Glauco Seafoodrestaurant - Menú

#3 - Mariscos - Milan, Italiano, Selección Insider - Mariscos
Platos: 100
+393283114538

Menú

Glauco Seafoodrestaurant Carta Glauco Seafoodrestaurant Carta Glauco Seafoodrestaurant Carta Glauco Seafoodrestaurant Carta

El menú de Glauco Seafoodrestaurant de Milan abarca aproximadamente 241 diferentes platos y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 58 €.

Champagne Aoc - Champenoise Me... Metodo Classico - Italian Clas... Minerali E Morbidi - Mineral,... Leggeri E Fruttati - Light And...

Imágenes de comida

Imágenes
Glauco Seafoodrestaurant Comida Glauco Seafoodrestaurant Comida Glauco Seafoodrestaurant Comida Glauco Seafoodrestaurant Comida

Carta

  • Bebidas Sin Alcohol

    Mango Mango
    Mango Mango

  • Antipasti - Appetizers

    Glauco Crudité Per Due Persone
    Glauco Crudité Per Due Persone
    64 €
    Degustazione Di Caviale Siberian Caviar Accompagnato Da Burro Montato E Cialde Di Pane Croccante
    Degustazione Di Caviale Siberian Caviar Accompagnato Da Burro Montato E Cialde Di Pane Croccante
    39 €
    Carpaccio Di Ricciola Cruda Con Crema Di Scalogno E Insalata Autunnale Di Carote, Pere, Capperi E Melograno
    Carpaccio Di Ricciola Cruda Con Crema Di Scalogno E Insalata Autunnale Di Carote, Pere, Capperi E Melograno
    24 €
    Sfoglie Di Sandwich Croccanti Con Tartare Di Gamberi Rosso Di Mazara E Scampi Sicilia Su Salsa Di Mele E Kiwi
    Sfoglie Di Sandwich Croccanti Con Tartare Di Gamberi Rosso Di Mazara E Scampi Sicilia Su Salsa Di Mele E Kiwi
    26 €
    Il Polpo Nel Bosco: Polpo Scottato Su Crema Bianca Di Porcini, Composta Di Mirtilli Rossi, Testa Di Porcino Impanata E Fritta E Spinaci
    Il Polpo Nel Bosco: Polpo Scottato Su Crema Bianca Di Porcini, Composta Di Mirtilli Rossi, Testa Di Porcino Impanata E Fritta E Spinaci
    28 €
    La Seppia Avvolta Dai Sapori Con Morbido Cuore Nero
    La Seppia Avvolta Dai Sapori Con Morbido Cuore Nero
    24 €
    Capesante Scottate Su Crema Di Castagne, Delicata Fonduta Di Castelmagno E Cialda Di Verza
    Capesante Scottate Su Crema Di Castagne, Delicata Fonduta Di Castelmagno E Cialda Di Verza
    28 €
    Ostrica Selezionata
    Ostrica Selezionata

  • Primi Piatti - Starter

    Risotto Al Grana Padano, Scampi Di Sicilia, Pere E Riduzione Di Uva Fragolina
    Risotto Al Grana Padano, Scampi Di Sicilia, Pere E Riduzione Di Uva Fragolina
    26 €
    Spaghettoni Di Gragnano Pastificio Gentile In Delicata Fonduta Di Taleggio, Gambero Rosso Di Mazara E Petali Di Fiori Di Montagna Essiccati
    Spaghettoni Di Gragnano Pastificio Gentile In Delicata Fonduta Di Taleggio, Gambero Rosso Di Mazara E Petali Di Fiori Di Montagna Essiccati
    30 €
    Mezzi Paccheri Di Gragnano Pastificio Gentile Con Ragù Di Branzino Saltati Al Burro Di Acciuga E Capperi Con Crema Di Carote, Broccoli E Barbabietola
    Mezzi Paccheri Di Gragnano Pastificio Gentile Con Ragù Di Branzino Saltati Al Burro Di Acciuga E Capperi Con Crema Di Carote, Broccoli E Barbabietola
    26 €
    Linguine Di Castagna Con Rana Pescatrice, Funghi Chiodini, Ricotta Di Bufala E Jus Di Vitello
    Linguine Di Castagna Con Rana Pescatrice, Funghi Chiodini, Ricotta Di Bufala E Jus Di Vitello
    24 €
    Ravioli Del Plin Alla Piemontese Saltati Al Burro E Salvia Con Vongole Affumicate Al Legno Di Faggio
    Ravioli Del Plin Alla Piemontese Saltati Al Burro E Salvia Con Vongole Affumicate Al Legno Di Faggio
    24 €
    Ravioli Verdi Di Spinacio Pizzicati, Ripieni Di Cernia E Cavolfiore, Crema Di Lenticchie E Gocce Di Mirtilli
    Ravioli Verdi Di Spinacio Pizzicati, Ripieni Di Cernia E Cavolfiore, Crema Di Lenticchie E Gocce Di Mirtilli
    26 €

