L'origan - Menú completo

Consumo En El Lugar, Vouchers De Restaurante, Francés
Platos: 48
+33890210168

Menú completo

L'origan Carta L'origan Carta L'origan Carta L'origan Carta
Desserts Menu Enfant Du Chateau D'artig... Entrantes Première Assiette

Carta

  • Acompañamientos

    Tabla De Quesos
    10 €

  • Brunch €29

    Formule À 35€
    Formule À 35€
    35 €

  • Carte Et Menus - Gourmandises

    Meringued
    Meringued
    14 €

  • Entrantes

    Potage De Légumes Du Moment
    Potage De Légumes Du Moment
    20 €
    Pressé De Lapin
    Pressé De Lapin
    Fourme D'ambert À La Poire
    Fourme D'ambert À La Poire
    Carré De Poivet D/Touraine Et Morcilla
    Carré De Poivet D/Touraine Et Morcilla

  • Première Assiette

    Jambon Bellota Et Pain Melba
    Jambon Bellota Et Pain Melba
    26 €
    Foie Gras Chaud, Tendron De Cochon Préparé Comme Un Rillon Laqué Au Porto, Crème De Topinambour Et Noisettes Grillées
    Foie Gras Chaud, Tendron De Cochon Préparé Comme Un Rillon Laqué Au Porto, Crème De Topinambour Et Noisettes Grillées
    28 €
    Belles Langoustines Rôties À L'huile D'olive, Légumes De Saison Confits, Bisque Crème Fouettée, Croustillante Au Yuzu, Poires Tapées À La Liqueur Italius, Brioche Toast
    Belles Langoustines Rôties À L'huile D'olive, Légumes De Saison Confits, Bisque Crème Fouettée, Croustillante Au Yuzu, Poires Tapées À La Liqueur Italius, Brioche Toast
    28 €
    Œuf Mollet, Tombée D'épinards Frais Et Crème Au Comté 24 Mois À La Truffe
    Œuf Mollet, Tombée D'épinards Frais Et Crème Au Comté 24 Mois À La Truffe

  • Pescados

    Sandre Doré Au Beurre Demi-Sel, Raviole D'huître Tsarkaya Au Cresson Et Raifort, Fine Mousseline De Chou-Fleur Sarrasin Grillé Et Un Jus Iodé Au Vouvray
    Sandre Doré Au Beurre Demi-Sel, Raviole D'huître Tsarkaya Au Cresson Et Raifort, Fine Mousseline De Chou-Fleur Sarrasin Grillé Et Un Jus Iodé Au Vouvray
    34 €
    Saint-Jacques De Nos Côtes Bretonnes, Crémeux De Panais Au Safran De Touraine, Écume Des Barbes Au Kalamansi, Croustillant De Chorizo Et Condiment Mandarine
    Saint-Jacques De Nos Côtes Bretonnes, Crémeux De Panais Au Safran De Touraine, Écume Des Barbes Au Kalamansi, Croustillant De Chorizo Et Condiment Mandarine
    39 €
    Turbot Sauvage En Viennoise De Pistache Et Noix De Cèdre, Riz Venere, Fondue De Poireaux, Hollandaise Au Yuzu
    Turbot Sauvage En Viennoise De Pistache Et Noix De Cèdre, Riz Venere, Fondue De Poireaux, Hollandaise Au Yuzu

  • Carnes

    Suprême De Pintade Fermière Du Gâtinais Doré Aux Noix, Jus D'orange Bauludéction
    Suprême De Pintade Fermière Du Gâtinais Doré Aux Noix, Jus D'orange Bauludéction
    36 €
    Filet Mignon De Veau Cuit Au Sautoir, Pommes De Terre Boulangère, Carottes Glacées, Jus De Veau Et Écume De Moutarde
    Filet Mignon De Veau Cuit Au Sautoir, Pommes De Terre Boulangère, Carottes Glacées, Jus De Veau Et Écume De Moutarde
    38 €
    Pigeon De Racan Rôti Sur Condiment D'agrumes, Croustillant De Pommes De Terre, Citron Confit
    Pigeon De Racan Rôti Sur Condiment D'agrumes, Croustillant De Pommes De Terre, Citron Confit

  • Informations

    Prix Par Personne
    Prix Par Personne
    39 €
    Menu Découverte Complet
    Menu Découverte Complet
    79 €

  • Desserts

    Lune Chocolatée
    Lune Chocolatée
    14 €
    Fin Croustillant Praliné Et Crémeux Citron
    Fin Croustillant Praliné Et Crémeux Citron
    14 €
    Religieuse Moderne Dans L'esprit D'un Paris-Brest
    Religieuse Moderne Dans L'esprit D'un Paris-Brest
    14 €
    Reine Des Reinettes Confites Et Caramélisées
    Reine Des Reinettes Confites Et Caramélisées
    14 €
    Mousse Au Chocolat, Sauce Caramel
    Mousse Au Chocolat, Sauce Caramel
    Fruits Et Douceurs Sucrées
    Fruits Et Douceurs Sucrées
    Figues Rôties Au Miel De Touraine Et Brioche Façon Pain Perdu
    Figues Rôties Au Miel De Touraine Et Brioche Façon Pain Perdu
    Confit D'ananas À La Gousse De Vanille
    Confit D'ananas À La Gousse De Vanille

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Verrine De Fruits Frais, Sorbet Orange -70% por 6 € !

  • Les Formules Duo

    Formule 2
    Formule 2

  • Postre

    Plato De Quesos Curados
    Plato De Quesos Curados

  • Mise En Bouche

    Mise En Bouche
    Mise En Bouche

  • Pour Commencer

    Butternut Squash Velouté
    Butternut Squash Velouté

  • Platos Principales

    Poisson Du Marché Rôti
    Poisson Du Marché Rôti

  • Au Fil De Nos Régions

    Pressé De Foie Gras De Canard Des Landes Et Fine Feuille Croquante Au Yuzu
    Pressé De Foie Gras De Canard Des Landes Et Fine Feuille Croquante Au Yuzu
    Suprême De Pintade Fermière Du Gâtinais Doré Aux Noix
    Suprême De Pintade Fermière Du Gâtinais Doré Aux Noix
    Sandre Doré Au Beurre Demi-Sel, Raviole D'huître Tsarkaya Au Cresson Et Raifort
    Sandre Doré Au Beurre Demi-Sel, Raviole D'huître Tsarkaya Au Cresson Et Raifort
    Reine Des Reinettes Confites Et Caramélisées, Sable À La Fleur De Sel De Guérande
    Reine Des Reinettes Confites Et Caramélisées, Sable À La Fleur De Sel De Guérande

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