Astier - Menú

Cocina Tradicional, Tradicional, Clásico, Francés
Platos: 48
+33143571635

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Astier Carta Astier Carta Astier Carta Astier Carta

El local de Paris ofrece 82 distintos platos y bebidas en el menú a un precio promedio de 23 €.

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Imágenes de comida

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Astier Comida Astier Comida Astier Comida Astier Comida

Carta

  • Le Fromage

    5 Quesos
    5 Quesos
    16 €
    Plateau De 7 Fromages À Partager
    Plateau De 7 Fromages À Partager
    29 €

  • Les Desserts

    Pavlova De Fraises Garriguette, Glace Mascarpone Et Chantilly
    Pavlova De Fraises Garriguette, Glace Mascarpone Et Chantilly
    15 €

  • Les Entrées

    Cuisses De Grenouilles En Persillade, Mousseline De Brocolis Et Huile D’olives
    Cuisses De Grenouilles En Persillade, Mousseline De Brocolis Et Huile D’olives
    17 €
    Barigoule D'artichauts Poivrade, Brousse Fraîche Et Amandes Grillées
    Barigoule D'artichauts Poivrade, Brousse Fraîche Et Amandes Grillées
    18 €
    Gaspacho Et Médaillon De Homard, Mirepoix De Légumes Et Croûtons
    Gaspacho Et Médaillon De Homard, Mirepoix De Légumes Et Croûtons
    18 €

  • Les Plats

    Filet De Bœuf Simmental, Sauce Au Poivre Et Pommes Dauphine « Astier »
    Filet De Bœuf Simmental, Sauce Au Poivre Et Pommes Dauphine « Astier »
    42 €
    Côte De Cochon Fermier Poêlée Au Piment D’espelette Et Son Jus, Fine Ratatouille
    Côte De Cochon Fermier Poêlée Au Piment D’espelette Et Son Jus, Fine Ratatouille
    28 €
    Dos De Cabillaud Grenobloise , Oignons Cébette, Endives Braiséese Crustacés
    Dos De Cabillaud Grenobloise , Oignons Cébette, Endives Braiséese Crustacés
    29 €
    Demi-Pigeon Rôti, Petits Pois Frais À La Française, Gâteau De Pommes De Terre, Jus Corsé
    Demi-Pigeon Rôti, Petits Pois Frais À La Française, Gâteau De Pommes De Terre, Jus Corsé
    32 €
    Epaule D'agneau Confite Aux Épices, Citron Confit, Gratin De Patate Douce
    Epaule D'agneau Confite Aux Épices, Citron Confit, Gratin De Patate Douce
    28 €

  • Postre

    Le Classique Baba Au Rhum Bally D’astier
    Le Classique Baba Au Rhum Bally D’astier
    15 €
    Croustillant De Coing Caramélisé, Crème Légère À La Vanille
    Croustillant De Coing Caramélisé, Crème Légère À La Vanille
    15 €
    Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas)
    Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas)
    18 €
    Le Plateau De Fromages D'astier
    Le Plateau De Fromages D'astier
    Le Classique Baba Au Rhum D'astier
    Le Classique Baba Au Rhum D'astier
    Crème Brûlée Au Café « Malabar Moussoné » (Terres De Café), Tranche De Quatre-Quarts Au Cacao
    Crème Brûlée Au Café « Malabar Moussoné » (Terres De Café), Tranche De Quatre-Quarts Au Cacao
    Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises Amarena, Tuile Croquante
    Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises Amarena, Tuile Croquante

  • Platos Principales

    Bacalao Asado
    Bacalao Asado

  • Plat

    Blanquette De Veau À L'ancienne
    Blanquette De Veau À L'ancienne
    Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot, Brocoli-Rave Poêlé
    Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot, Brocoli-Rave Poêlé

  • Heringgerichte

    Arenques En Escabeche
    Arenques En Escabeche

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Soufflé Au Chocolat Noir De Tanzanie Et Zests De Combawa À Commander En Début De Repas) -70% por 5 € !

  • Entrantes

    Velouté De Patate Douce
    Velouté De Patate Douce
    Harengs Marinés, Pommes Rattes En Vinaigrette
    Harengs Marinés, Pommes Rattes En Vinaigrette
    Velouté De Patate Douce, Brisures De Châtaignes
    Velouté De Patate Douce, Brisures De Châtaignes
    Escargots Sauvages De Bourgogne En Coquilles, Au Beurre Persillé
    Escargots Sauvages De Bourgogne En Coquilles, Au Beurre Persillé
    Chipirons Poêlés En Meurette
    Chipirons Poêlés En Meurette
    Œuf Cocotte Bio Façon Chimay
    Œuf Cocotte Bio Façon Chimay
    Galantine Du Moment D'astier
    Galantine Du Moment D'astier

  • Choix De 3 Entrees

    3 Entrées Du Répertoire Astier
    3 Entrées Du Répertoire Astier

  • Choix De 3 Plats

    3 Plats Du Répertoire Astier
    3 Plats Du Répertoire Astier

  • Combos

    Menu Entrée, Plat, Fromage, Dessert
    Menu Entrée, Plat, Fromage, Dessert

  • Bandejas

    Blanquette De Veau À L'ancienne, Légumes D'hiver
    Blanquette De Veau À L'ancienne, Légumes D'hiver
    Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot
    Cabillaud Rôti, Crème De Moules De Bouchot
    Canard De Challans À L'orange, Rutabagas Rôtis
    Canard De Challans À L'orange, Rutabagas Rôtis
    Saint Jacques Poêlées, Topinambours Rôtis Et Jus De Viande À La Andouille De Guéméné
    Saint Jacques Poêlées, Topinambours Rôtis Et Jus De Viande À La Andouille De Guéméné
    Filet De Bœuf Français Au Poivre Noir "Mignonette", Pommes Dauphine D'astier
    Filet De Bœuf Français Au Poivre Noir "Mignonette", Pommes Dauphine D'astier
    Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre Artisanal, Chou Blanc Sauté Au Piment D'espelette
    Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre Artisanal, Chou Blanc Sauté Au Piment D'espelette
    Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre Artisanal
    Jarret De Cochon Français Braisé Au Cidre Artisanal

  • Desserts

    Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille, Sorbet Verveine
    Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille, Sorbet Verveine
    Aumônière De Pomme Au Caramel Au Beurre Salé
    Aumônière De Pomme Au Caramel Au Beurre Salé
    Crème Brûlée Au Café "Malabar Moussoné" (Terres De Café)
    Crème Brûlée Au Café "Malabar Moussoné" (Terres De Café)
    Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille
    Nage D'oranges Au Romarin Et Vanille
    Aumônière De Pomme
    Aumônière De Pomme
    Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises Amarena
    Crème Tendre Au Chocolat Noir Et Cerises Amarena

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