  • Secondi Piatti - Main Course

    La Zucca Si Trasforma In Carrozza Pagello Scottato Su Crema Di Zucca, Delicata Fonduta Di Toma Con Croccante Cialda Di Zucca E Gocce Di Mandorle
    La Zucca Si Trasforma In Carrozza Pagello Scottato Su Crema Di Zucca, Delicata Fonduta Di Toma Con Croccante Cialda Di Zucca E Gocce Di Mandorle
    30 €
    Mess Around : Orata Su Crema Di Topinambur, Polvere Di Cacao, Gocce Di Gorgonzola E Quenelle Di Noci
    Mess Around : Orata Su Crema Di Topinambur, Polvere Di Cacao, Gocce Di Gorgonzola E Quenelle Di Noci
    28 €
    Cuore Impavido : Rombo Scottato Nel Lardo Su Crema Di Fagioli Al Timo, Carciofo Fritto E Jus Di Vitello
    Cuore Impavido : Rombo Scottato Nel Lardo Su Crema Di Fagioli Al Timo, Carciofo Fritto E Jus Di Vitello
    30 €
    I Tre Punti Di Vista Del Broccolo : Triglia Al Forno Con Broccoli Al Vapore, Affumicato E In Crema Con Salsa Di Acciughe E Peperoncino
    I Tre Punti Di Vista Del Broccolo : Triglia Al Forno Con Broccoli Al Vapore, Affumicato E In Crema Con Salsa Di Acciughe E Peperoncino
    30 €
    Impressioni D 'Autunno : Ombrina Al Forno Su Indivia Sfumata Al Vino Rosso, Riduzione Di Arancia E Scaglie Crude Di Cavolfiore
    Impressioni D 'Autunno : Ombrina Al Forno Su Indivia Sfumata Al Vino Rosso, Riduzione Di Arancia E Scaglie Crude Di Cavolfiore
    28 €
    La Frisella : Polipetti Cotti A Bassa Temperatura, Frisella E Ricotta Al Prezzemolo Serviti Con Guazzetto Rosso Al Sapor Di Cozze
    La Frisella : Polipetti Cotti A Bassa Temperatura, Frisella E Ricotta Al Prezzemolo Serviti Con Guazzetto Rosso Al Sapor Di Cozze
    28 €

  • Postre

    Autunno In Semisfera Bavarese Con Cuore Di Zucca, Delicato Cioccolato Fondente, Pistacchio E Sale Maldon
    Autunno In Semisfera Bavarese Con Cuore Di Zucca, Delicato Cioccolato Fondente, Pistacchio E Sale Maldon
    10 €
    Il Vetro Crema Di Caffé, Cialda Di Isomalto, Crema Al Mascarpone E Cialda Di Savoiardo
    Il Vetro Crema Di Caffé, Cialda Di Isomalto, Crema Al Mascarpone E Cialda Di Savoiardo
    10 €
    La Tela Del Pittore Cialda Di Wafer Su Crema Pasticcera Ai Marroni E Giochi Di Colori Al Sapor Di Frutta
    La Tela Del Pittore Cialda Di Wafer Su Crema Pasticcera Ai Marroni E Giochi Di Colori Al Sapor Di Frutta
    10 €
    Uva In Vite Tronchetti Alle Castagne Con Leggera Uva Fragolina E La Sua Sferificazione
    Uva In Vite Tronchetti Alle Castagne Con Leggera Uva Fragolina E La Sua Sferificazione
    10 €

