Menú - Terres De Truffes Nice

Tradicional, Clásico, Francés, Europeo
Platos: 16
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Menú

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Carta

  • Entrada

    Terrine De Foie Gras De Canard Maison Truffée À La Truffe Tuber Brumale, Pain De Campagne Toasté, Et Mesclun
    Terrine De Foie Gras De Canard Maison Truffée À La Truffe Tuber Brumale, Pain De Campagne Toasté, Et Mesclun
    24 €
    Carpaccio De Bœuf À L’huile De Truffe, Copeaux De Parmesan Et Lamelles De Truffes Tuber Brumale
    Carpaccio De Bœuf À L’huile De Truffe, Copeaux De Parmesan Et Lamelles De Truffes Tuber Brumale
    17 €
    Tarte Tatin À La Courgette, Au Chèvre Et Miel Et Sa Truffe Tuber Brumale
    Tarte Tatin À La Courgette, Au Chèvre Et Miel Et Sa Truffe Tuber Brumale
    19 €

  • Plat

    Pomme De Terre En Robe Des Champs, Crème De Truffe Et Lamelles De Truffes Tuber Brumale
    Pomme De Terre En Robe Des Champs, Crème De Truffe Et Lamelles De Truffes Tuber Brumale
    26 €
    Confit D’agneau De Onze Heures Accompagné De Sa Purée Onctueuse À La Truffe Tuber Brumale
    Confit D’agneau De Onze Heures Accompagné De Sa Purée Onctueuse À La Truffe Tuber Brumale
    29 €
    Croustillant De Saumon Servi Avec Sa Ratatouille Et Lamelles De Truffe Tuber Brumale
    Croustillant De Saumon Servi Avec Sa Ratatouille Et Lamelles De Truffe Tuber Brumale
    29 €

  • Postre

    Le Brie De Meaux À La Truffe Brumale Et Sa Salade De Roquette
    Le Brie De Meaux À La Truffe Brumale Et Sa Salade De Roquette
    14 €
    Le Mi-Cuit Au Chocolat Sa Boule De Glace Vanillée, Caramel À La Truffe Tuber Brumale
    Le Mi-Cuit Au Chocolat Sa Boule De Glace Vanillée, Caramel À La Truffe Tuber Brumale
    15 €
    Crème Brûlée Du Moment À La Truffe Tuber Brumale
    Crème Brûlée Du Moment À La Truffe Tuber Brumale
    13 €

  • Platos Principales

    Tagliatelle Pasta With Truffle
    Tagliatelle Pasta With Truffle

  • Sin Categorizar

    Truffle And Porcini Stuffed Ravioli Embellished With Truffle
    Truffle And Porcini Stuffed Ravioli Embellished With Truffle
    Pan-Fried French Beef With Rossini Foie Gras On Top With Truffled Mashed
    Pan-Fried French Beef With Rossini Foie Gras On Top With Truffled Mashed
    French Beef Filet With Mashed Potatoes And Slices
    French Beef Filet With Mashed Potatoes And Slices
    Confit Lamb, Vegetables,Truffled Mashed
    Confit Lamb, Vegetables,Truffled Mashed
    Pan- Fried Scallops And Truffle
    Pan- Fried Scallops And Truffle
    Pan-Fried King Prawns And Truffle
    Pan-Fried King Prawns And Truffle

    • Ofertas

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