Bouillon - Menú completo

Cocina Tradicional, Tradicional, Clásico, Francés
Platos: 134

Menú completo

Ofertas

Ofertas exclusivas del restaurante: Salmis De Palombe Servi En Cocotte, Mousseline De Butternut, Trompette De La Mort, Figue Rôtie -70% por 13 € !

Imágenes de comida

Bouillon Comida Bouillon Comida Bouillon Comida Bouillon Comida

Carta

  • Bebidas Sin Alcohol

    Agua

  • Bebidas Calientes

    Café

  • Refrescos

    Jugo

  • Categoría De Restaurante

    Vegetariano
    Francés
    Postre

  • Aperitivos

    Croquetas

  • Postre

    Surtido De Fromages Affinés
    Surtido De Fromages Affinés
    11 €
    Nage De Fruits De Saison Au Thé Vert, Parfait Verveine, Tuile
    Nage De Fruits De Saison Au Thé Vert, Parfait Verveine, Tuile
    13 €
    La Mousse Au Chocolat Du Bouillon47
    La Mousse Au Chocolat Du Bouillon47
    9 €
    Tiramisu Au Café Bio De Colombie, Tuile Café
    Tiramisu Au Café Bio De Colombie, Tuile Café
    11 €
    Tourtière, Crème Chibouste Au Bas Armagnac, Fenouil Confit, Glace Vanille
    Tourtière, Crème Chibouste Au Bas Armagnac, Fenouil Confit, Glace Vanille
    11 €
    Tiramisú
    Mousse De Chocolate
    Tarta Tatin
    Tarta De Queso
    Sorbete
    Pastel De Lava De Chocolate
    Profiterole Fève Tonka
    Profiterole Fève Tonka
    Chocolat Chaud Rhubarbe Pochée, Biscuit Olive
    Chocolat Chaud Rhubarbe Pochée, Biscuit Olive
    Vin De Dessert Au Verre Maury, Mas Ariel
    Vin De Dessert Au Verre Maury, Mas Ariel
    Coteaux Du Layon Domaine Chenaie
    Coteaux Du Layon Domaine Chenaie
    Le Choix Du Chef Langoustine Jus Saisies
    Le Choix Du Chef Langoustine Jus Saisies

  • Carte

    Carta Del Menú
    Carta Del Menú
    42 €

  • Entrantes

    Paté En Croute De Pomme De Terre, Jus De Gibier
    Paté En Croute De Pomme De Terre, Jus De Gibier
    13 €
    Pissaladière Aux Trois Oignons Et Anchois Marinés
    Pissaladière Aux Trois Oignons Et Anchois Marinés
    13 €
    Girolles Françaises Poêlées Au Jus De Viande, Tomates Cerises, Coriandre Et Graines De Pavot
    Girolles Françaises Poêlées Au Jus De Viande, Tomates Cerises, Coriandre Et Graines De Pavot
    21 €
    Poêlée De Couteaux, Condiment Gingembre
    Poêlée De Couteaux, Condiment Gingembre
    14 €
    Œuf Parfait, Mousseline Et Chips De Panais, Crumble Romarin Et Herbes Fraiches
    Œuf Parfait, Mousseline Et Chips De Panais, Crumble Romarin Et Herbes Fraiches
    14 €
    Poulpe Rôti, Brioche Au Beurre, Padron Grillé, Coulis De Piquillos
    Poulpe Rôti, Brioche Au Beurre, Padron Grillé, Coulis De Piquillos
    17 €
    Mousseline De Pomme De Terre Au Jus De Viande Jeunes Pousses De Salade
    Mousseline De Pomme De Terre Au Jus De Viande Jeunes Pousses De Salade
    6 €
    Le Bouillon
    Le Bouillon
    Œuf Pané
    Œuf Pané