  • Metodo Classico - Italian Classic Method

    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut La Capinera (Chardonnay-Pinot Bianco)
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut La Capinera (Chardonnay-Pinot Bianco)
    35 €
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut Rosè La Capinera (Pinot Nero)
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut Rosè La Capinera (Pinot Nero)
    40 €
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Extra Brut Nelson Cenci 48 Mesi (Chardonnay-Pinot Bianco)
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Extra Brut Nelson Cenci 48 Mesi (Chardonnay-Pinot Bianco)
    50 €
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut Sessanta 2007 96 Mesi (Chardonnay-Pinot Nero)
    Vigneti Cenci Franciacorta Docg Brut Sessanta 2007 96 Mesi (Chardonnay-Pinot Nero)
    60 €
    Monterossa Franciacorta Docg Brut Satèn Sansevé 2017 (Chardonnay)
    Monterossa Franciacorta Docg Brut Satèn Sansevé 2017 (Chardonnay)
    40 €
    Monterossa Cabochon 2011 (Chardonnay-Pinot Nero)
    Monterossa Cabochon 2011 (Chardonnay-Pinot Nero)
    85 €
    Monterossa Cabochon Rosè 2008 (Chardonnay Pinot Nero)
    Monterossa Cabochon Rosè 2008 (Chardonnay Pinot Nero)
    125 €
    Ca' Del Bosco Couvee Annamaria Clementi 2007 (Pinot Nero)
    Ca' Del Bosco Couvee Annamaria Clementi 2007 (Pinot Nero)
    115 €
    Ca' Del Bosco Couvee Annamaria Clementi Rosè 2008 (Pinot Nero)
    Ca' Del Bosco Couvee Annamaria Clementi Rosè 2008 (Pinot Nero)
    200 €
    Ferrari Trento Doc Perlè Nero 2009 (Pinot Nero)
    Ferrari Trento Doc Perlè Nero 2009 (Pinot Nero)
    80 €
    Ferrari Giulio Ferrari Trento Doc Riserva Del Fondatore 2006 (Chardonnay)
    Ferrari Giulio Ferrari Trento Doc Riserva Del Fondatore 2006 (Chardonnay)
    115 €

  • Metodo Charmat Italia - Italian Sparkling

    Foss Marai Valdobbiadene Docg Prosecco Millesimato Brut (Glera)
    Foss Marai Valdobbiadene Docg Prosecco Millesimato Brut (Glera)
    28 €
    Foss Marai Spumante Brut Rosato Roos (Glera E Altre Uve)
    Foss Marai Spumante Brut Rosato Roos (Glera E Altre Uve)
    25 €
    Foss Marai Spumante Extra Dry Marai De Marai (Glera E Altre Uve)
    Foss Marai Spumante Extra Dry Marai De Marai (Glera E Altre Uve)
    22 €

