Raíz Polanco - Miguel Hidalgo
Carta
Aquí encontrarás el menú de Raíz Polanco en Miguel Hidalgo. Actualmente, el menú cuenta con 147 platos y bebidas en la carta.
Raíz es un restaurante de alta cocina que pone al maíz en el centro de sus platillos. Cada día molimos y nixtamalizamos de forma artesanal el maíz, proveniente de pequeños productores del Valle de México. Además, ofrecemos platillos de mar elaborados con pesca sustentable, una cuidadosa selección de vinos y bebidas espirituosas, destacando especialmente los destilados de Agave. Para grupos de más de 8 personas, nuestro chef propone un menú fijo.
Imágenes
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Evaluaciones
El restaurante Raíz ofrece una experiencia culinaria única en Polanco con un enfoque innovador en la comida mexicana. A pesar de algunas críticas sobre el precio y la autenticidad de los platillos, la mayoría de los comensales elogian la presentación de los alimentos y el servicio excepcional. La opción de menú de degustación es muy popular, ofreciendo a los clientes una amplia variedad de sabores y platos bien elaborados. Los tragos y cócteles también reciben elogios, creando una experiencia gastronómica completa en un restaurante elegante y con un ambiente tranquilo.
Cuando se piensa en mexicano, no es necesario pensar en nouvelle cuisine. Entonces, imagina mi placer al encontrar un restaurante que ha elevado una de mis cocinas favoritas. Afortunadamente, el refinamiento de Raiz no termina con su comida ya que también cuenta con un servicio impecable.
Hermoso entorno. Menú creativo perfectamente ejecutado. Cócteles deliciosos. Bueno para grupos y parejas.
Fuimos a cenar aquí y no nos decepcionó. Todo estuvo excelente. Grandes porciones también. Comenzamos con un pedido de ceviche y un pedido de chalupas de pulpo, ambos muy frescos. Para nuestras comidas principales teníamos el cerdo que era excepcional y la ternera. El servicio fue excelente y agradable ambiente tranquilo. Tenían una zona para sentarse al aire libre, pero optamos por comer en el interior.
Un muy buen lugar todo lo que pidas tiene un sabor increíble, la atención fue impecable.
La comida y el servicio estuvieron increíbles! Tan bueno como Pujol y Quintonil a una fracción del precio!
Menú completo
Sin Categorizar
Aguachile Verde De Pesca Del Dia$3.381
Tostadas De Bacalao Ahumado$3.804
Chalupa De Chicharrón Prensado De Pulpo (4 Pzas)$3.804
Taco De Chamorro Ahumado (4 Pzas)$3.804
Ceviche De Cecina Hecha En Casa$3.804
Taco De Rib Eye (4 Pzas)$6.340
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Este restaurante ofrece
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"Se tardan mucho en el tiempo de llevar los alimentos y bebidas"