Sents - Ontinyent

#40 - Vegetariano - Ontinyent, Cocina Del Autor, Cocina De Marca
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Sents

Sents
4.7 / 5 (1912 Evaluaciones)

Descripción

Bienvenido a Sents, el rincón de Ontinyent donde cada plato es una invitación a la sorpresa. Aquí se entrelazan productos mediterráneos de la zona con guiños del sudeste asiático y la técnica contemporánea para crear menús de autor que sorprenden por textura y equilibrio. El equipo, desde el chef hasta el sumiller, acompaña la experiencia con recomendaciones precisas y una bodega pensada para maridar cada bocado. Espacioso, tranquilo y cuidado, Sents es el lugar para celebraciones íntimas, degustaciones largas y descubrimientos gastronómicos que perduran en el recuerdo.

Última actualización: 03.04.2026 desde: Elsa

Solicitud de reserva para Sents

Reserva en Sents: menú degustación extenso, adaptaciones para dietas y experiencia premium; aconsejable indicar restricciones al reservar.

Evaluaciones

★ 4.7 / 5 según 1912 Evaluaciones

Reseñas destacan platos creativos, servicio y sumiller excepcionales; críticas menores sobre variedad de carnes y algún postre menos sorprendente.

clemente-gerard
05.07.2022

El restaurante muy bien, el tratamiento excepcional, y el menú del cue caliente muy bueno. Pensé que no estaría satisfecho, pero sí. el arroz de cuero cabelludos y alcachofas era muy bueno y la cantidad ofrecida era más que suficiente, y era en su punto. el único problema del postre, que esperaba algo más. De lo contrario todo es perfecto.

nquinones
05.07.2022

La comida, grande, el menú del vino, excelente, el servicio, perfecto, relación calidad/precio, muy bueno. Tal vez la decoración es un poco rabia, como para martillos de otro modo, un 10

royce-corwin
26.01.2023

Muy bueno todo, lo que más conseguimos fue el plato de cebolla y el cigala con masa hecha por ellos, la zanahoria con queso naranja también sorpresas y el pastel de hermoso riquísimo. Fue divertido decirte que lleva el plato después de comerlo, así que no esperas nada hasta que intentes adivinar los componentes de cada plato. el sommelier fue muy atento y perfectamente exitoso con tan recomendaciones, la sidra de hielo un descubrimiento. Cuando termine la cena, puede hablar con el cocinero, los detalles son apreciados. recomendable si se puede permitir, como ser una estrella de michelina el precio es alto, pero la experiencia vale la pena.

ocollazo
26.01.2023

Una experiencia culinaria extraordinaria. cada plato es un disfrute de texturas y sabores, presentado excepcionalmente por el equipo de la habitación. con mucho deseo que la nueva estación venga y actualice el menú de acuerdo con los nuevos ingredientes de temporada para visitarlos de nuevo. también han tenido el detalle de adaptarlo para que mi esposa, embarazada, evite la comida cruda que ella no puede tomar. Es un placer haber pasado san valentin con ellos.

cristian-munoz-vine6
26.01.2023

Buen servicio, ambiente tranquilo. el pan de bao espectacular. El único contra quien lo veo es que en términos de carne, no hay mucha variedad.

Menú

FAQ

Sí. Las críticas destacan un trato cercano y muy profesional por parte del equipo de sala y el sumiller.

Ofrecen una cocina de fusión contemporánea que combina producto mediterráneo local con toques de sudeste asiático, coreano y japonés.

Sí. Es habitual que el chef y el sumiller interactúen con los comensales al finalizar la comida, aportando detalles sobre los platos.

Más información

En Sents es habitual que el sumiller comparta descubrimientos inesperados (como una sidra de hielo) y que el chef salga a comentar detalles del menú al finalizar; la casa cuida tanto la experiencia de sala como el diálogo con la cocina.

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