  • Champagne Aoc - Champenoise Method

    Cramant, Diebolt-Vallois Brut Tradition (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
    Cramant, Diebolt-Vallois Brut Tradition (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
    5 €
    Cramant, Diebolt-Vallois Blanc De Blancs Brut Prestige (Chardonnay)
    Cramant, Diebolt-Vallois Blanc De Blancs Brut Prestige (Chardonnay)
    75 €
    Verzy, Alexandre Penet Grand Cru Brut Nature (Pinot Noir-Chardonnay)
    Verzy, Alexandre Penet Grand Cru Brut Nature (Pinot Noir-Chardonnay)
    75 €
    Ay, Billecart-Salmon Brut (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
    Ay, Billecart-Salmon Brut (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
    80 €
    Ay, Billecart-Salmon Brut Rosé (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
    Ay, Billecart-Salmon Brut Rosé (Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier)
    115 €
    Aube, Fleury (Biodynamic) Blanc De Noir Brut (Pinot Noir)
    Aube, Fleury (Biodynamic) Blanc De Noir Brut (Pinot Noir)
    70 €
    Reims, Ruinart Blanc De Blancs (Chardonnay)
    Reims, Ruinart Blanc De Blancs (Chardonnay)
    95 €
    Reims, Ruinart Rosé (Pinot Noir-Chardonnay)
    Reims, Ruinart Rosé (Pinot Noir-Chardonnay)
    95 €
    Reims, Krug Grand Cuvée (Pinot Nero-Chardonnay-Pinot Meunier)
    Reims, Krug Grand Cuvée (Pinot Nero-Chardonnay-Pinot Meunier)
    210 €
    Reims, Bruno Paillard Rosè Premiere Cuvée (Pinot Noir-Chardonnay)
    Reims, Bruno Paillard Rosè Premiere Cuvée (Pinot Noir-Chardonnay)
    100 €
    Cogny, Breton Fils Blanc De Noirs Zero Millesime 2009 (Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay)
    Cogny, Breton Fils Blanc De Noirs Zero Millesime 2009 (Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay)
    90 €
    Aube, Fleury (Biodynamic) Extra Brut Millesime 1990 (Pinot Noir-Chardonnay)
    Aube, Fleury (Biodynamic) Extra Brut Millesime 1990 (Pinot Noir-Chardonnay)
    240 €
    Epernay, Dom Perignon Brut 2006 (Chardonnay-Pinot Nero)
    Epernay, Dom Perignon Brut 2006 (Chardonnay-Pinot Nero)
    190 €
    Epernay, Dom Perignon Rosé 2004 (Pinot Nero-Chardonnay)
    Epernay, Dom Perignon Rosé 2004 (Pinot Nero-Chardonnay)
    350 €
    Epernay, Dom Perignon P2, 2000 (Pinot Nero-Chardonnay)
    Epernay, Dom Perignon P2, 2000 (Pinot Nero-Chardonnay)
    380 €
    New Zealand, N°1 Estate Cuvée Blanc De Blancs Brut (Chardonnay)
    New Zealand, N°1 Estate Cuvée Blanc De Blancs Brut (Chardonnay)
    75 €
    Aube, Fleury (Biodynamic) Extra Brut "Millesime "2004 (Pinot Noir-Chardonnay)
    Aube, Fleury (Biodynamic) Extra Brut "Millesime "2004 (Pinot Noir-Chardonnay)
    130 €

  • Leggeri E Fruttati - Light And Fruity

    Valle D'aosta, Ottin Petite Arvine 2016 (Petite Arvine)
    Valle D'aosta, Ottin Petite Arvine 2016 (Petite Arvine)
    35 €
    Lombardia, Cà Dei Frati Lugana 2016 (Turbiana)
    Lombardia, Cà Dei Frati Lugana 2016 (Turbiana)
    30 €
    Piemonte, Ettore Germano Herzú 2015 (Riesling)
    Piemonte, Ettore Germano Herzú 2015 (Riesling)
    35 €
    Alto Adige, Girlan Pinot Bianco 2016 (Pinot Bianco)
    Alto Adige, Girlan Pinot Bianco 2016 (Pinot Bianco)
    22 €
    Tiefenbrunner Feldmarschall 2015 (Muller Thürgau)
    Tiefenbrunner Feldmarschall 2015 (Muller Thürgau)
    45 €
    Friuli, Venica Venica Ronco Bernizza 2016 (Chardonnay)
    Friuli, Venica Venica Ronco Bernizza 2016 (Chardonnay)
    35 €
    L'adelchi 2016 (Ribolla Gialla)
    L'adelchi 2016 (Ribolla Gialla)
    38 €
    Abruzzo, Cantine Mucci Pecorino Valentino 2016 (Pecorino)
    Abruzzo, Cantine Mucci Pecorino Valentino 2016 (Pecorino)
    24 €
    Campania, Capitani Clarum 2016 (Falanghina)
    Campania, Capitani Clarum 2016 (Falanghina)
    22 €
    Sardegna, Pala Nuragus Di Cagliari 2015 (Nuragus)
    Sardegna, Pala Nuragus Di Cagliari 2015 (Nuragus)
    22 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Alto Adige, Girlan Gewürztraminer 2018 (Gewürztraminer) -70% por 8 € !

