lado tenía un comensal muy grosero y pudimos escucharlo todo debido a la cercanía. leer más La experiencia en el restaurante fue muy agradable, pero la mesa de al lado tenía un comensal muy grosero y pudimos escucharlo todo debido a la cercanía.

La comida está bien, pero no es nada excepcional. Esperábamos mucho más de un restaurante en la lista de los 50 Mejores. En México hay muchos lugares donde se p... leer más La comida está bien, pero no es nada excepcional. Esperábamos mucho más de un restaurante en la lista de los 50 Mejores. En México hay muchos lugares donde se puede comer igual o mejor por un precio mucho más bajo que esta experiencia.

Exeriencia maravillosa Pujol siempre que vuele a CDMX leer más Exeriencia maravillosa Pujol siempre que vuele a CDMX

Excelente experiencia y gran hospitalidad por parte de todo el equipo leer más Excelente experiencia y gran hospitalidad por parte de todo el equipo

La verdad es súper rico y la calidad de la comida súper. Si me pareció muy muy caro leer más La verdad es súper rico y la calidad de la comida súper. Si me pareció muy muy caro

Muy buena experiencia, todo muy bien, solo un comentario, el pollo me estaba bien cocido leer más Muy buena experiencia, todo muy bien, solo un comentario, el pollo me estaba bien cocido

Realmente me impresionó mucho que entre tantas combinaciones de exóticos ingredientes se logre un balance al paladar, las cosas que pruebas aunque están ricas n... leer más Realmente me impresionó mucho que entre tantas combinaciones de exóticos ingredientes se logre un balance al paladar, las cosas que pruebas aunque están ricas no están deliciosas, es sumamente diferente claro está. Los cócteles me dejaron un poco que desear, sin duda las tortillas y el mole madre se llevan la estrella ya que es un sabor único e irrepetible. Para vivir la experiencia está ok, si recomiendo el gasto vs satisfacción yo diría que no :

El servicio es excelente; pero creo que la comida está un poco sobrevalorada, es muy buena, pero la relación precio-calidad, considero que no corresponde, graci... leer más El servicio es excelente; pero creo que la comida está un poco sobrevalorada, es muy buena, pero la relación precio-calidad, considero que no corresponde, gracias!

Fue mi primera visita y superó mis expectativas. Me trataron de forma muy amable explicándome cada platillo y el maridaje fue espléndido. Lo volvería a hacer si... leer más Fue mi primera visita y superó mis expectativas. Me trataron de forma muy amable explicándome cada platillo y el maridaje fue espléndido. Lo volvería a hacer sin dudarlo.

Pujol, Pujol, Pujol. Por dónde empezar. En primer lugar, debo decir que este espacio es absolutamente uno de los lugares más hermosos que he visto. Un gran come... leer más Pujol, Pujol, Pujol. Por dónde empezar. En primer lugar, debo decir que este espacio es absolutamente uno de los lugares más hermosos que he visto. Un gran comedor abierto, enormes ventanales para la iluminación natural, verdaderamente un espacio increíble. Ahora hablemos de la comida. Este lugar es más conocido por su mole. El mole estaba buenísimo. Pero este fue mi primer mole, así que no tengo nada con qué compararlo. El mole oscuro tenía un sabor a chocolate negro súper intenso. El mole intermedio tenía especias que eran fuera de este mundo. Tenía como un calor que se intensificaba lentamente. El ceviche estaba tan delicioso, uno de los platos más hermosos que he visto en toda mi vida. Todos los platos estaban tan hermosamente presentados. Era realmente arte. ¡La frescura del ceviche junto con la picantez de las chips era perfecta! La tostada estaba buena, tenía chapulines secos en ella. Probablemente fue la mejor hospitalidad/servicio que he tenido. La comida estaba buena, aunque debo decir que por el precio y la reputación del restaurante esperaba que fuera un poco mejor. Estoy muy contento de haber tenido mi experiencia en Pujol, aunque probablemente no volvería la próxima vez que esté en CDMX. De nada.

