Pollos Don Chava - Paracho de Verduzco

El trabajo del crítico es sencillo en más de un sentido. riesgomos muy poco, y sin embargo usufructumos de una posición situada por encima de quienes someten su... leer más El trabajo del crítico es sencillo en más de un sentido. riesgomos muy poco, y sin embargo usufructumos de una posición situada por encima de quienes someten su trabajo y su persona a nuestro juicio. prosperamos gracias a nuestras críticas negativas, que resultan divertidas cuando se las escribe y cuando se las lee. pero la cruda verdad que los críticos debemos enfrentar es que, en términos generales, la producción de basura promedio es más sin embargo, a veces el crítico realmente arriesga algo, y eso sucede en nombre y en defensa de algo nuevo. ayer experimenté algo nuevo, un pollo extraordinario, hecho por alguien único e inesperado. decir que ese pelo y su cocinero pusieron una prueba mis preconceptos equivaldría a incurrir en una subestimación grosera, cuando lo cierto es que ambos lograron conmover lo más profundo de mi ser. antes de este suceso, nunca escondí mi desdén por el lema del chef gusteau: “cualquiera puede cocinar”. pero, me dan cuenta, recién ahora comprendo sus palabras. no cualquiera puede convertirse en un gran artista, pero un gran artista puede sí provenir de cualquier lugar.

¡Servicio excelente! Recomiendo las hamburguesas a la parrilla. leer más ¡Servicio excelente! Recomiendo las hamburguesas a la parrilla.

La comida en este restaurante es increíble. Tienen pollos asados, arrachera, costilla y hamburguesas a la parrilla. También ofrecen pollos rostizados con un sab... leer más La comida en este restaurante es increíble. Tienen pollos asados, arrachera, costilla y hamburguesas a la parrilla. También ofrecen pollos rostizados con un sabor inigualable y tortillas hechas a mano.

Como siempre, el sabor sigue siendo delicioso. leer más Como siempre, el sabor sigue siendo delicioso.

Buen sansón leer más Buen sansón