Quintessia Hôtel Nantes Orvault - Menú completo

Francés, Cerveza, Cafés
Platos: 68

Menú completo

Ofertas

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Imágenes de comida

Quintessia Hôtel Nantes Orvault Comida Quintessia Hôtel Nantes Orvault Comida Quintessia Hôtel Nantes Orvault Comida Quintessia Hôtel Nantes Orvault Comida

Carta

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua
    Agua Mineral

  • Bebidas Calientes

    Té
    Café

  • Vino

    Vino Blanco

  • Bebida Caliente

    Chocolate Caliente

  • Nos Poissons & Végétarien

    Poisson Du Marché
    Poisson Du Marché
    22 €

  • Entrada

    Asperges
    Asperges
    14 €
    Le Foie Gras De Canard Et Sa Déclinaison De Coings : Caramel Et Confiture, Accompagnés D’une Brioche Aux Éclats De Noix
    Le Foie Gras De Canard Et Sa Déclinaison De Coings : Caramel Et Confiture, Accompagnés D’une Brioche Aux Éclats De Noix
    24 €
    Les Saint Jacques Snackées, Tartare De Couteaux Aux Agrumes Et Duo De Betteraves Accompagnés De Sa Vinaigrette Vierge
    Les Saint Jacques Snackées, Tartare De Couteaux Aux Agrumes Et Duo De Betteraves Accompagnés De Sa Vinaigrette Vierge
    24 €
    Le Pigeonneau De Monsieur Terrien Rôti, Purée De Pommes De Terre Vitelotte, Salade De Choux De Bruxelles Accompagné De Son Jus
    Le Pigeonneau De Monsieur Terrien Rôti, Purée De Pommes De Terre Vitelotte, Salade De Choux De Bruxelles Accompagné De Son Jus
    22 €

  • Les Parfums Et Couleurs Au Détour Des Promenades Printanières

    Nuestra Selección De Quesos
    Nuestra Selección De Quesos
    14 €

  • Plat

    Le Homard Breton Entier, Légumes Oubliés Et Poêlée De Champignons Accompagnés De Sa Sauce Au Cidre Breton
    Le Homard Breton Entier, Légumes Oubliés Et Poêlée De Champignons Accompagnés De Sa Sauce Au Cidre Breton
    34 €
    Le Bar De Ligne, Lentilles Du Puy Au Thym Citronné, Légumes Fanes Et Son Véritable Beurre Blanc Nantais
    Le Bar De Ligne, Lentilles Du Puy Au Thym Citronné, Légumes Fanes Et Son Véritable Beurre Blanc Nantais
    30 €
    Le Filet De Bœuf Farci Au Foie Gras Cuit Basse Température, Aubergine Farcie, Girolles Sautées Et Sa Sauce Au Vin D’anjou Rouge
    Le Filet De Bœuf Farci Au Foie Gras Cuit Basse Température, Aubergine Farcie, Girolles Sautées Et Sa Sauce Au Vin D’anjou Rouge
    32 €
    Le Magret De Canard De Bouaye, Terrine De Cèpes Et Shitakés, Figues Rôties Et Sa Sauce Au Miel Et Épices
    Le Magret De Canard De Bouaye, Terrine De Cèpes Et Shitakés, Figues Rôties Et Sa Sauce Au Miel Et Épices
    58 €

  • Postre

    La Tomme Chapelaine En Deux Façons : Tartare Et Frais Et Sa Déclinaison De Figue, En Marmelade Et Rôtie
    La Tomme Chapelaine En Deux Façons : Tartare Et Frais Et Sa Déclinaison De Figue, En Marmelade Et Rôtie
    14 €
    Le Chocolat « Valhrona » En Croquant : Biscuit Brownie, Mousse Noisette, Croustillant Praliné Et Sa Glace Au Chocolat « Dulcey »
    Le Chocolat « Valhrona » En Croquant : Biscuit Brownie, Mousse Noisette, Croustillant Praliné Et Sa Glace Au Chocolat « Dulcey »
    18 €
    La Fusion Passion/Noisette : Mousse Passion, Biscuit Noisette, Ganache Praliné/Noisette Et Son Sorbet Passion
    La Fusion Passion/Noisette : Mousse Passion, Biscuit Noisette, Ganache Praliné/Noisette Et Son Sorbet Passion
    16 €
    La Crêpe Suzette Revisitée Au Cointreau, Crémeux À L’orange, Segments D’agrumes Et Son Sorbet Mandarine
    La Crêpe Suzette Revisitée Au Cointreau, Crémeux À L’orange, Segments D’agrumes Et Son Sorbet Mandarine
    16 €
    Cromesquis De Riz Au Lait
    Cromesquis De Riz Au Lait
    12 €
    Chocolat Cumin
    Chocolat Cumin
    13 €
    Choco Wasabi
    Choco Wasabi
    13 €
    Mango Brown
    Mango Brown
    14 €
    Crepes
    Sorbete
    Pastel De Lava De Chocolate
    Boozá

  • Entrantes

    Le Croustillant De Cochon
    Le Croustillant De Cochon
    15 €
    Thon Exotique
    Thon Exotique
    16 €
    Bonda

  • Plats

    Effeuillé De Légumes De Saison
    Effeuillé De Légumes De Saison
    19 €
    Le Veau Rôti
    Le Veau Rôti
    25 €
    Délice Du Pêcheur
    Délice Du Pêcheur
    24 €
    Pluma Ibérique Caramélisé
    Pluma Ibérique Caramélisé
    26 €

  • Tostada

    Tostada Francesa

  • Sopas

    Gazpacho

  • Comida Mexicano-Estadounidense

    Empanadas

  • Fideos

    Ramen

  • Platos Principales

    Solomillo

  • Plato Principal

    Aves De Corral

  • Desayuno Chino

    Youtiao

  • Entrantes

    Hackepeter

  • Brunch €35

    Boissons
    Boissons

  • Pa Ti Pa Mi - Menús Degustación E Infantil

    Fouth Course
    Fouth Course

  • Buffet A Volonté Menu €35

    Notes Sucrées
    Notes Sucrées
    Mets Salés
    Mets Salés

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pastas
    Helado
    Fideos
    Pez
    Sopa
    Tostadas
    Postres

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Carne De Cerdo
    Chocolate
    Queso
    Mariscos
    Carne De Res
    Gambas

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