Perro Limón - Murcia

Comida espectacular y muy buen servicio! Está un poco escindido pero tiene un encanto especial! leer más Comida espectacular y muy buen servicio! Está un poco escindido pero tiene un encanto especial!

Tenia muchas ganas de ir a este restaurante. Local chiquitito y cuidado, lo que favorece una relación cercana y más familiar con el cliente. Carta corta que en... leer más Tenia muchas ganas de ir a este restaurante. Local chiquitito y cuidado, lo que favorece una relación cercana y más familiar con el cliente. Carta corta que en mi experiencia casi siempre es un acierto (es más difícil hacerlo mal si te centras en pocos platos). Probamos tres entrantes: las croquetas (recubiertas de corte ibérica con interior meloso casi líquido con intenso sabor a jamón), el niguiri de pato súper sabroso quizás un pelín de umami de más en l salsa Pekín y una anchoa del cantabrico con bacalao pil-pil y crujiente de parmesano q francamente creo q fue lo mejor, muy equilibrado dejando q todos los sabores tuvieran protagonismo…. Después pedimos una tarta tatin de cebolla con un cremoso de queso de cabra con el q aún sueño e intento versionar en casa, sin éxito… y para finalizar compartimos unos fideos instantáneos con ramen. Aquí fallamos. Para mi el plato no está a la altura. La idea es bueno, capta sentido de la vista, sorprende pero el sabor no acompaña… el ramen es complicado. Conseguir en punto exacto de sabor sin pasarse y atontar la papila es un arte y los fideos de patata sin consistencia que terminan mezclándose con el caldo sin saber bien qué es cada cosa desencanta un poco. Los torreznos muy buenos pero el bogavante se pierde y se seca en el caldo caliente por no hablar de q no destaca en absoluto su sabor en medio de tanta especia. De poste un cinamon que también nada en una sopa dulce q está vez si nos conquistó. Es un sitio para repetir. Es imposible en una sola comida de dos personas hacer una valoración justa.

Me gusto mucho la comida y las cantidades. La ensaladilla con la mouse de aceitunas estaba muy buena y de postre pedimos el cinnamon rolls que nos encanto a tod... leer más Me gusto mucho la comida y las cantidades. La ensaladilla con la mouse de aceitunas estaba muy buena y de postre pedimos el cinnamon rolls que nos encanto a todos.

Ante todo sinceridad, comida para tres, el día de Nochevieja, y por total descarte... no encontré mesa en otro sitio en el centro de Murcia. Resumen: bendito de... leer más Ante todo sinceridad, comida para tres, el día de Nochevieja, y por total descarte... no encontré mesa en otro sitio en el centro de Murcia. Resumen: bendito descarte. El local de entrada resulta un poco extraño, de forma que al principio no es nada acogedor, ni por el mobiliario, ni la distribución del mismo, eso si... cuando terminas de comer, te quedan ganas de quedarte allí a pasar la tarde. Lo mejor? El servicio de todo el personal que desde el momento inicial te hace sentir en tu casa. Nosotros optamos por pedir a la carta, pero el próximo día no dudaré en pedir el menú degustación. En cuanto a la comida, para los tres, el Brioche de lomo alto, que ojalá tuviera el tamaño de un pan de kilo y medio, y el curry verde del salmón, que puedes mojarte el mismo pan que he comentado antes y no parar. Los postres también sorprenden, el arroz con leche si te gusta muy espeso no lo recomiendo, a mi como me gusta más líquido me encantó. Cositas que yo cambiaría, creo que un restaurante como el que estamos hablando, un Steak Tartar no te puede venir hecho ya de cocina, honestamente sería más adecuado que se preparara en mesa como se hace en otros establecimientos y vigilando los gustos de los comensales, para nosotros por ejemplo estaba un poco pasado de picante, que no impedía disfrutarlo, pero es un detalle que se agradecería tener en cuenta. En resumen, local totalmente recomendable, y si te apetece comer o cenar algo diferente en el centro de Murcia, desde luego no te lo pienses. Enhorabuena a todo el equipo y Feliz Año !

Una experiencia excelente. Todo lo que probamos estaba excepcional, con sabores muy bien pensados y combinaciones realmente ricas. Nos ha gustado especialmente... leer más Una experiencia excelente. Todo lo que probamos estaba excepcional, con sabores muy bien pensados y combinaciones realmente ricas. Nos ha gustado especialmente el boquerón, los raviolis, el salmón de curry verde y el arroz con leche—todo de diez, pero cualquier cosa que puedas pedir es un acierto. El servicio fue muy atento en todo momento, pendientes de si nos estaba gustando todo y de que estuviéramos a gusto. Como única anécdota, una de las veces que fuimos, pedimos un plato de corvina y nos trajeron el salmón de curry verde. Nos ofrecieron cambiarlo sin problema, pero nos dio apuro devolverlo… y al final resultó ser uno de los mejores platos de la comida. Hasta un error acaba siendo un acierto. Muy recomendable, repetiremos sin duda.