Sumaq - Palma

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Sumaq

Sumaq
4.5 / 5 (14175 Evaluaciones)

Descripción

En Sumaq cada plato es un encuentro: sabores sudamericanos y mediterráneos se cruzan en preparaciones que celebran el producto fresco y la técnica precisa. Deleita tus sentidos con su famoso Ceviche Trio, entrantes sorprendentes y una carta de vinos pensada para acompañar cada bocado. El local combina un diseño contemporáneo con detalles luminosos que enmarcan platos como pequeñas obras; el equipo, atento y cercano, añade un sello personal que hace que la cena se sienta especial. Reserva para una velada donde la creatividad culinaria y la presentación hacen del comer un verdadero descubrimiento.

Última actualización: 27.03.2026 desde: Carlos

Solicitud de reserva para Sumaq

Reserva en Sumaq: el menú degustación es cuidado pero puede ser lento y con raciones pequeñas; conviene revisar la carta de vinos y reservar mesa.

Evaluaciones

★ 4.5 / 5 según 14175 Evaluaciones

Reseñas de Sumaq: sabores frescos y ceviche aplaudido; servicio amable y chef presente. Críticas sobre raciones pequeñas, precios altos y alguna espera.

lisa-p-office9-1
01.07.2024

Nuestra primera noche en Mallorca celebrando un cumpleaños. Sumaq fue la elección perfecta. La comida estaba deliciosa. El servicio fue excelente y el ambiente era cómodo y moderno sin ser sofocante. No puedo esperar a volver.

alyson-c-fox787
01.07.2024

Este fue un regalo de cumpleaños para mi esposo. Nos sentaron en una mesa pequeña casi tocando otra mesa. A pesar de esto, y de tener que permanecer en la mesa debido a que el restaurante estaba lleno, el personal se esforzó al máximo para hacer que la noche fuera especial, especialmente el barman. La comida increíble y una velada maravillosa.

zkiconco
23.05.2022

Fue una gran sorpresa, excelente en todos los aspectos. Ciertamente volveremos.

carlos-guzman-5
01.03.2026

Podía haber sido un 5 Pero al coger menu desgustacion 100 €× persona vino aparte No estuvieron a la altura ..llegamos a las 19h y empezaron a venir más mesas ...nuestro primer plato 2 mejillones cada uno !! Y tardaron 1 hora a traer el segundo plato ...nos pidieron disculpas ...pero para ser la primera vez salimos un poco decepcionados ..los sabores extraordinarios!! Los platos buenos pero muy muy pequeños ...si vamos otro dia pediremos carta .. tampoco me gustó que no tuvieran un triste detalle ..

jordi-vadell-olivare-2
01.03.2026

Una experiencia culinaria única.

Menú

  • Entrantes

    Causa De Confit De Pato
    Causa De Confit De Pato

    Servido + crema de balsámico blanco & crujientes de camote.

    21 €
  • Ceviches Y Tiraditos

    Secuencia De Ceviches De Pescado
    Secuencia De Ceviches De Pescado

    Tres pequeñas raciones de ceviche cada uno + diferente sabor; siempre marinado + zumo de lima.

    29 €
    Ceviche Mixto Exótico
    Ceviche Mixto Exótico

    Pescados de temporada marinados + frutas exóticas,lima; aguacate; cebolla & tobiko.

    25 €
  • Platos Principales

    Solomillo De Ternera (Lomo Saltado)
    Solomillo De Ternera (Lomo Saltado)

    Trozos de solomillo flambeado + cognac & pisco; cebolla roja; pimientos; patatas & aceite de trufa.

    27 €
    Solomillo De Cordero Australiano
    Solomillo De Cordero Australiano

    Sobre arroz + choclo; crema de pallares & salsa criolla.

    28 €
    Solomillo De Ternera Sobre Fetuccini En Crema De Ocopa
    Solomillo De Ternera Sobre Fetuccini En Crema De Ocopa
    27 €

FAQ

Sí, las reseñas destacan un equipo cercano y atento; muchos comensales valoran el servicio y la interacción de la chef con las mesas.

Sumaq está enfocado en cenas: ambiente romántico y diseño cuidado, ideal para veladas especiales y celebraciones nocturnas.

Sí, es apropiado para cumpleaños y ocasiones especiales gracias a su presentación cuidada y ambiente íntimo.

Sí, en varias reseñas se menciona que la chef (Irene) pasea por las mesas y charla con los comensales tras el postre.

Más información

La chef Irene suele acercarse a las mesas tras el postre para conversar con los comensales, y el Ceviche Trio es considerado por muchos habituales como la firma ineludible del restaurante.

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