Au Boeuf Rouge - Menú completo

Pizza, Tradicional, Clásico, Francés
Platos: 60

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Le Citron Vert : Surprise D’un Mojito À L’alsacienne, Marc De Gewurztraminer Et Menthe -70% por 4 € !

Imágenes de comida

Au Boeuf Rouge Au Boeuf Rouge Au Boeuf Rouge Au Boeuf Rouge

Carta

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua

  • Café

    Café Exprés

  • Fácil De Beber

    Pinot Negro

  • Vino

    Vino Blanco

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Categoría De Restaurante

    Italiano
    Francés
    Postre

  • Entrantes

    Truffes Blanches D'été En Galette Tiède
    Truffes Blanches D'été En Galette Tiède
    20 €
    Nougat De Foie Gras Aux Fruits Secs Et Chanterelles Balade Dans La Forêt De Hague
    Nougat De Foie Gras Aux Fruits Secs Et Chanterelles Balade Dans La Forêt De Hague
    25 €
    Salsifis Confits, Écume De Truffes Et Châtaignes De La Forêt De Haguenau
    Salsifis Confits, Écume De Truffes Et Châtaignes De La Forêt De Haguenau
    25 €
    Oeuf De La Ferme Haas À 64°C, Caviar De Chanterelles Et Truffes De Lorraine
    Oeuf De La Ferme Haas À 64°C, Caviar De Chanterelles Et Truffes De Lorraine
    21 €
    3 Oursins Servis Tièdes Avec Sabayon Et Écume
    3 Oursins Servis Tièdes Avec Sabayon Et Écume
    26 €
    Langoustine Diétérale Croustillante Aux Vermicelles, Coupe Au Trône Sorbet Mâ
    Langoustine Diétérale Croustillante Aux Vermicelles, Coupe Au Trône Sorbet Mâ
    25 €

  • Plato Principal

    Maigre De Corse Saisi Sur La Peau
    Maigre De Corse Saisi Sur La Peau
    28 €

  • Postre

    Balade Dans La Forêt De Haguenau
    Balade Dans La Forêt De Haguenau
    11 €
    Sorbete
    Crumble De Manzana

  • Instant Michelin

    Menu Retour Du Marché
    Menu Retour Du Marché
    49 €

  • Les Menus

    Menu Petit Panier
    Menu Petit Panier
    39 €
    Menu Traditions Et Innovations
    Menu Traditions Et Innovations
    64 €
    Menu Petit Gourmet
    Menu Petit Gourmet
    13 €

  • Exemples D'entrées À La Carte

    6 Huîtres Spéciales Papin N°3
    6 Huîtres Spéciales Papin N°3
    23 €

  • Pescados

    Noix De Saint-Jacques De Dieppe, Cerfeuil De La Tête Au Pied, Une Écume Iodée
    Noix De Saint-Jacques De Dieppe, Cerfeuil De La Tête Au Pied, Une Écume Iodée
    27 €
    Jambonnettes De Grenouilles, Sparassis, Crépu De La Forêt De Haguenau
    Jambonnettes De Grenouilles, Sparassis, Crépu De La Forêt De Haguenau
    29 €
    Suprême De Canard Cuit Basse Température Backoff Feuillé
    Suprême De Canard Cuit Basse Température Backoff Feuillé
    34 €
    Épais Filet De Fletan De L'atlantique Rôti Sur La Peau Pesto Tomates Et Olives, Réduction De Romarin
    Épais Filet De Fletan De L'atlantique Rôti Sur La Peau Pesto Tomates Et Olives, Réduction De Romarin
    32 €
    L'omble Chevalier Des Vosges Du Nord En Croûte En Tartare Et Doucement Confit, Variations Autour Du Raifort De Mietesheim
    L'omble Chevalier Des Vosges Du Nord En Croûte En Tartare Et Doucement Confit, Variations Autour Du Raifort De Mietesheim
    29 €
    Tournedos De Lotte De Bretagne, Haricots Carottes Au Lard De Moder
    Tournedos De Lotte De Bretagne, Haricots Carottes Au Lard De Moder
    27 €

  • Carnes

    Chevreuil Chasse Meallion En Croûte Elle En Vin Noir De Noix, Pitiongnochi De Pomme De Terre Aux Truffes, Salsifis Confits
    Chevreuil Chasse Meallion En Croûte Elle En Vin Noir De Noix, Pitiongnochi De Pomme De Terre Aux Truffes, Salsifis Confits
    28 €
    Filet De Bœuf D'alsace À La Plancha, Moelle Et Foie De Déclinaison De Jarret, Joue Et Queue De Bœuf
    Filet De Bœuf D'alsace À La Plancha, Moelle Et Foie De Déclinaison De Jarret, Joue Et Queue De Bœuf
    34 €
    Pigeon De Naissance Noire Frite, Désossé, Rôti En Viennoise De Cèpes, Cuisses Grillées Avec Pak Choï Et Buewespaetzle
    Pigeon De Naissance Noire Frite, Désossé, Rôti En Viennoise De Cèpes, Cuisses Grillées Avec Pak Choï Et Buewespaetzle
    32 €
    Canard Colvert De Chasse : Le Magret Servi Rosé, La Cuisse Farcie, Gnocchis De Cèpes, Jus Réduit Dans Salmis
    Canard Colvert De Chasse : Le Magret Servi Rosé, La Cuisse Farcie, Gnocchis De Cèpes, Jus Réduit Dans Salmis
    28 €

  • Desserts

    Les Desserts Du Chariot
    Les Desserts Du Chariot
    9 €
    Balade Sous Les Noisetiers (Petit Dessert)
    Balade Sous Les Noisetiers (Petit Dessert)
    12 €
    Les Clémentines De Corse : Confites En Sorbet, Meringue Moelleuse, Pointe De Kalamansi Et Schwoebel
    Les Clémentines De Corse : Confites En Sorbet, Meringue Moelleuse, Pointe De Kalamansi Et Schwoebel
    12 €
    Grands Crus De Chocolat Et Menthe : En Textures Légères Aux Fèves De Cacao
    Grands Crus De Chocolat Et Menthe : En Textures Légères Aux Fèves De Cacao
    12 €
    Les Coings : En Texture Croustillante De Châtaignes, Sorbet Au Poireau
    Les Coings : En Texture Croustillante De Châtaignes, Sorbet Au Poireau
    12 €
    Les Quetsches Du Village : Cuites Comme Une Tarte Glacée Au Kougelhof
    Les Quetsches Du Village : Cuites Comme Une Tarte Glacée Au Kougelhof
    12 €
    Le Citron Vert : Surprise D’un Mojito À L’alsacienne, Marc De Gewurztraminer Et Menthe
    Le Citron Vert : Surprise D’un Mojito À L’alsacienne, Marc De Gewurztraminer Et Menthe
    12 €

  • Antipasti - Entrantes

    Carpaccio

  • Platos De Ternera

    Filete Miñón

  • Escalope

    Cordón Azul

  • Entrantes

    Pepitas

  • Comida Mexicano-Estadounidense

    Empanadas

  • Pollo

    Nuggets De Pollo

  • Sopas

    Bisara

  • Desayuno Chino

    Youtiao

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pizza
    Helado
    Pez
    Postres
    Bocadillos

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Queso
    Mariscos
    Hipogloso

  • Guarniciones

    Mota

Más restaurantes con menú cerca de Niederschaeffolsheim