  • Minerali E Morbidi - Mineral, Suave And Velvety

    Lombardia, Ca' Lojera Lugana Riserva Del Lupo 2013 (Trebbiano)
    Lombardia, Ca' Lojera Lugana Riserva Del Lupo 2013 (Trebbiano)
    34 €
    Piemonte, Claudio Mariotto Derthona 2014 (Timorasso)
    Piemonte, Claudio Mariotto Derthona 2014 (Timorasso)
    30 €
    Trentino, Grigolli Bruno Chardonnay 2014 (Chardonnay)
    Trentino, Grigolli Bruno Chardonnay 2014 (Chardonnay)
    32 €
    Friuli, Lis Neris Gris 2015 (Pinot Grigio)
    Friuli, Lis Neris Gris 2015 (Pinot Grigio)
    33 €
    Villa Russiz Collio Friullano 2016 (Friulano)
    Villa Russiz Collio Friullano 2016 (Friulano)
    25 €
    Marche, Accadia Verdicchio Superiore Dei Castelli Di Jesi 2014 (Verdicchio)
    Marche, Accadia Verdicchio Superiore Dei Castelli Di Jesi 2014 (Verdicchio)
    25 €
    Abruzzo, Cantine Mucci Trebbiano Valentino 2015 (Trebbiano)
    Abruzzo, Cantine Mucci Trebbiano Valentino 2015 (Trebbiano)
    24 €
    Campania, Capitani Serum 2015 (Greco)
    Campania, Capitani Serum 2015 (Greco)
    25 €
    Gaudium 2013 (Fiano)
    Gaudium 2013 (Fiano)
    25 €
    Umbria, Arnaldo Caprai Cuvée Secrete 2014 (Migliori Uve Dell'annata Non Dichiarate)
    Umbria, Arnaldo Caprai Cuvée Secrete 2014 (Migliori Uve Dell'annata Non Dichiarate)
    39 €
    Sicilia, Enza La Fauci Etna Bianco Incanto 2016 (Grecanico)
    Sicilia, Enza La Fauci Etna Bianco Incanto 2016 (Grecanico)
    35 €

  • Aromatici E Ricchi - Aromatic And Rich

    Alto Adige, Girlan Gewürztraminer 2018 (Gewürztraminer)
    Alto Adige, Girlan Gewürztraminer 2018 (Gewürztraminer)
    28 €

  • Piccola Pasticceria - Pastry Selection

    Cannoli Con Ricotta Di Bufala
    Cannoli Con Ricotta Di Bufala
    Cannoncini Con Crema Pasticcera
    Cannoncini Con Crema Pasticcera
    Tartelletta Di Pasta Brisée Con Crema Chantilly E Uva Fragolina
    Tartelletta Di Pasta Brisée Con Crema Chantilly E Uva Fragolina
    Tartelletta Di Pasta Frolla Con Crema Al Mascarpone
    Tartelletta Di Pasta Frolla Con Crema Al Mascarpone
    Biscotti Di Polenta
    Biscotti Di Polenta
    Gelatina Al Te
    Gelatina Al Te

  • I Sorbetti Mantecati A Mano - Sorbets Manually Creamed

    Anguria Watermelon
    Anguria Watermelon
    Limone Lemon
    Limone Lemon
    Mela Verde Green Apple
    Mela Verde Green Apple
    Cetriolo Cucumber
    Cetriolo Cucumber

  • I Gelati - Ice Cream

    Fior Di Latte Fiordilatte
    Fior Di Latte Fiordilatte

Evaluaciones

imelda-bueno-gimeno
Imelda
15.03.2024
★ ★ ★ ★ ★

31 de Diciembre, cena di capodano Impresionante menú, estupendo servicio, y muy buen ambiente, Chef buenísimo , se me acaban los calificativos. , cómo para volver siempre. Amo Milán

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