Definitivamente, el plato de mole madre con tortilla de hoja santa es increíble y vale la pena limpiar el plato, pero lamentablemente varios comensales de la me... leer más Definitivamente, el plato de mole madre con tortilla de hoja santa es increíble y vale la pena limpiar el plato, pero lamentablemente varios comensales de la mesa no pudieron terminarlo porque ya estaban llenos. Es una pena que uno de los mejores platos termine en la basura. Deberían servirlo antes. Este es uno de esos restaurantes de los que la gente siempre dice que merece una estrella Michelin, y aunque es bueno, aún les falta mucho para estar en la guía. En conclusión, es una buena experiencia para ir una vez en la vida, pero por el precio que se paga, ¿volvería? No. Creo que hay otros restaurantes mucho mejores y más económicos.

Este es supuestamente uno de los mejores restaurantes del mundo, así que era imprescindible probarlo cuando vine a visitar. El ambiente era agradable y el perso... leer más Este es supuestamente uno de los mejores restaurantes del mundo, así que era imprescindible probarlo cuando vine a visitar. El ambiente era agradable y el personal se esmeró mucho. Con las calificaciones que tienen, esperaba que la comida fuera increíble a lo largo de toda la experiencia y me decepcioné un poco. Tuvimos un total de 6 platos diferentes. El comienzo de la degustación fue increíble, pero luego rápidamente fue cuesta abajo. Esto fue decepcionante ya que las degustaciones suelen mejorar progresivamente. Los platos que tuvimos fueron: 1. Aperitivo que consistía en maíz deliciosamente recubierto de una salsa hecha con hormigas. Esto fácilmente fue un 10/10. 2. Ceviche de vieira Margarita; jugo de palmito, pico de gallo Tostada de jurel, mayonesa de chile serrano, chapulín esto fue increíble, muy sabroso y único al incorporar chapulines en él. 10/10 3. Lubina, mole verde de pistacho, chalota, habas, berros perfectamente cocinado, sabroso, único. 10/10 4. Cordero estofado, guacamole, pasilla esperaba que el cordero estuviera en una sola pieza. En cambio, estaba desmenuzado, se sintió como un desperdicio ya que un buen restaurante no debería servir carne desmenuzada. No era muy sabroso y estaba seco. Nadie en mi grupo de 7 pudo comer más de 2 bocados. 2/10 5. Mole madre 3071 días, mole nuevo hecho con fruta de temporada este fue el peor plato. El mole es un sabor adquirido y es decepcionante que esto tenga que estar en el menú de degustación. Nadie en mi grupo pudo comer esto. 0/10 6. Mousse de guanábana, cítricos interesante, único, nunca había probado esto antes. Estaba bueno y refrescante. 8/10 La degustación salió a unos $220 USD. Fue una buena experiencia, pero desearía que la degustación tuviera platos progresivamente mejores en lugar de empeorar progresivamente. Creo que disfrutaría más de esta degustación si el mole no estuviera en el menú o si pudiéramos cambiarlo por algo más, ya que incluirlo como uno de los platos completos de la degustación parecía un desperdicio. Recomendaría esta experiencia, pero tendría en cuenta algunos de los platos ya que el mole fue ampliamente incorporado en esta degustación.

Lo mejor de México lo puedes encontrar aquí. Te llevan a una travesía de sabores y comida mexicana con el toque del Cheff Enrique Olvera. leer más Lo mejor de México lo puedes encontrar aquí. Te llevan a una travesía de sabores y comida mexicana con el toque del Cheff Enrique Olvera.

Pujol es una excelente experiencia gastronómica. Solo había 2 elementos en el menú de degustación que no pudimos tener. Todo fue absolutamente excepcional. Hace... leer más Pujol es una excelente experiencia gastronómica. Solo había 2 elementos en el menú de degustación que no pudimos tener. Todo fue absolutamente excepcional. Hacer resevaciones. Este lugar no es barato.

Deliciosa comida; personal súper capacitado; y pude realizar la mayor parte de la degustación de Omakase Taco con pocos cambios. Vale la pena. leer más Deliciosa comida; personal súper capacitado; y pude realizar la mayor parte de la degustación de Omakase Taco con pocos cambios. Vale la pena.