Le Select - Menú
Menú
Qu’est-ce qui réveille vos papilles aujourd’hui ? Le Select, niché au cœur de Nantes, vous invite à un voyage culinaire où la tradition française flirte avec des saveurs étonnantes et des ingrédients soigneusement sélectionnés. Ici, la terrine de volaille rencontre une fusion pizza inventive, tandis que le tartare et l’orzo aux poulpes révèlent toute la richesse maritime de notre région. Laissez-vous tenter par notre menu, véritable hymne à la convivialité et à la découverte, où chaque plat raconte une histoire. Entre une bouteille de vin choisie avec soin et un dessert décadent comme le fondant au chocolat, l’expérience Le Select est bien plus qu’un repas : c’est une promenade gourmande dans l’âme de Nantes.
Un extenso menú de Le Select de Nantes que abarca todos los 45 platos y bebidas lo encontrarás aquí en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Entrantes
Terrina De Ave9 €Plato Principal
Tajín De Pollo Con Limón14 €Entrada
Graulstillant Au Cuisse Nantais Et Confit D'oignon9 €
Œuf Poché, Salade Frisée, Lardons9 €
Saumon Mariné À L'aneth Et Quenelle De Betterave9 €
Terrine De Raie Aux Câpres9 €
Piquillos Farcis Bœuf Épicé Et Riz9 €
Entrée Du Saint9 €Plat
Pavé De Rumsteack, Frites Maison, Sauce Au Choix14 €
Tartare De Charolais Au Couteau, Frites14 €
Souris D’agneau Otie Ou Miel, Thym Et Pdt Sautées14 €
Filet De Rouget, Pesto Rosso, Jambon Cru, Semaille14 €
Bœuf En Bihor, Rahi Cru Thon, Beurre Citronné14 €Postre
Trilogie De Roulottes : Chocolat, Caramel, Vanille6 €
Cheesecake Caramel Mascarpone6 €
Citron Givré, Au Rhum, Sorbet Cassis6 €
Sabayon Aux Fruits Rouges Et Spéculoos6 €
Cookies Triangle, Mousse Chantilly Aux Fruits6 €Les Douceurs
Bizcocho De Chocolate Fundido, Helado De Vainilla
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Cookies Triangle, Mousse Chantilly Aux Fruits -70% por 2 € !
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