  • Plato Principal

    Bœuf En 2 Façons, Onglet Rôti, Cromesquis De Joue Confite, Mousseline De Céleri, Cébette Grillée
    Bœuf En 2 Façons, Onglet Rôti, Cromesquis De Joue Confite, Mousseline De Céleri, Cébette Grillée
    30 €
    Queue De Lotte Rôtie, Cocos De Paimpol Cuisinés À La Tomate, Émulsion Raifort
    Queue De Lotte Rôtie, Cocos De Paimpol Cuisinés À La Tomate, Émulsion Raifort
    39 €
    Ris De Veau Caramélisé, Mousseline De Pomme De Terre, Salade D’herbes
    Ris De Veau Caramélisé, Mousseline De Pomme De Terre, Salade D’herbes
    41 €
    Risotto De Riz Vénéré Au Vieux Cantal, Shimejii, Herbes Fraiches, Tuile Parmesan
    Risotto De Riz Vénéré Au Vieux Cantal, Shimejii, Herbes Fraiches, Tuile Parmesan
    25 €
    Filet De Sandre Rôti, Endives Braisées Au Café, Mandarine Confite
    Filet De Sandre Rôti, Endives Braisées Au Café, Mandarine Confite
    32 €
    Côte De Cochon Rôtie, Galette De Pomme De Terre, Jus De Viande (Minimum 2 Personnes)
    Côte De Cochon Rôtie, Galette De Pomme De Terre, Jus De Viande (Minimum 2 Personnes)
    40 €
    Salmis De Palombe Servi En Cocotte, Mousseline De Butternut, Trompette De La Mort, Figue Rôtie
    Salmis De Palombe Servi En Cocotte, Mousseline De Butternut, Trompette De La Mort, Figue Rôtie
    43 €
    Aves De Corral

  • Gnocchi

    Gnocchi

  • India

    Roti

  • Arroz

    Risotto

  • Comida Mexicano-Estadounidense

    Empanadas

  • Mariscos

    Pulpo Y Orzo

  • Alitas De Pollo

    Alas

  • Plat Principal

    Bacalao
    Bacalao

  • Meat And Fish

    Cachete De Res
    Cachete De Res

  • ¡Muchas Margaritas!

    Flaco
    Flaco

  • Desayuno Chino

    Youtiao

  • Carnes

    Chuletón De Ternera
    Chuletón De Ternera

  • Ensaladas

    Tabule
    Tabule

  • Poissons

    Salmón Etiqueta Roja
    Salmón Etiqueta Roja

  • Les Viandes

    Veal Quasi
    Veal Quasi

  • Desserts

    Rhubarbe Pochée
    Rhubarbe Pochée
    Profiterole Fève De Tonka
    Profiterole Fève De Tonka
    Glace Amande
    Glace Amande
    Mousse Au Chocolat Du Bouillon 47
    Mousse Au Chocolat Du Bouillon 47

  • I Dolci

    Assiette De Fromages De La Ferme Saint-Hubert Affinés
    Assiette De Fromages De La Ferme Saint-Hubert Affinés
    Pralin Choux Chocolat
    Pralin Choux Chocolat
    Tarte Tatin De Poire À La Fève Tonka
    Tarte Tatin De Poire À La Fève Tonka
    Dé Fruits De Saison
    Dé Fruits De Saison

  • Aperitivos

    Maury Mas Amiel
    Maury Mas Amiel

  • Les Plats

    Sotto Di Rìzenere
    Sotto Di Rìzenere

  • Sugerencias

    Oeuf De Coquille Saint-Jacques
    Oeuf De Coquille Saint-Jacques

  • Les Entrées

    Issalade
    Issalade

  • Vin De Dessert

    Coteaux Du Lyon
    Coteaux Du Lyon

  • Este Tipo De Platos Se Sirven

    Pastas
    Helado
    Pez
    Sopa
    Cordero
    Tostadas
    Postres

  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

    Atún
    Carne De Cerdo
    Chocolate
    Verduras
    Queso
    Salmón
    Mariscos
    Cebolla
    Hongos
    Ajo
    Pato
    Parmesano
    Calabacín
    Carne De Res
    Vieiras

  • Guarniciones

    Arroz

  • Mi Pueblito&Amp;Apos;S Entrees

    Mollejas
    Mollejas

  • Nigiri (1 Pc)

    Turbot
    Turbot

  • Nigiri

    Pulpo

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