Fusion19 - Muro
Fusion19
Descripción
Déjate llevar por una velada en la que la inventiva culinaria manda: Fusion19 propone un viaje de sabores donde cada bocado está pensado como una pequeña obra. Menús de degustación que cambian con el mercado, técnicas precisas y una selección de vinos que respalda la complejidad de los platos convierten la cena en una experiencia íntima y memorable. Platos que combinan influencias europeas, toques italianos y guiños de fusión, perfectos para una ocasión especial o una cita gastronómica. Ambiente elegante y cuidado, ideal para quienes buscan creatividad, producto y presentación en un solo lugar.
Imágenes
Solicitud de reserva para Fusion19
Reserva con antelación para degustación o terraza; indica alergias y preferencias dietarias. Ten en cuenta afluencia y posible menor dotación de personal.
Reseñas
Opiniones elogian la cocina refinada, presentaciones y carta de vinos en Fusion19, pero señalan servicio irregular, porciones pequeñas y precios altos.
Una experiencia brutal!!!! Hicimos el menú largo y súper completo. El servicio 10/10 y el local es espectacular. Súper recomendable
Fui a la sección de alta cocina de este restaurante en 2024 Google acaba de publicar mi reseña ¡y fue genial! He estado en muchos restaurantes con estrellas Michelin, ¡pero este restaurante podría competir con muchos de dos estrellas, en mi opinión! Sería bueno que separaran su nombre de la sección de comida informal, ya que confunde a la gente al reservar. Al principio tenía mis dudas sobre la comida porque parecía pertenecer a una cadena de restaurantes y también tenía bajas expectativas sobre el ambiente debido a reseñas anteriores. Pero resultó que el restaurante de alta cocina tiene su propia entrada, un servicio excelente desde la puerta hasta una zona de bienvenida frente a un pequeño jardín, donde comenzó la experiencia gastronómica con el chef presentando personalmente una cesta de popurrí donde la comida real parecía exactamente el popurrí no comestible. ¡El arte culinario era soberbio! ¡Me impresionaron mucho las galletas finas que parecían corteza de árbol! Si buscas comida que te sorprenda, que refleje la región y que realmente sepa bien, ¡no busques más! Además, una excelente selección de vinos locales y un toque de nostalgia ¡me encantó el helado artesanal preparado en la mesa! . El mejor restaurante de alta cocina que probé durante mi breve viaje a Mallorca. Si tienes un coche eléctrico, puedes intentar convencer al hotel de enfrente para que te ayude a cargarlo por un módico precio. ¡Buen provecho!
Espectacular, creativo, sensorial, con unos platos y un servicio de primer nivel, con un perfecto ritmo en un menú de muchos pasos y una carta de vinos muy extensa y variada. Ningún pero, al contrario, después de probar docenas de restaurantes michelin , pocos nos han sorprendido tanto como este. Directos a mi top 3 de Mallorca. Enhorabuena a todo el equipo.
El restaurante era precioso. El personal era encantador. La comida en general estaba bien. Estaba muy bien presentada. No era de nuestro gusto, pero fue un placer probarla.
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FAQ
Más información
En Fusion19 la puesta en escena va más allá del sabor: el restaurante utiliza cubertería y pequeños detalles en el emplatado pensados específicamente para cada plato, formando parte de la experiencia sensorial que acompaña a la degustación.
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