Cap - Menú

Francés, Africano, Europeo
Platos: 14
+33144400415

Menú

Entrada Plat Postre

Carta

  • Entrada

    Biltong Sud Africain, Risotto D'orzo, Parmesan
    Biltong Sud Africain, Risotto D'orzo, Parmesan
    13 €
    Salade De Calamars Au Sweet Chili, Pamplemousse, Courgette, Cacahuètes
    Salade De Calamars Au Sweet Chili, Pamplemousse, Courgette, Cacahuètes
    13 €
    Oeuf Bio Cuisson Basse Température, En Ravioli, Velouté De Maïs, Chorizo
    Oeuf Bio Cuisson Basse Température, En Ravioli, Velouté De Maïs, Chorizo
    13 €
    Foie Gras Mi-Cuit Au Pamplemousse Confit
    Foie Gras Mi-Cuit Au Pamplemousse Confit
    15 €
    Céviché De Cabillaud, Patate Douce, Oignon Rouge, Coriandre
    Céviché De Cabillaud, Patate Douce, Oignon Rouge, Coriandre
    13 €

  • Plat

    Filet De Canette, Purée De Dattes, Butternut Rôtie
    Filet De Canette, Purée De Dattes, Butternut Rôtie
    26 €
    Lieu Jaune,Laqué Aux Agrumes, Épeautre Aux Girolles, Crème De Crustacés
    Lieu Jaune,Laqué Aux Agrumes, Épeautre Aux Girolles, Crème De Crustacés
    26 €
    Thon, Polenta, Aubergines Caramélisées, Chou Bok-Choi, Sauce Satay
    Thon, Polenta, Aubergines Caramélisées, Chou Bok-Choi, Sauce Satay
    26 €
    Duo De Lotte Et Noix De Saint Jacques, Riz Noir Vénéré, Beurre Blanc Citronné +5€
    Duo De Lotte Et Noix De Saint Jacques, Riz Noir Vénéré, Beurre Blanc Citronné +5€
    26 €
    Noix De Veau Ou Pave De Rumsteak, Dauphinoise De Poireaux Et Moutarde À L'ancienne, Sauce Bbq
    Noix De Veau Ou Pave De Rumsteak, Dauphinoise De Poireaux Et Moutarde À L'ancienne, Sauce Bbq
    26 €

  • Postre

    Mi-Cuit Chocolat De Tanzanie, Coeur Coulant Amarula
    Mi-Cuit Chocolat De Tanzanie, Coeur Coulant Amarula
    12 €
    Malva Pudding, Crème Anglaise Au Rooibos
    Malva Pudding, Crème Anglaise Au Rooibos
    12 €
    Blanc Manger Exotique Au Lait De Coco, Coulis Mangue-Safran
    Blanc Manger Exotique Au Lait De Coco, Coulis Mangue-Safran
    12 €
    Tarte Au Citron Façon Millefeuille
    Tarte Au Citron Façon Millefeuille
    12 €

    • Ofertas

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